小葱拌面怎么做简单又好吃?
简单的泡面拌面
当家里只有泡面和冰箱里零零散散的鸡蛋时
用料
鸡蛋 1只
泡面 一包
醋 5g
最简单的泡面拌面的做法
拿出你的泡面
水开后,泡面中火两分钟
取出后,沥干
蔬菜包,继续煮
另,两包调料包按照个人口味适量导入碗里
加醋
放入煮熟的蔬菜包搅拌装盘
另,平底锅荷包蛋一个
小贴士
调料不宜太多,正常按照煮泡面的习惯再少一点
干拌面怎么做简单而又好吃?
材料:小葱适量、细面条一把做法:
第一步:将小葱洗净,去掉葱白部分,将绿叶部分切成长段备用。
第二步:锅中热油,下入备好的葱段,用小火慢慢炸至焦黄。
第三步:炸葱段时,有一点点的黄绿色时,就要停火了,否则烧焦了会影响口感。
第四步:4勺生抽、2勺老抽、1勺糖调成汁,锅内稍微降温后,将调入锅中,再慢慢熬2-3分钟,全程小火,熬至葱油与调料融合就可以了。
第五步:熬好的葱油颜色偏深但透亮,香味十足,可以将葱油装罐备用
第六步:锅中烧水煮面,煮到面条漂浮、没有白芯捞出,淋上刚才熬好的葱油汁,把面条拌匀就可以开吃了。喜欢吃辣的朋友,也可以加点小米辣点缀提味。
第二道:雪碧拌面
雪碧拌面是黄磊老师的一种私房做法,最近两年很火。其实和鸡丝凉面做法差不多,只是用雪碧替代了调料里的糖,雪碧清爽的口感加入拌面,还真挺好吃的,甜、爽还有汽水独特的气泡口感。如果家里正好没雪碧,就用1勺糖来替代雪碧也可以。轻松还是很推荐雪碧拌面的做法,天热的时候来一碗,特别舒服,值得尝试哦!
材料:鲜面条一把、葱花、蒜、胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉
第一步:小葱、大蒜切碎备用,黄瓜、胡萝卜刨成丝,鸡肉提前加盐腌制30分钟
第二步:锅中烧水,煮面条、焯水胡萝卜丝,胡萝卜丝稍微焯下就可以捞出了
第三步:另起锅,烧水煮鸡胸肉,煮好晾凉撕成鸡丝
第四步:这时来准备料汁:葱花、蒜粒、白芝麻、辣椒粉,淋少许热油,浇香干料
第五步:干料中加入1勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、1勺老干妈、1勺芝麻酱、3勺雪碧(或两勺糖),搅匀即可
第六步:将煮好的面放入调好料汁的碗中,摆上焯水后的胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡肉丝,拌匀就可以吃了
热拌面怎么做简单又好吃窍门
方便面拌面怎么做简单又好吃
准备用料:面条250g、油适量、葱适量、老抽适量、鲜抽适量、鸡精适量、麻油适量、盐适量。
1、准备食材。
2、水开,放些油.盐.下面条煮熟。
3、把面条捞出,放入凉水过凉,捞入大碗。
4、锅里油热,放入葱花爆香,倒入小碗。
5、用葱花油,鲜抽,老抽,植物油,麻油,鸡精,调成拌汁。
6、把面条加拌汁搅拌均匀。
7、撒上葱花即可。