鲜的无花果怎么吃法
用料 (A无花果塔 B杏仁奶油馅)
A低筋面粉 125g
A黄油 62g
B杏仁粉 20g
C无花果 约6个,细砂糖适量
A蛋黄 10g
A水 30g
A盐 1g
B黄油 20g
B糖粉 20g
B鸡蛋 20g
无花果塔的做法
塔皮:搅拌盆中放入低筋面粉,加入刚从冰箱取出的硬硬的黄油小丁,用切刀不停地在面粉和黄油丁之间切切切。(tip:黄油要使用刚从冷藏室取出的,切丁后马上使用,不要让其软化)
将黄油都切成均匀的小丁,使黄油均匀地包裹上面粉,呈松散的沙粒状
蛋黄,冰水,盐混合,倒入上一步中。(tip:可以先倒入80%,然后根据面团软硬再适当添加)
用手轻柔的混合成团
按扁装入保鲜袋内,冷藏30分钟
30分钟后,从冷藏室取出,案板撒粉,配合模具的大小,擀成0.2-0.3cm厚的长条形面皮。(tip:擀好以后,也许不太好从案板上取下,稍微冷冻几分钟,就很好取下了,基本恢复到软以后,再按入模具中)
将面皮铺入模具,四周贴合模具,多余的面皮用擀面棍擀下
用叉子在底部挨排扎孔
然后在面皮上铺一张锡纸,然后再覆盖重物(如石子,红豆等,这样做是为了防止烘烤时面皮受热鼓起),放入预热好的175度烤箱,先烤15分钟,然后将锡纸和重物取下,继续烘烤15分钟后取出备用
制作杏仁奶油馅:将软化的黄油搅拌至顺滑的乳霜状
分2次加入糖粉,完全搅打均匀
分3次加入蛋液,每打匀一次再加入下一次,直到完全混合均匀
最后加入杏仁粉混合均匀
这样杏仁奶油馅就做好了,图为做好的状态
塔皮变得不热时,将杏仁奶油馅均匀涂抹在塔皮上较薄一层
铺入薄薄一层切片无花果,放入预热好的170度烤箱,再烘烤20分钟取出
烤好后,将塔从烤箱取出,再切些新鲜的无花果条,无次序的铺满整个模具顶层
在无花果上均匀地撒约20g细砂糖,然后用喷枪的较小火将表面喷出微焦的感觉即可
新鲜无花果怎么吃?
每一种食物的营养物质都是不一样的,我们可以根据自己的体质来选择一些适合的食物类型哦。无花果大家都很熟悉的吧,是一种很常见的水果类型。无花果可以有很多的食用方法哦,下面就来看看这些无花果的食用方法吧,可以有更多的吃法和选择,一起来了解一下吧。
无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒,可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。
1、无花果可以直接洗净新鲜吃
这种方法最简单最科学也最适用。将刚采摘下的无花果用清水清洗干净,把绿色的果皮剥掉,直接食用果皮里面的红色果肉即可,果肉干甜如蜜,清新爽口,是水果中的佳品。
2、无花果糖水美容养颜
将新鲜的无花果洗净剥皮,放入盆中捣碎,然后加入适量冰糖,放入锅中加热炖煮,凉透后饮用。无花果糖水色泽艳丽,具有美容养颜的效果。
3、无花果粥润肠通便
将新鲜剥皮无花果30克、粳米50克,与适量冰糖一起放入锅中熬粥。具体做法是先将粳米洗净煮粥,待八成熟时,放入去皮的无花果煮至粥熟,然后加入适量冰糖即可。此粥能补脾益胃,润肺利咽,润肠通便。
关于无花果的一些食用方法,大家都知道了吧,无花果很健康的食材,具有补血健脾的作用,而且还可以防止血管硬化的发生,适合老年人食用,营养丰富好消化吸收,是很不错的养生的选择哦。同时也可以有润肠通便的效果,对于美容养颜来说也有好处的哦
无花果的食用方法是什么?
无花果炖肉猪瘦肉100克,无花果60-100克,同放碗内,加适量食盐、开水,置锅中隔水蒸熟食用。有健胃,理肠作用。适用于痔疮,慢性结肠炎,哮喘,慢性支气管炎等症。
无花果排骨汤
材料:(4人份)无花果8大个排骨肉500克陈皮1片枸杞20克。
调味料:盐1-2小匙酱油4大匙沙拉油2大匙胡椒少许。
作法:
1、把无花果洗干净,切成约1指般大小,和用热开水烫过的排骨肉、枸杞、陈皮一起放进较大的锅中,注入12杯水,用大火煮20分钟至沸腾,再调成中火,续煮1小时。
2、待无花果煮烂,肉也煮软,即用盐调味,盛在碗中饮用,排骨肉取出,切成适当大小,蘸混合调味料食用。佐料要用适量的酱油、沙拉油、胡椒搅匀。
重点:
1、这道食谱,不但能治疗面疱,还能滋润喉咙,使声音更加悦耳,也可缓解压力。
2、将晒干的无花果2-3个,与米饭一起焖煮食用,能长保音色圆润。
3、如果心情郁闷,或者患歇斯底里症状的人,一周食用添加无花果的食谱2-3回,很快即能治愈。
无花果炖瘦肉
用料:无花果2个,瘦肉100克,蜜枣1个。
方解:无花果味甘性平无毒,具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用;蜜枣甘润能健脾和胃;猪肉味甘性平,有滋阴润燥、补气养血作用。
做法:将猪肉冼净并飞水切块,再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内,加清水300ml,隔水炖2小时即可。
适用人群:痔疾肿痛出血,脾胃虚弱,消化不良,泻痢及肝胆积热之目赤肿痛等
无花果炖猪肠
[日期:2005-06-01] 来源: 作者: [字体:大 中 小]
配方:鲜无花果10个 猪大肠100克 绍酒10克 姜5克 葱5克 盐5克 花椒3克 胡椒3克 上汤300毫升
制作:1.把无花果洗净,切成薄片;猪大肠洗净,切成2厘米长的节;姜切片,葱切段。
2.把无花果、猪大肠、姜、葱、绍酒、花椒同放炖锅内,加入上汤300毫升。
3.把炖锅置武火上烧沸,用文火炖煮1小时即成。
4.食用时加入胡椒粉。
食法:每日1次,每次吃猪大肠50克。随意喝汤。
功效:健胃清肠,解毒消肿。慢性肝炎,兼见肠炎、便秘、痔疮患者食用。
无花果干怎么吃,无花果干的五种吃法
无花果的吃法:
1、无花果糖水
将新鲜的无花果洗净,削掉外皮捣碎加入冰糖,在锅里加水,大或烧开,小火炖煮15分钟左右,放凉后饮用或是冰镇后饮用,新鲜的无花果糖水具有美容养颜的作用。
2、无花果粥
先将新鲜的无花果洗净去皮,捣碎备用;将粳米洗净,加水熬粥,待粥八成熟时,加入准备好的无花果,在放入适量的冰糖,继续熬熟,即可食用。新鲜的无花果粥有补脾益胃,润肺利咽和润肠通便的作用。
3、无花果炖肉
洗净新鲜的无花果和猪肉,将猪肉切片,一起放入锅中炖煮,根据个人口味加入生姜、大蒜、胡椒和清水,一直煮烂,起锅前加入食盐、味精、葱花等。新鲜的无花果煮肉吃有清热解毒的功效。
4、无花果蘑菇汤
将无花果洗净切碎备用,将少许的蘑菇也洗净,切成条状,一起放入锅中,加水和调料,可以放入花椒、生姜、大蒜等,大火煮开,小火慢炖20分钟左右,放入食盐、味精等调料后即可食用。
5、无花果蜂蜜汁
将新鲜的无花果洗净去皮,切成小丁放入榨汁机中,加入适量的冰糖和清水,开机榨汁,待榨完后,倒入杯中即可饮用,放入冰箱冰冻后口感更佳。
鲜无花果怎么吃法大全
1、无花果糖水将新鲜的无花果洗净,削掉外皮捣碎加入冰糖,在锅里加水,大或烧开,小火炖煮15分钟左右,放凉后饮用或是冰镇后饮用,新鲜的无花果糖水具有美容养颜的作用。
2、无花果粥
先将新鲜的无花果洗净去皮,捣碎备用;将粳米洗净,加水熬粥,待粥八成熟时,加入准备好的无花果,在放入适量的冰糖,继续熬熟,即可食用。新鲜的无花果粥有补脾益胃,润肺利咽和润肠通便的作用。
3、无花果炖肉
洗净新鲜的无花果和猪肉,将猪肉切片,一起放入锅中炖煮,根据个人口味加入生姜、大蒜、胡椒和清水,一直煮烂,起锅前加入食盐、味精、葱花等。新鲜的无花果煮肉吃有清热解毒的功效。
4、无花果蘑菇汤
将无花果洗净切碎备用,将少许的蘑菇也洗净,切成条状,一起放入锅中,加水和调料,可以放入花椒、生姜、大蒜等,大火煮开,小火慢炖20分钟左右,放入食盐、味精等调料后即可食用。此汤有防治癌症的作用。
5、无花果蜂蜜汁
将新鲜的无花果洗净去皮,切成小丁放入榨汁机中,加入适量的冰糖和清水,开机榨汁,待榨完后,倒入杯中即可饮用,放入冰箱冰冻后口感更佳。
食用无花果的益处
1、美容养颜
在上面新鲜的无花果怎么吃中,我们提到了无花果煮糖水喝,有美容养颜的效果。其实,不管无花果怎么吃,都有这个功效。因为,无花果含有丰富的维生素C和花青素,这两种元素可以清楚体内的自由基,可以抑制细胞衰老速度,因此,美容养颜的功效。
2、健胃消食
无花果的口感酸甜,饭前食用可以起到很好的开胃作用。无花果中含有大量的植物酸和糖分,食用后可以促进胃液的分泌,加快消化食物的速度,从而达到消食的作用。所以,无花果有开胃消食的功效。
无花果怎么吃
可以直接食用。
2.煲汤
无花果干和瘦肉一起炖汤,清润好喝,还能化痰祛湿、调理肠胃,你也可以放玉米一起煲哦。
3.煮粥
准备几个无花果干,洗净后切片,然后和糯米熬煮成粥,可以促进消化,保养肠胃。
4.拌菜
无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜,口感清爽,味道独特 。
5.做甜品
干无花果4颗,梨子1个,冰糖适量, 【做法】
1.梨子去皮去心,切成块,与无花果,冰糖一起放入炖盅内,加纯净水盖过梨
2.把炖盅盖好,放入锅水,注入清水(约到炖盅一半的位置), 大火烧开后,转小火炖40-60分钟即可,放凉后即可 。
无花果怎么吃啊?
无花果熟透了之后,会软软的,这时候把它洗干净,剥了外面那层皮就可以吃了,里面的全部都可以吃哦。或者洗干净无花果后,你把它掰开,然后吃里面肉的。
无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜,在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
相关说明
无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%以上,干果为5.3%以上,果实中除含有18种氨基酸(其中有8种是人体必需氨基酸,尤其以天门冬氨酸含量最高,特别是干果,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。)
无花果中含有6.49%(干重)的多糖,主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。而蔗糖仅占7.82%(干重),所以热卡较低,在日本被称为低热量食品,国内医学研究也证明,无花果是一种减肥保健食品。
由于无花果中所含糖分与其他水果不一样,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%,所以无花果又是糖尿病人可以放心食用的水果,很多威海当地的糖尿病人都可以验证。
以上内容参考:
无花果怎样吃法?什么程度吃最好
成熟的新鲜无花果可以直接食用,成熟后的无花果是软软的,将熟透的无花果用清水洗净,剥掉外面的果皮,即可直接食用里面的紫红色果肉;或者洗干净后,掰开直接吃里面的果肉。
扩展资料:
无花果
是一种开花植物,隶属于桑科榕属,主要生长于一些热带和温带的地方,属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种,绝大部分都是常绿品种,只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状,尾部有一小孔,花粉由黄蜂传播。
又名阿驲(《酉阳杂俎》、译自波斯语:anjir),无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
参考资料:
无花果怎么吃最好,无花果的吃法,无花果怎么吃
无花果,是我们生活常见的一种水果,味道酸甜,成熟的无花果的味道很多人都接受不了,新鲜的味道如何,新鲜的无花果怎么吃。其实,无花果本身就是水果,新鲜的无花果可以直接食用,也可以煮冰糖水喝、可以煮粥、炖肉、做蘑菇汤,最常见的直接榨汁喝。
一、新鲜的无花果的吃法
1、无花果糖水
将新鲜的无花果洗净,削掉外皮捣碎加入冰糖,在锅里加水,大或烧开,小火炖煮15分钟左右,放凉后饮用或是冰镇后饮用,新鲜的无花果糖水具有美容养颜的作用。
2、无花果粥
先将新鲜的无花果洗净去皮,捣碎备用;将粳米洗净,加水熬粥,待粥八成熟时,加入准备好的无花果,在放入适量的冰糖,继续熬熟,即可食用。新鲜的无花果粥有补脾益胃,润肺利咽和润肠通便的作用。
3、无花果炖肉
洗净新鲜的无花果和猪肉,将猪肉切片,一起放入锅中炖煮,根据个人口味加入生姜、大蒜、胡椒和清水,一直煮烂,起锅前加入食盐、味精、葱花等。新鲜的无花果煮肉吃有清热解毒的功效。
4、无花果蘑菇汤
将无花果洗净切碎备用,将少许的蘑菇也洗净,切成条状,一起放入锅中,加水和调料,可以放入花椒、生姜、大蒜等,大火煮开,小火慢炖20分钟左右,放入食盐、味精等调料后即可食用。此汤有防治癌症的作用。
5、无花果蜂蜜汁
将新鲜的无花果洗净去皮,切成小丁放入榨汁机中,加入适量的冰糖和清水,开机榨汁,待榨完后,倒入杯中即可饮用,放入冰箱冰冻后口感更佳。
二、食用无花果的益处
1、美容养颜
在上面新鲜的无花果怎么吃中,我们提到了无花果煮糖水喝,有美容养颜的效果。其实,不管无花果怎么吃,都有这个功效。因为,无花果含有丰富的维生素C和花青素,这两种元素可以清楚体内的自由基,可以抑制细胞衰老速度,因此,美容养颜的功效。
2、健胃消食
无花果的口感酸甜,饭前食用可以起到很好的开胃作用。无花果中含有大量的植物酸和糖分,食用后可以促进胃液的分泌,加快消化食物的速度,从而达到消食的作用。所以,无花果有开胃消食的功效。
3、防癌抗癌
无花果含有其他水果少有的佛柑内酯和补骨脂素等活性成分,可以从新鲜的果汁中提取苯甲醛,因此,具有防癌抗癌的功效;这也是我们常说的碱性水果可以抗癌。
4、润肠通便
无花果可以开胃,促进消化,同时,也可以润肠通便。因为其中很有大量的膳食纤维。大家都知道粗娘有通便的效果,是因为粗纤维和膳食纤维含量高,无花果也是一样,含有的丰富的膳食纤维,可以刺激肠胃蠕动,使粪便快速排出体外。
三、食用无花果的坏处
1、加重腹泻
无花果润肠通便的效果很好,因此,肠胃不适或是本身拉肚子的人补能食用,食用后会加重病症。所以,肠胃不、敏感的人不宜食用无花果。
2、发胖
我们都知道,甜食容易使人发胖,含糖量高的水果也一样会使人长胖。无花果含糖量大,有葡萄糖、果糖、淀粉等,这些元素食用后在血液中不容易被新陈代谢掉,很容易引起发胖,因此,不能大量的食用无花果。
3、过敏
体质容易过敏的人或是对无花果枝叶过敏的人,在食用的时候要注意,无花果采摘的实惠,枝茎的位置会有宝色的汁流出,这种汁容易使人过敏,因此,食用无花果要注意过敏。
结语:无花果的营养丰富,吃法也多,喜欢的朋友可以经常食用,但是一次不要吃太多,过敏人群慎用。