最简单的甜品怎么做?
芒果白雪黑糯米甜甜
软糯香甜的黑糯米混合着奶香四溢的白雪汁,在口中绽放出无与伦比的美妙滋味,定让偏好奶味的你回味无穷!
用料:
芒果1个、糯米(黑)300克、甜玉米(粒)50克、冰淇淋(芒果)80克、牛奶80克、淡奶油50克、白糖60克
1、黑糯米提前1小时用冷水泡一下,碗里加水至没过米粒约5厘米左右,加入玉米粒,糖,放蒸锅内蒸45分钟左右至熟。取出待凉透后,用手分搓成圆球摆在碗里;
2、将冰激凌、冰过的牛奶、淡奶油,用打蛋器打匀,并出现泡沫后,轻轻倒入装黑糯米球的碗里,并将泡沫轻铺在表面;
3、芒果切成两片,在一片上切出网状纹路,注意要连着皮,然后轻轻一掰,就能出现菠萝形花纹。将这片芒果摆在碗中即可。
怎样做甜品
芒果班戟
芒果班戟,魔菌超爱!
用料:
芒果4个、低筋面粉30克、鸡蛋4个、牛奶100克、淡奶油100毫升、黄油20克、白糖20克
1、鸡蛋加牛奶打散,筛入低粉和糖粉搅打均匀,加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍;
2、煎锅中火加热,抹少量油,倒入适量蛋糊,转到锅把煎成均匀的蛋皮,抖动至砧板上冷却;
3、芒果去皮去核切丁,鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹;
4、取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央,加几块芒果丁;
5、将蛋皮折起收边,然后边缘抹上少量鲜奶油,包起呈四方形;
6、用小刀从中间切开,剩余材料重复以上步骤做完即可,约可做4-5个。
甜品怎么做?
每个周末我都想给自己加餐犒赏辛苦工作的自己,有时候特别想吃甜品,但是外面的总是太甜了!
或者是根本就不好吃,久而久之,身为吃货的我,也为了健康,干脆自己做甜品。
想要简单的甜品,就不能追求太多材料啦~分享一下简单甜品。
牛奶炖银耳【材料】:
银耳1朵,冰糖 100g,牛奶适量
【做法】:
1、银耳剪碎,浸泡2小时,和冰糖一起下锅;
2、加水大火15分钟后小火45分钟,关火,焖15分钟开锅盖;
3、盛碗后加牛奶即可。
木瓜撞奶木瓜 1/2个,纯牛奶 200ml
1、木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎,入纱布内,挤压出木瓜汁;
2、将木瓜汁倒入量杯,纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火;
3、将50ml木瓜汁倒入碗里,再倒进80ml热牛奶;
4、搅拌均匀,放置凉却凝固即可。
椰汁糕粟粉25克,澄面25克,白砂糖100克,牛奶100克,椰浆100克,清水200克
1、用清水将粟粉、澄面调开;
2、将牛奶、椰汁入锅,倒入粟粉糊一起搅拌均匀;
3、开小火加热,用顺时针方向不停的搅拌,看到粉浆変稠时,要快手搅拌,别糊了;
4、待粉浆开始起泡泡可以熄火;
5、煮好的糊倒入模具里,凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。
芒果布丁芒果泥150g,鲜奶180cc,蛋黄3颗,鲜奶油40ml,吉利丁片3片
1、吉利丁片泡软;
2、蛋黄入锅,加入鲜奶搅拌加热至带点浓稠;
3、加入泡软的吉利丁片,加搅拌至完全溶解;
4、将蛋液与芒果泥混合,并加入鲜奶油,搅拌后分装至杯中,再冰进冰箱冷藏约30分钟后即可。