椰子汁应该怎样做?
主要食材:牛奶1000CC,一个大个椰子肉、白糖适量
做法:
1、将椰子肉切成小条。
2、用勺子或豆浆机将椰子肉碾碎,成泥最好。
3、准备好牛奶,将椰肉与牛奶一起放入锅中,小火煮开。临出锅前加入适量白糖。
3、用纱布过滤椰子渣,即可食用。
拓展资料:
椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成,其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸(以棕榈酸,palmitic acid,为主),低蛋白无纤维。
椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰奶还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。椰奶营养丰富,是养生、美容的佳品。
参考资料:
椰汁怎么做 椰汁做法图解
主料:绿西米50ml、椰浆100ml、牛奶、清水1000ml
辅料:黄糖6汤匙
1、锅子里加600mL的清水煮开后加入西米。
2、中火煮5分钟,西米变成半熟,盖上盖子闷10分钟。
3、10分钟后的西米应该是全透明的了。
4、倒出来过凉水,备用。
5、锅子再次加入400mL的清水,加入100mL的椰浆和6汤匙的黄糖煮开。
6、加入沥干水的西米煮开。
7、煮出来的西米颜色会比较清,可加入30mL的牛奶调色。
8、成品。
我们常喝的椰奶是怎么制作而成的?
主料:椰子1个 辅料:白砂糖适量
1、椰子开口后倒出里面的椰子汁。
2、然后打开椰子挖出里面的果肉。
3、取适量的果肉放入搅拌机的奶昔杯,倒入适量椰子汁。
4、装好搅拌机开始搅拌,约3分钟。
5、打好后用滤网隔渣。
6、成品。
鲜榨椰子汁的做法
相信很多人都非常的喜欢喝椰奶,而椰奶就是由椰片制作而成的。在泰国和印度椰奶被拿来做料理的底料,因为椰奶不仅可以让冰沙和许多的甜点的口味更加的美味,同时罐装的椰奶也非常的贵。但是要知道其实很简单的椰片或者新鲜的椰子就可以做成椰奶,首先可以买一袋椰片。如果没有椰片的话可以用耶丝来代替,要按量的取一些椰片,每杯椰片可以放入两杯的牛奶。然后取出一片,放到搅拌机里面处理,随后烧水,每一杯椰片都需要两杯水,然后按量获取的同时要倒到壶里面。
椰片制作椰汁把水壶放在煤气灶上面,最后把火调到最高,让火煮沸之后进行。把水倒入椰片,然后放到搅拌机里面,如果搅拌机不够大的话,那么需要分批放入其中。一定要用勺子搅拌均匀才可以,最后搅拌好之后把椰子的固体过滤掉。然后用粗棉布盖在大碗上面,要将椰汁倒在布上。过滤掉这其中的固体,而在碗里面的都是新鲜的椰汁。
过滤椰汁如果用粗棉布的话,在丢掉之前可以扎起来并且挤出剩余的椰汁儿。椰汁要放到冰箱里面存放,存放的过程中一定要放到密封罐里面。而这其中牛奶的脂质会漂浮到罐子的顶部上面,在食用椰奶的时候一定要把椰奶搅拌均匀,这样脂质才能够和水质相互结合。而椰汁也可以制作椰奶,首先要把椰子打开,然后保证了椰子的新鲜度之后检查一下椰汁。
叶子的肉质如果椰子的肉质闻起来特别新鲜,而且鲜嫩多汁的话就可以使用。如果闻起来不好,肉已经干巴了,那么就要扔掉。把椰汁和肉放到搅拌机里面搅拌,在完美融合之后椰奶就做成了,可以把椰奶放进冰箱里,直到想喝的时候拿出来,味道会更加的好。
怎么用椰浆做椰汁?
椰汁做法1.将成熟的椰子洗净,沿中部剖裂,使椰汁流出,将椰汁收集过滤备用。再将椰子分裂成两块,利用带齿的特制工具将椰肉刮出
2.将得到的椰肉摆放好放入烘干机中,没有烘干机也可采用微波炉或者烤箱,温度控制在70-80度左右,烘干成具有浓郁香味的干丝。储存备用。
3.将制作好的椰丝与热水混合,放入豆浆机中打成浆
4.将磨好之后的椰汁果浆过滤到残渣,再倒入椰子水,加入一些白糖或者蜂蜜一起搅拌均匀,即可饮用。
用新鲜的椰子做椰奶怎么做
怎样做椰子汁 椰子汁的材料和做法步骤椰子汁的用料
在家里制作椰子汁时,椰子是必须的材料,另外还要准备一个搅拌机,再准备适量的清水和白糖。
椰子汁的材料和做法步骤
1、把椰子打开一个小口,把里面的椰子水弄出来,放在一旁边的杯子里,再用一个锤子敲打椰子,让里面的椰子肉和外壳分离开。
2、把椰子分成几块,把里面的椰了肉取出,用清水洗净,再掰成小碎块,放在搅拌机中,按一比三的比例加入清水,过两三分钟以后,白色的椰子汁就能打好,取出过滤,装入杯子。
3、把准备好的白糖放入到杯子中,再把开始时取出的椰子水倒入到里面,调匀,放入到冰箱里面进行冷藏,三四个小时以后,自制的椰子汁就做好了,想喝的时候直接取出饮用就可以。
椰子汁是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。一个好椰子内含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的解渴之品。颜色质地和纯净水一样,都是透明的。既然是水果甜度当然不一样,大多数并不是很甜。味道和椰子味的饮料完全不同。椰子饮料喝起来椰子味很重,很香。
材料用量
老椰子2个
鲜榨椰子汁的做法
1.老椰子叫档主帮忙去壳
2.回到家后去掉白色椰肉上的皮
3.切成玉米粒大小的细粒
4.放一部分椰肉放在搅拌机中,倒入少量的透明椰汁
5.搅拌成白色椰浆
7.网上面的就是椰蓉,下面就是白色的椰奶
8.带上一次性手套,继续把椰蓉挤干
9.入烤盘,热风循环,中下层70度。
温馨提示:现榨椰子汁要选用海南的老椰子,因为成熟的椰子椰肉才会厚,味道才会浓香。制作时,先打开椰壳将椰原汁倒入容器备用,再把椰肉剥下来,放入高速榨汁机打碎。加入椰原汁和纯净水搅拌5分钟,滤去椰渣就可以了,现榨椰子汁因为植物蛋白和脂肪的含量较高,很容易发酵变酸,应注意保持在5摄氏度左右。