整个假期都没出门，家里剩了好多牛奶，除了把牛奶当水喝，做馒头，做蛋糕，还是放在一边喝也喝不动，用还浪费不能这么做。看了何炅，何老师的双皮奶随手系列，对家里的牛奶萌生了想法，哈哈，我也想试试做个双皮奶！也许也会做成双皮奶，也许也会是单皮奶或者是无皮奶。用家里现成的物料，做个小甜点，小学生怎么做简单布丁，留着空闲时吃，超级随手的简单版，双皮奶的懒人做法，不仅适合厨房老手来操作，也更适合厨房新手来实践的哟，简单易做，还极具成就感哦。
准备食材：一杯普通的牛奶，两个鸡蛋（留有蛋清即可），白糖。
双皮奶制作方法：
奶放入锅中加热，小火煮开。牛奶温热就好，不必煮至沸腾。趁热将牛奶倒入容器中，不然奶盖就在锅里形成了。然后把牛奶放置一边，静置放凉。这里切记哦，烹饪煮牛奶期间，切勿长时间离开明火，一定要看着牛奶煮，注意火候，以免牛奶溢出，引发厨房事故。
接下来，为它盖上保鲜膜，把保鲜膜上用牙签戳几个小孔，因为牛奶也要呼吸的呀。
一、制做双皮奶要用全脂奶双皮奶的制作过程是非常讲究的，步骤不能够马虎。需要注意的事项有很多，比如牛奶的含脂肪量越高越好，而且牛奶不能够煮开了，否则奶皮就会过早形成变破。热牛奶要放一会儿，让奶皮有充分的时间凝结，。
把它放入锅里蒸10分钟，然后再焖5分钟。整个过程，我们可以清洁灶台，清洗用具，合理利用时间哦。
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虽然自己家做的卖相不如正规小店，但是口感真的是没得说，就是好吃！双皮奶刚做好，孩子跟我在家，她一勺我一勺，不一会儿就吃完了，还说，明天接着做，看来是吃上瘾了，也找到了一个解决牛奶的新的办法了。
双皮奶的简单做法：主料：牛奶1袋、鸡蛋2个。辅料：白糖50克。步骤：1、主辅料： 牛奶、鸡蛋。2、将牛奶倒入碗中。3、入微波炉加热至微开。4、取出后晾凉，晾凉后的牛奶会结成一层奶皮。5、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。6。
双皮奶，牛奶的丝滑，蛋清的软嫩，吃一口像是回到了小时候，入口即化，甜甜的！家庭版的双皮奶，起码味道很鲜，闲来无事，做一碗双皮奶，让它带走你的烦躁吧。自己在家跟何炅老师学做双皮奶，真好吃！厨房小白也能学会的双皮奶做法，简单好上手，嫩滑爽口，亲测可试哦~
双皮奶调料：纯牛奶400克、生鸡蛋2个、白砂糖20克 烹制流程：提前准备食物牛奶倒入锅中文火加温至锅四周冒热气泡，马上熄火，不可以煮烧开。快速倒入备齐的盘子里速率要快点，要不然环境温度降下去，奶皮就粘黏在底锅。放到。
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