土豆怎么炖好吃又简单
1、椰奶香薯泥原料
土豆2只,椰汁1罐,炼乳1大勺。
做法
1.土豆洗净切大块,蒸熟到筷子可以扎透。
2.去外皮,压碎;放食品加工机里,再加入不超过50%重量的椰汁,一起打成细腻的薯泥。
3.再加入一勺原味的炼乳搅匀,用裱花用具把土豆泥挤到盘子里,即可享用。同样还可以做巧克力味、草莓味的薯泥,只要换成相应口味的炼乳就可以了。
2、土豆五香饼
原料
白面粉、全麦粉、土豆泥、胡萝卜丝、洋葱碎、葱丝、熟芝麻、胡椒粉、八角粉、肉桂粉、咖喱粉、姜粉、盐、山茶籽油或橄榄油。
做法
1.白面粉2份,全麦粉1份,搅细的土豆泥1粉,加水搅成做软煎饼的面糊。
2.按口味加入混配好的各种香辛料粉(半斤面粉做的糊加1茶勺即可,比例按自己喜好调整),以及少许盐。
3.平锅中放些少量的油,撒入洋葱碎和胡萝卜丝,然后倒入1大勺的面糊摊平。表面上在撒些葱丝和熟芝麻,待下面凝固后再翻过来,两面烤熟后即可食用。
3、香烤土豆片
原料
土豆1个,山茶籽油或橄榄油1小勺,盐、胡椒粉和花椒粉适量。
做法
1.土豆切成半厘米厚的片;花椒焙香,碾碎,和盐、胡椒粉混合成椒盐。
2.取平锅,放少量油布满平锅底部,把土豆片排在锅底,盖上锅盖,小火慢烤约十分钟。再翻过面来,继续烤五六分钟,等土豆香而软时,轻轻地把它取出,放大盘中,撒上少许做好的椒盐,即可食用。
4、土豆鸡蛋沙拉
原料
煮鸡蛋2只,土豆2个,黄瓜半根,千岛沙拉酱2勺。
做法
1.熟鸡蛋和黄瓜切小丁,土豆蒸熟切小丁。
2.放大碗中拌在一起,然后加少量胡椒粉,再拌入沙拉酱,就可以食用了。咸味不足则可以略撒一点盐。也可以加入煮熟的胡萝卜丁、火腿丁等,进一步丰富颜色和口感。
5、土豆牛奶发糕
土豆蒸熟,做成泥,取100克。面粉100克、牛奶100克、葡萄干、枣、酵母粉。
1.土豆泥、面粉和牛奶混在一起,拌入酵母粉,做成稠面糊。
2.发酵膨胀之后,把面糊倒在蒸笼上,撒上葡萄干和枣,蒸熟即可食用。
6、土豆花生糙米粥
糙米80克,去皮土豆1个,生花生1把,熟芝麻1勺。
1.糙米轻轻洗净,加水预先泡2至4小时,和花生一起,放电饭锅或电压力锅中,煮成粥。
2.煮好趁热时,再加入土豆切成豌豆粒大的小丁,一起焖煮10分钟左右,最后撒上熟芝麻,即可。
怎样做土豆好吃又简单方法
番茄土豆丝【材料】番茄,土豆,青椒,木耳,葱,盐,醋,鸡精,油。
【做法】①先把木耳放在水中浸泡,蔬菜洗干净。②土豆切成丝并且浸泡,放入锅中煮一段时间,放葱、番茄、辣椒翻炒。③最后加入木耳和青椒炒熟即可食用。

土豆沙拉
【材料】土豆,鸡蛋,黄瓜,西红柿,盐,沙拉酱。
【做法】①先把土豆洗干净煮熟,剁成土豆泥后放进沙拉盘。②鸡蛋放入热水煮熟,和黄瓜一起切碎加入土豆中。③加沙拉酱搅拌最后加入盐调味。

鸡肉土豆三明治
【材料】土豆,面包片,鸡蛋,火腿,黄瓜,鸡肉,生菜,牛肉片,沙拉酱,盐。
【做法】①切土豆和胡萝卜并且煮熟。②准备好火腿、黄瓜等。③把所有材料搅拌好,用面包片覆盖上,涂上沙拉酱即可。

土豆胡萝卜菠菜饼
【材料】面粉,土豆,胡萝卜,鸡蛋,菠菜。
【做法】①先把土豆胡萝卜丝炒熟。②面粉做好皮。③做成菠菜饼。④把土豆萝卜丝卷好即可。

麻辣小土豆
【材料】土豆,芫荽,花椒粉,辣椒粉,葱。
【做法】①先煮土豆,切好土豆、芫荽、葱。②平底锅倒油加入土豆翻炒加花椒粉和辣椒粉翻炒即可。
做土豆有什么简单又好吃的烹饪方法?
土豆营养素齐全,是低热能、多维生素和微量元素的食物。新鲜土豆含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素,其中20%的成分是淀粉和细嫩的膳食纤维,热量均衡,适宜多种体质人群长期食用。主料2人份
土豆300克
五花肉100克
辅料
青蒜1根
青椒1/2个
蒜3瓣
洋葱1/4个
红椒1/2个
植物油15克
黄酱15克
水适量
步骤1少油干锅土豆的做法大全
洋葱切丁,蒜切片,青蒜切寸断
步骤2少油干锅土豆的做法图解
五花肉去皮切薄片,青红椒切丁
步骤3少油干锅土豆的家常做法
土豆去皮切薄片用清洗洗几遍去淀粉
步骤4少油干锅土豆的简单做法
锅少油,小火将五花肉放入煸至透明
步骤5少油干锅土豆怎么吃
加入蒜片和黄豆酱炒香
步骤6少油干锅土豆怎么做
加入土豆片继续煎至土豆片微黄
步骤7少油干锅土豆怎么炒
加入白糖、食盐、胡椒粉、料酒和一点点的水中火烧开
步骤8少油干锅土豆怎么煮
最后加入洋葱丁、青蒜段、青红椒丁翻炒均匀即可
成品图
烹饪技巧
土豆淀粉多要多清洗几遍。
土豆怎么做好吃又简单?
把土豆切细丝放盆里泡水,洗去土豆丝上上淀粉,切好葱姜蒜,热锅凉油,放葱姜蒜,干辣椒,放入切好的土豆丝,倒入适量的白醋,放适量的盐翻炒,最后倒入少许的味精出锅,酸辣土豆丝做好了。土豆怎么做好吃简单
牛肉炖土豆
主料main
牛腩500克 土豆2个 胡萝卜1/2根3人份
辅料others
洋葱适量 大葱1小段 香葱2根 盐适量 黄酒2汤匙 老抽1汤匙 生抽2汤匙 生姜片3片 花椒适量 八角2个 香叶2片 红辣椒3-4个 草果1个 桂皮1小块 大蒜3瓣 黄豆酱1汤匙 白糖1汤匙
牛肉炖土豆---深受大众喜爱的家常菜,牛肉酥烂咸香,土豆软糯,汤汁用来拌饭,别提多美味。
牛肉炖土豆的做法
步骤step
1
牛腩清洗干净切小块,洗去血水
步骤step
2
冷水下锅焯水,水烧开后牛肉变色,略煮
步骤step
3
牛肉捞起,热水清洗,沥干水分,准备好香料
步骤step
4
炖锅烧热加入色拉油,油热爆香炖肉香料,加入黄豆酱翻炒
步骤step
5
加入牛肉翻炒均匀,加入生抽、老抽、黄酒
步骤step
6
加入热水,水要没过牛肉
步骤step
7
大火烧开后转小火炖1小时左右,中途炖至牛肉8分熟加入盐、糖调味
步骤step
8
继续炖至牛肉酥烂
步骤step
9
土豆、胡萝卜切滚刀块,洋葱切块
步骤step
10
加入锅中
步骤step
11
继续炖至土豆、胡萝卜软烂即成
步骤step
12
装盘撒香葱碎
牛肉炖土豆的成品图
牛肉炖土豆的烹饪技巧
技巧tips
1、炖牛肉的香料根据自家口味增减用量。2、生抽、老抽的用量根据个人喜欢红烧菜的色泽增减用量。3、炖肉的水量最好一次加足。