如何制作蜜豆？
蜜豆的做法:材料:
1.红豆500g(多做点,放在瓶里留着做其它东西)
2.片糖100g(喜欢吃甜的就多放点)
3.麦芽糖300g
4.油100ml(加麦芽糖不加油也可以,做出来也很软)
红豆洗干净用水泡四小时(我泡过夜.豆子泡久点容易熟不假生),加水煮约半小时.把煮熟的豆子控干水.
在锅里加油加豆子,片糖,麦芽糖,慢慢搅动,约半小时关火.
建议大家自己做豆沙,外面卖现成的是方便和好吃,但质疑不知道是用的甚么材料做成的,如果只是加些红薯,土豆….倒无所谓,就怕加些化学品如防腐剂,色素,香精,或再掺些想象不到的物品,吃了对身体健康有影饷.
蜜红豆的做法：
取适量的红豆，清净干净，用水浸泡（可加少许小苏打）3小时，放到小锅里，添上1/3锅的水，先大火煮开，倒入一点凉水，再大火煮开，再倒一点凉水，再次煮开后转小火焖煮至豆子酥软，加入适量的糖，大火将糖煮溶并收干水即可。
加小苏打红豆容易酥烂。煮开后反复点几次凉水，这样能达到豆子内部酥烂，外形却能保持较为完整。原理与煮饺子相同哈~~
蜜豆怎样制做
准备食材：山药、红豆、蜂蜜。红豆用水泡一夜至红豆完全涨开。放高压锅内加水淹没红豆，焖煮15分钟至熟透。山药去皮，然后切成小丁放盘子里，水箱放足水推入蒸箱，通电预热至100摄氏度后将山药蒸10分钟至熟，取出。熟的红豆倒在山药丁上，最后浇上蜂蜜即可。
1、准备食材：山药、赤小豆、蜂蜜。
2、红豆用水泡一夜至豆完全涨开。
3、放高压锅内加水淹没豆子，焖煮15分钟至熟透。
4、山药去皮。然后切成小丁，泡水里防氧化变黑。
5、山药丁放盘子里，水箱放足水推入蒸箱，通电预热至100摄氏度后把山药放整盘上蒸10分钟至熟，取出。
6、熟的红豆倒在山药丁上，最后浇上蜂蜜即可。
红蜜豆的做法是怎样的？
准备材料：红豆、白糖、水适量。
1、首先将红豆提前一晚凉水泡好。至少四小时以上。
2、接着就清洗干净后放进高压锅，加足量的水，上汽后15分钟关火。
3、然后在用晒网滤出红豆。
4、之后滤干水的红豆加入白糖。
5、白糖溶解搅拌均匀后发现水量又增加了。
6、再用晒网滤出红豆，滤出的水和锅里剩余煮红豆的水可以混合在一起即是红豆甜汤。
7、滤干水装进碗里加盖放冰箱冷冻存放，红蜜豆就做好了，用来做红豆包、烧仙草、面包蛋糕夹馅都很不错。
蜜豆的做法
将红小豆洗净，加6杯水浸泡2小时，连同浸泡的水移到炉上，先大火煮开，再改小火煮1小时，见豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，并呈黏稠状时熄火，放凉即可。如果是云豆的话就加3杯水泡一夜，第二天放入电锅蒸到开关跳起时移出，加入砂糖拌匀，并放在炉子上小火煮至糖化，呈黏稠状时熄火，放凉即可。★小松博客原创整理.转载请注明★
我想知道怎么把红豆做成蜜豆 制作蜜豆的方法
黑蜜豆配冰沙、冰镇黑蜜豆、黑蜜豆配酸奶、黑蜜豆配双皮奶、黑蜜豆配奶茶，以至于黑蜜豆配各类水果......其美味让你回味无穷，本店铺黑豆颗粒硕大且果实饱满结实，是制作蜜豆和蜜饯的上佳材料。黑蜜豆做法：
1、取适量黑豆，清洗干净；
2、将黑豆放入锅中，用冷水盖过黑豆，开大火煮开，然后加适量凉水，用大火再次煮开，然后再次加入适量凉水(此步骤最多不要循环超过4次)；
3、煮开后，转小火焖10—15分钟左右；
4、加入适当蜂蜜或红糖，开大火收干卤汁即可；
5、起锅冷却后，放入冰箱冷藏；
6、搭配其他夏天饮品、食品一同食用，味道极佳 。
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