大海螺怎么做好吃又简单
大海螺是一种海生的食物，它的外壳是特别的坚硬的，作为一种海产品，它还有很高的营养，首先它含有很多的蛋白质，它的蛋白质含量是特别的多的，所以需要补充蛋白质的人可以多吃一些大海螺。同时它还是一种高钙的食物，还有很多的其他矿物质成分，营养价值十分的高，而且它的脂肪特别的少，不管是肥胖的人还是瘦的人都可以吃，那么平时我们自己煮大海螺要多久能够熟呢？下面一起看看吧。
一、大海螺需要煮多久能熟
建议大家在家里煮大海螺的时候一般都要煮十二分钟，时间不能够太短，因为大海螺有一个很大的外壳，这个外壳会导致海螺肉特别的难熟，如果不熟的话就会特别的难吃，所以一般情况下都需要煮十二分钟左右，时间可以长但是不可以短，那么在煮大海螺的时候我们应该注意什么呢？
二、煮大海螺需要注意的事情
大海螺的外壳中有很多的泥沙或者是一些垃圾，所以在煮大海螺的时候需要洗干净，然后煮大海螺的时候在九分钟左右就可以放盐了，这样煮出来的大海螺味道十分的鲜美可口，同时还可以根据自己的爱好去选择一些调味料，例如放一些辣椒都是可以的，主要是每一个人的口味都不一样。
煮大海螺的时间一般都是十二分钟，所以希望大家可以记住这个时间，这样就可以煮出很好吃的大海螺了。
大海螺吃什么，如何喂养
食材明细海螺
350克
韭菜
100克
指天椒
1只（只为了更辣）
干红辣椒
5只
蒜
2瓣
香葱
2棵
姜
1小块
郫县豆瓣酱
1汤匙
鱼露
半匙
生抽
1匙
蚝油
1匙
白糖
半匙
淀粉
少许
白胡椒粉
少许
油
适量
中辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
辣炒海螺的做法步骤
辣炒海螺的做法步骤：1 1海螺虽然已经处理好再卖，我还是放盐水中浸泡1小时再冲洗干净；
辣炒海螺的做法步骤：2 2葱切粒； 蒜切片； 辣椒切段； 姜切丝；
辣炒海螺的做法步骤：3 3韭菜切段；
辣炒海螺的做法步骤：4 4酱汁调好备用： 鱼露半匙，生抽1匙，蚝油1匙，白糖半匙，淀粉少许，白胡椒粉少许，油少许，加少量水拌匀；
辣炒海螺的做法步骤：5 5、热油锅，先炒香葱姜蒜辣椒；
辣炒海螺的做法步骤：6 6 热油锅，先炒香葱姜蒜辣椒；
辣炒海螺的做法步骤：7 7加入郫县豆瓣酱炒出红油；
辣炒海螺的做法步骤：8 8倒入海螺炒1分钟；
辣炒海螺的做法步骤：9 9倒入先调好的酱汁，炒匀收汁；
辣炒海螺的做法步骤：10 10放入韭菜段炒至断生即可。
今天教大家如何吃大海螺，一定要生吃哦
沿海地区很多地方都有吃海螺的习惯，有些是吃小海螺有些是吃大海螺，基本上的食用方法都是一致的，今天我就来教大家海螺怎么吃才正确吧。食材
海螺 500g
海螺怎么吃
1.我们知道海螺有很多种，不管是什么类型的，基本上按大小分就可以了，肉多的是大海螺，肉少的是小海螺，小海螺的吃法很简单，一般只需要吸出来就可以了。
2.大海螺的吃法就很讲究了，首先我们要把海螺肉给挑出来，第一步要做的就是把海螺的盖片掀掉。
3.然后把筷子插入海螺肉中，顺时针方向旋转一周，就可以将海螺肉完整的挑出来了。 4.挑出海螺肉之后并不是直接就可以吃了，还需要清楚海螺身上的脏东西，基本上上海螺下半身的无用的部分。首先将尾部的黄摘掉，这个地方的放看个人喜欢，有的人是吃的，有的人是绝对不吃的。
5.接下来继续清理海螺肺里的杂质，以及肝脏部分，挤出来就可以了。
6.清理结束后就可以将海螺肉蘸上调好的酱料就可以吃了。
海螺可以吃吗?怎么吃
食材明细海螺
300克
辣根
20克
酱油
15克
味精
2克
白砂糖
5克
生吃活螺的做法详细步骤
1.海螺肉洗净，片成薄片，码在盘中。
2.取小碟两个，一个将辣根适量置入，另一碟内加酱油、少许白糖、味精调匀。
3.以上二碟同生海螺片一起上桌佐食。
生吃活螺的做法小贴士
制作要诀：
海螺肉盘的空隙处可以摆莴笋嫩尖叶和生菜。
食物相克：
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
大海螺怎么做好吃
海螺活动较慢，常以海藻及微小生物为食，它们一般栖息于浅海海域，嗜食棘皮动物。海螺是发展海水池塘养殖的一个优良品种。为了实现其人工养殖，需要做到以下几个方面：
一、养殖环境
远离池塘内的其他贝类，选择一块约5-6亩相对平整的地方，用22亩网圈围，处理好底脚，防止发生逃逸影响其他贝类生长，围网中间要分散插有小竹竿，为高温缺氧季节海螺上爬呼吸做准备；养殖过程中要经常对网具进行清洗，保证围网内外水源对流畅通无阻，以确保有足够的藻类，缩短养殖周期。
二、苗种选择
苗种的来源主要是海洋捕捞，人工育苗较少，每年2-3月份本地海头、柘汪、城东等码头渔船有售。另外燕尾港3-4月份有出售，苗种最好选用20粒/斤，健康，无破损，洗净用筐装运输。放苗时，均匀将苗种播洒在已整理好的围网内。
三、管理和喂养
海螺所适应的海水理化指标如下：盐度10‰-30‰，PH值7.5-8.8，亚硝酸盐0.10ppm以下，透明度30cm左右。以上理化指标内水温在10-35℃时海螺生长较快。海螺的食性广，饲料投喂以小杂鱼和低价贝类为主，同时注意水中硅藻含量，海螺亦滤食硅藻，日投饵量根据池塘水质而定，硅藻缺乏的池塘多投饵，反之少投。2-3天检查一次海螺摄食情况，防止投饵过多造成底质恶化，注意池塘水质的变化，防止底泥发黑，引发病变，发现爬杆时要及时使用粒粒氧，泼洒底改，定期使用EM调水王，调整水质，保持池塘内的有益菌群为优势种群，从而促进水生动物的生长。海螺养殖中后期投喂的低价贝类相对较大，可以选择池塘其他地方，在放养海螺苗种时也可放养一些低价贝类，以备需要时起捕，作为饲料投喂。由于混养池塘中底层贝类较多，日滤食量大，故而养殖周期中一定要注意肥水，肥水的时候一定要选择正规厂家的大品牌生物肥水产品，保证藻种数量和藻类的繁殖量。
四、增产增收
海螺养殖主要是圈养，所占池塘面积小，属密集型养殖，每亩的苗种量应控制在1.2万粒左右，中秋节后可以间断性的捕大留小。秋收时节达不到规格的海螺，应放于环沟中暂养，次年可作苗种亦可提前上市。总而言之，海螺养殖是混养池塘的一个附属，也是降低混养池塘风险性的一个条件。虽然海螺对生长环境的要求不高，但在舒适的环境中其生长速度相对较快，且混养池塘其他养殖品种也需要一个舒适的生长环境，所以养殖过程中一定要掌握水质的变化，保持池塘的菌藻平衡，控制底质变化，定期清洗围网，适量投饵，保证水中的溶解氧。有病害发生时要及时就诊，防止交叉感染。
大海螺怎么吃煮多久
要说海螺，怎么做最好吃？我首先想到的就是水煮海螺的做法了，因为这道水煮海螺的做法，也是我们这个小渔村里，最常见最方便的做法了，基本我们这里在做海螺的时候，多是采用水煮的方法，而且这样的水煮海螺方法也是海螺的吃法里，最原滋原味的吃法了，而且也是最有营养的吃法了，我个人感觉也是最好吃的做法了，今天就把这道水煮海螺的具体做法，完完全全的分享给大家，但由于我不是专业的厨师，要是有说错的地方，还请大家多多指教
海螺做法之：水煮海螺
▼：准备用料
海螺3斤，大蒜3瓣，尖椒3个，食盐适量，味极鲜酱油适量，辣椒酱适量
▼：准备工作
1.将准备好的海螺，刷干净外面的泥沙，并放到干净的水盆里，加入适量的清水，并加入适量的食盐，将盐水里的海螺，泡上一二时左右
2.将准备好的大蒜拍碎，并剁成剁末，尖辣椒清洗干净，切成辣椒丁
▼：开始工作
1.起锅放水，加入适量的食盐，放入处理的海螺，点火烧开水，等锅里的水烧开后，将锅里的海螺煮5分钟左右，就可停火出锅
2.准备一个干净的小碗，放入辣椒丁，大蒜，加入适量的味极鲜酱油，并加入适量的辣椒酱，用筷子搅拌均匀
3.将煮好的海螺，拿在手里，并用筷子插到海螺肉里，将海螺肉掏出，在蘸点调料，就可以开吃了。
