寒性食物都有哪些?
寒性食物包括：一、五谷类，如绿豆、薏米等；二、蔬菜类，如白菜、白萝卜、芹菜、菠菜等；三、肉类，如鸭肉、猪肉等；四、海鲜，如螃蟹等；五、水果，如西瓜、梨等；热性体质者食用寒性食物有助于改善体质，脾胃虚寒者则不宜食用寒性食物，以免加重症状。寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂躁妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症，可以之为原料烹制食用，有助于清火祛病。
食物寒凉性一览表
关注寒凉性食物一般有兔肉、兔肝、鸭肉、鸭蛋、猪肠、猪脑、猪蹄、羊肝、田螺、哈利、牡蛎、小米、绿豆、豆腐、白菜、苋菜、芹菜、莲藕、百合、紫菜、笋、番茄、茄子、丝瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、地瓜、蘑菇、马齿苋、梨、香蕉、柿子、柚子、西瓜、甜瓜、罗汉果、菱角米、海带、豆翅、酱、蜂蜜、猪油、菜油、麻油等等。
寒凉症体质者应慎食或禁食，温热症者则可适当使用。
寒凉的食物，还可能会导致头痛
大家不知道在吃寒凉的时候，有没有出现过头痛的症状。但其实不少人在吃的时候，都会有不同程度的头痛，这是因为人体温度下降太快，会导致脑部血管快速收缩，就会对大脑神经造成影响，导致发出疼痛的信号，人也就会出现头痛的症状。虽然这样的头痛持续时间并不会太长，但或多或少也会对人体大脑神经造成损害，所以大家还是少吃凉食为好。
现在天气逐渐变得炎热，尤其是女人和小孩，更加的喜欢吃寒冷的奶茶或者是冰淇淋、雪糕等食物，不过大家最好还是不要食用这些寒冷的食物，女性吃了可能会导致月经不调，出现痛经的症状。小孩常吃的话，还可能会让胃部受损，影响自身对营养物质的吸收，这样就可能会出现营养不良的情况，影响小孩的发育。
凉性食物有哪些
1、小米；
小米可以祛除脾胃虚热，健脾除湿，能够有效促进脾胃的消化、吸收功能，提升水谷精微的运化作用，从而增强脏腑组织的濡养功能和体内的物质代谢功能，对改善由于脾胃阴虚引起的虚胖具有很好的功效。小米中还有丰富的铁，具有很好的补血作用，同时具有滋阴的作用，特别适应调理产妇的虚寒体质。
2、小麦；
小麦的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸和B族维生素，是人体补充热量和植物蛋白的重要来源。小麦具有养心安神的作用，精神紧张等有一定的功效。小麦中含有大量的膳食纤维，可促进肠道的蠕动，有助于粪便的排出，可以有效防治预防便秘。小麦具有健脾和胃的功效，适用于脾胃虚寒引起的食欲不振、胃脘痞痛、反胃呃逆等症状的辅助治疗。
3、薏苡仁；
在五谷类食物中纤维质的含量最高的，而且低脂肪，是减肥的理想主食。薏苡仁中还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和糖类，其中所含维生素E，具有消除斑点、美白肌肤的功能，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，可消除粉刺、色斑，并且对扁平疣有特殊的疗效。
薏苡仁中含有丰富的水溶性纤维，可以有效阻止肠道对脂肪的吸收，进而减少脂肪在体内的积存，降低血糖含量，对糖尿病、高血脂症、动脉硬化等有一定的辅助治疗作用。同时促进体内水液的新陈代谢，有利尿、消水肿、通便等作用，可防止便秘的产生。
4、黄瓜；
黄瓜在蔬菜类食物中的含水量最高，含有丰富的果胶质和细纤维素，具有促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇的作用。鲜黄瓜中的有效物质还可以抑制糖类物质转变为脂肪，减少人体对脂肪的吸收。黄瓜中含有丰富的矿物质和维生素，具有促进机体新陈代谢、提高人体免疫力的作用，可防止癌变的发生。
5、冬瓜；
冬瓜中含有大量膳食纤维，能刺激肠道蠕动，促进肠道内积存物质的排出，有助于人体排毒，特别是促进致癌物质的尽快排泄。大量的膳食纤维还有助于改善血糖水平、降低体内胆固醇，可防止高血脂证、动脉粥样硬化等病变的发生。
冬瓜中不含脂肪，而且所含有效成分可以抑制糖类转化为脂肪，是防止人体发胖、健美体形的理想食物。冬瓜中还含有大量的维生素C和钾盐，具有利水消肿的功效，适宜高血压、肾脏病以及浮肿水肿人群食用。
参考资料来源：
凉性食物有哪些？
寒性食物有西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、柿子、荸荠、菱角、桑椹、西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、白萝卜、丝瓜、莲藕、茭白、竹笋、慈姑、厥菜、马齿苋、芹菜、淡豆豉、海藻、海带、螃蟹等。
扩展资料
区分食物是寒性还是温性的方法：
1、颜色偏绿，性偏寒；颜色偏红，性偏温。绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。
2、味苦、味酸的食品偏寒；味甜、味辛的食品性热。味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。
3、水生植物偏寒；陆上植物偏热。藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。
4、背阴食物偏寒；向阳植物偏热。背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。
5、冬、夏季食物性寒；春、秋季食物性热。在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。
参考资料 人民网
什么食物是寒性食物
内容来自用户:紫灵枫潇
谷类饮食｜性平｜性温｜性凉｜
大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆｜糯米、西谷米（西米）、高粱、燕麦、谷芽（稻芽）、刀豆｜粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆｜
肉类饮食｜
性平｜性温｜性凉/寒｜
猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶、酸牛奶、人奶、甲 鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼。｜黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、 蚕蛹、羊奶、海参、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。｜性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鮰鱼、鲍鱼。｜性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。｜果类饮食｜
性平｜性温｜性凉/寒｜
李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白
寒性的食物有哪些
从养生饮食的视角而言，食材分成寒凉、性温、性凉和性热等不一样的特性，凉性食物也是比较多的，这类食材具备清热去火降火等作用，自然，假如饮食搭配不善，也非常容易对胃肠导致欠佳的影响，因此在饮食搭配之中还要掌握一些食材的食性，下边我们就来了解一下凉性食物有什么。最先是凉性水果，凉性水果有很多，这类新鲜水果的特性是糖份较为少，人体脂肪较为少，膳食纤维素非常丰富，发热量较为低，较为普遍的有番木瓜、柿子饼、芒果、甜瓜、哈蜜瓜、猕猴桃、香蕉苹果、椰子鞋、桔子这些。
寒凉的蔬菜水果也是有许多 ，这类寒性蔬菜的特性便是清热去火除烦、防止容易上火层面的作用十分的好，较为普遍的有莴笋、丝瓜、黄瓜、芋头、海带丝、茄子、大豆、东瓜、萝卜及其四季豆这些。
不仅水果蔬菜里有寒凉的特性，一些肉类食物也是有寒凉的特点，较为普遍的寒凉的肉类食品有鹅肉、大闸蟹、海蜇皮、牛蛙、石螺、小乌龟、野生甲鱼、小乌龟这些。
此外寒凉的健康饮品也比较多，针对肝火旺的人员而言，适度的喝一些那样的健康饮品，有非常好的清热利湿的作用，较为普遍的有绞股蓝茶、栀子花茶、人参叶茶、苦丁茶、莲子心茶、黄菊花茶、菊花茶这些。
以上简易的了解了凉性食物有什么？平常日常生活之中，我们的饮食搭配里边寒凉的食材还是比较多的，例如有凉性水果，寒性蔬菜，寒凉肉类食品及其寒凉奶茶这些，在平常饮食搭配之中要掌握食材的特性，那样针对人体的身心健康调理才会更为的合理。
