土豆条怎么做才好吃
炝土豆丝主料∶土豆4-5个豆油少许花椒粒少许干红辣椒2-3个
作法∶将土豆去皮切成丝状,用水泡泡去掉靛粉,再放在开水中炒一下,炒完之后记住立即放在凉水中冲上几遍(这样可以让土豆丝是脆的)．放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒、但先不要搅拌.锅里放油和花椒、柞出香味，去掉花椒粒,趁热倒在放好的佐料上,再放些醋,搅拌上盘即可
红焖小土豆
主料：小土豆
辅料：五花肉、尖椒、香菜
调料：盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜
烹制方法：
1、将五花肉切成厚片，小土豆洗净，尖椒切成段，葱切段，姜蒜切大片；
2、坐锅点火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒，加入酒酿、酱油、适量清水煮开；
3、煮开后放入小土豆、香菜转入沙锅中炖1小时即可。
特点：香浓软糯，口感独特。
土豆豆芽汤
主料：土豆，黄豆芽
辅料：葱，姜，花椒
做法：
土豆切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净
锅内下少油。
下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下土豆翻炒。
待金黄色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许。
添水，至刚没过豆芽，炖15-20分钟，放盐，鸡精，出锅即可。
说明：
豆芽有些许的豆腥味，烹少许料酒就分解的作用。
豆芽最好是刚刚冒芽的才好。
香葱土豆泥
材料：
土豆2个, 黑胡椒粉4克, 盐1茶匙, 香葱2根, 油30克, 葱段3段,
做法：
1、香葱清洗干净，切成葱花。
2、土豆洗干净后连皮放到水里煮熟。要判断土豆是否已经熟透了，可以用一根筷子在土豆的中心位置扎一扎，如果很轻松就扎透了，这说明土豆已经熟透了。
3、把煮熟的土豆放到冷水里浸几分钟，待不烫手后撕去土豆皮，然后切成块。
4、把切好的土豆块放到一个大一点的盆里，捣成泥，再加入黑胡椒粉和盐拌匀。
5、炒锅入油，油热后放入葱段爆香，然的捞去葱段，放入拌好的土豆泥，翻炒。
6、把炒好的土豆泥用勺子盛入小盘中，撒上葱花即可。
土豆焖饭
材料：
瘦肉250克, 土豆100克,
作法：
1、瘦肉切丁，用料酒、葱、姜、酱油腌好。
2、腌好的肉丁煸一下，可加一些酱油。
3、土豆洗净切丁，与煸好的肉丁连同煸肉丁的油(不要放太多)、淘好的米一起拌匀。
4、放到锅里把米饭闷熟。
秘制土豆条怎么做
食材用料土豆一个 芹菜一颗 姜片适量 花生油适量 盐适量 味精少量 陈醋少许
土豆条的做法
1.选一个大土豆去皮洗干净。
2.将土豆切成长条。用清水洗一下，捞出控水
3.芹菜择洗干净，切成土豆条大小的长条
4.锅中烧开水，将土豆条和芹菜，放入焯3分钟。
5.捞出，放凉水里拔凉空水备用。
6.锅中烧热油，放入姜和葱花爆香锅。
7.放入，烫好的土豆条和芹菜，翻炒一会儿
8.放盐放味精，然后烹入一点陈醋，继续炒一分钟关火
9.出锅装盘。
10.成品，端上餐桌吧！
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小贴士
土豆条和芹菜要先用热水焯一下，否则炒的时候会把营养流失掉。因为是烫过的，所以在炒的时候稍微炒一会儿就可以。
土豆条怎么做好吃
主料：土豆(2个)辅料：姜(1片)、剁椒(适量)、醋(适量)、食用油(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)、白糖(适量)、大葱(1根)、大蒜(2颗)
1. 土豆削皮后切粗条，泡在清水中防止氧化变黑。
2. 葱姜蒜切末。
3. 锅中加水放两小勺盐，把土豆条放入锅中，大火煮至8成熟（约3、4分钟）后捞起沥干。
4. 用适量生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁。
5. 开火，炒锅中倒入适量食用油，下入姜蒜末和葱白末爆香。
6. 把土豆条下入锅中煎炒一下，再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。
怎么做土豆条？
如果是想要炸薯条的话，先用凉水泡几分钟在用热水煮开锅两分钟，晾凉放盐淀粉拌匀，包保鲜膜放冰箱冷冻，然后在用八成油温炸制即可。
