肉松怎么吃,肉松的各种吃法麻烦告诉我
用料
主料:南豆腐1块、肉松50克
辅料:香菜1根、食盐1勺、水淀粉20克、细香葱1根、胡椒粉1勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、植物油30毫升
肉松烧豆腐的做法:
1、姜和蒜切末
2、香菜和细香葱切末
3、锅中放油烧热
4、爆香姜末、蒜末和豆瓣酱
5、倒入豆腐,用铲子轻轻推匀,加入生抽和胡椒粉
6、加适量的清水烧5分钟
7、加入切好的香葱末
8、调入蚝油和食盐
9、加入肉松
10、汤汁略干,倒入水淀粉勾薄芡,盛盘后在撒上肉松即可
11、肉松烧豆腐成品
扩展资料
肉松的吃法:
做成凉菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃,但它由于特殊的制法,有股氨味。在皮蛋切好装盘后,在皮蛋上散上一层肉松,肉松的鲜味和香味就能盖住皮蛋的氨水味。不仅美观而且营养,是很多酒店的常用凉菜。
卷成肉松面包吃。自己做也很简单,切片面包二片,中间摸点黄油,撒上肉松,就很好吃了。
肉松粥。这是广东地区最常见的吃法。只要将粥煮沸的时候放肉松就行了。不过一定要记得一定在粥快要煮好的时候放肉松。另外,最方便实惠的就是用香酥的儿童松拌粥给宝宝吃,不仅方便而且还给宝宝增加了蛋白质。
肉松粉怎么吃
肉松煎蛋三明治简单易做,而且肉松和鸡蛋加在一起的营养完全让你整个上午都神采飞扬! 材料:鸡蛋1个、肉松、吐司2片 做法:1、起油锅,将鸡蛋煎至8分熟。
2、放入吐司片内撒上肉松即可。 功效:鸡蛋提供充足的维生素B,可缓解压力。肉松细嫩甘香,具有滋心润肺、养颜美容的功效。肉松紫菜卷主料:熟米饭、即食紫菜 辅料:黄瓜、咸菜、肉松、炒芝麻 调料:盐、鸡精 制作方法:
1、米饭加少许盐和炒香的芝麻拌匀,黄瓜切长条。
2、保鲜膜或者竹帘上铺上一张即食紫菜,在紫菜上铺一层米饭,将黄瓜条咸菜摆在中间,撒上一些肉松,再卷成筒形,再切成段就可以了。 特点:造型美观,营养丰富,食用方便,适合郊游。窝蛋肉松饭材料:米半碗,肉松半碗(超市买的肉松),卷心菜1/3棵,鸡蛋1个,李锦记蒸鱼鼓油(或者寿司酱油也行)步骤:1、卷心菜洗净,切丝备用
2、米洗好后,加1.5倍的水下锅,电饭锅打到煮饭档
3、水差不多收干的时候,加入肉松和卷心菜丝,搅拌均匀,盖上锅盖焖一会儿
4、鸡蛋打到锅里,再均匀的撒上一点盐,盖上锅盖焖到鸡蛋差不多凝固即可
5、吃的时候淋上一点李锦记的蒸鱼鼓油,把饭稍微拌一下偶喜欢吃嫩嫩的蛋,所以最后放蛋,而且没有把蛋打散。
也可以在放肉松前加入打散的蛋液,把蛋液和饭搅拌均匀,蛋差不多凝固后再加入肉松和菜丝,这样又是另一种吃法,也不错的哦!豆腐拌肉松原料: 豆腐1块,肉松60克,黄瓜
调料: 葱,炒油少许,盐、味精、香油各适量
烹饪方法:
1 将豆腐用开水烫过,除去表面硬皮,用罗过细。
2 锅内放少许油,下入葱花煸香,浇在豆腐上。然后再撒上盐、味精、香油、和肉松,拌匀。黄瓜从中间剖开,顶刀切成半圆片,均匀地码在豆腐周围作点缀即成。 菜肴特点: 肉松干香,豆腐鲜嫩 芹菜肉松原料:芹菜300克,猪肉松50克,熟猪油50克,精盐3克,味精,1克,麻油5克 制作过程:
①芹菜去根、叶洗净用刀拍松,切成6厘米长的丝;
②锅烧热,加少量油煸炒肉松,待断生时盛起。锅内再加少许油烧热,放入芹菜煸炒至将熟时,放入肉松、精盐、味精淋入麻油即可。
肉松怎么吃的做法
夹在馒头或是面包片里,也可以放在白粥里吃,肉松有补血的功效。肉松怎么吃比较有营养
肉松食用方法⑴最简单的吃法就是直接吃,这是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法
⑵做成凉菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃,但它由于特殊的制法,有股氨味。在皮蛋切好装盘后,在皮蛋上散上一层肉松,肉松的鲜味和香味就能盖住皮蛋的氨水味。不仅美观而且营养,是很多酒店的常用凉菜。
⑶卷成肉松面包吃。自己做也很简单,切片面包二片,中间摸点黄油,撒上肉松,就很好吃了。
⑷肉松粥。这是广东地区最常见的吃法。只要将粥煮沸的时候放肉松就行了。不过一定要记得一定在粥快要煮好的时候放肉松。
⑸包团子汤圆吃。这是我们这边这几年刚兴起的吃法。好处就是肉松馅和其他的馅相比更简单,不需要剁、拌等加工,直接可以用。
⑹包饭团吃。经常可以看到,学校门口卖早点的老太给上学的学生们包肉松饭团。
⑺当调料吃。这种吃法有很多种,也是比较有创意的。比较常见的是蘸咸粽吃,或者撒在菜汤里吃。
给你推荐一家网店。店名:绿杭斋
吃法我也转自他们
肉松怎么吃好吃?
⑴最简单的吃法就是直接吃,这是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法⑵做成凉菜--肉松皮蛋。皮蛋很好吃,但它由于特殊的制法,有股氨味。在皮蛋切好装盘后,在皮蛋上散上一层肉松,肉松的鲜味和香味就能盖住皮蛋的氨水味。不仅美观而且营养,是很多酒店的常用凉菜。
⑶卷成肉松面包吃。自己做也很简单,切片面包二片,中间摸点黄油,撒上肉松,就很好吃了。
⑷肉松粥。这是广东地区最常见的吃法。只要将粥煮沸的时候放肉松就行了。不过一定要记得一定在粥快要煮好的时候放肉松。
⑸包团子汤圆吃。这是我们这边这几年刚兴起的吃法。好处就是肉松馅和其他的馅相比更简单,不需要剁、拌等加工,直接可以用。
⑹包饭团吃。经常可以看到,学校门口卖早点的老太给上学的学生们包肉松饭团。
⑺当调料吃。这种吃法有很多种,也是比较有创意的。比较常见的是蘸咸粽吃,或者撒在菜汤里吃。
肉松怎么吃最好吃啊~
用料
主料
高筋面粉150克
奶粉
1大勺
鸡蛋清
1大勺
酵母(干)
1小勺
肉松
适量
食盐
1/4小勺
白砂糖
30克
水
70克
黄油
15克
沙拉酱
适量
辅料
调料
肉松怎么吃的做法
1.面包按一般制作流程即可。面团揉至扩展阶段,盖上保鲜膜,放在28摄氏度下进行基础发酵
2.发酵至2.5倍大即可
3.发酵好的面团排气,分成4份,滚圆。醒发15分钟。(更详细的过程图请看“手工揉面发酵步骤图”)
4.取一块面团,压扁,从中间往下擀
5.再从中间往上擀。使成椭圆形(不要太长)
6.翻面,从上往下卷起来,边卷边收紧。并且注意将两端往中间收
7.如此即可整形成橄榄形面团
8.在38度,湿度85以上的条件下进行最后发酵。大约40分钟,发酵到两倍大即可。在表面刷上一层蛋水液(鸡蛋:水=1:1)。放进预热好的烤箱,180度烤15分钟左右
9.出炉后,放冷却架上冷却后,取一个面包,从中间切开(不要切断)
10.在切缝里涂上沙拉酱
11.合起来,在表面也涂上沙拉酱
12.在肉松里滚一圈,再甩去多余肉松,即可
烹饪技巧
1、这次的TIPS没什么好说的,因为这款面包就是单纯的模仿面包新语的松松。从过这个意义上来说不算成功。但如果你只是想制作一个普通肉松面包的话,这个方子还是很不错的。
2、沙拉酱我用过丘比,家乐,味好美,家乐福,可维可,卡夫奇妙酱这几种。还用过自制的蛋黄酱和蛋白酱。但没有一种是满意的。如果你有什么好的沙拉酱,欢迎推荐。
3、肉松我用过沃尔玛自产、育青肉松、好口味肉松、还有两种超市散装的肉松。同样都不满意。如果有好的肉松,欢迎推荐。
4、有的肉松很干,涂好后,等待一会儿,等肉松吸收了沙拉酱里的水分后,口感更好。但别等太久,因为肉松太湿了也不好吃。
肉松可以怎么吃?
肉松粉,顾名思义就是肉干燥后磨成很细的粉末状物质,是一种营养物质。这分2大种,有动物肉松粉与人类食用的肉松粉2大类,制造要求各有不同的。动物肉松粉基本属于掺加在动物饲料中使用。而人类食用的肉松粉主要是滋补作用的,比如老人食用的肉松,或是儿童食用的肉松等等。例如爱珍肉松就是一种知名的儿童肉松嘛!肉松怎么做菜?有什么吃法??
肉松怎么吃?做成凉菜肉松皮蛋,味道顶呱呱。大家都知皮蛋很好吃,马上就是端午节了,皮蛋又开始热销起来。大家平时都吃一些青椒凉拌皮蛋,或者皮蛋瘦肉粥,你有吃过加了肉松的凉拌皮蛋吗?这可是酒店里招牌菜哦,由于皮蛋有股氨味。我们把皮蛋切好装盘后,再散上一层肉松,这时肉松的香味就能盖住皮蛋的味道。装盘后不仅美观而且营养。过节的时候你不妨露一手,又简单又方便。黄胜记无油猪肉松165g