丽江有哪些好吃的特产
丽江四大特产:
1.丽江粑粑
丽江粑粑分为甜咸两种口味,制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面,加注从玉龙雪山流下来的清泉揉成面团,在大理石石板上抹上植物油,再擀成一块块薄片,抹上化油,撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状,两头搭拢按扁,中间包入芝麻、核桃仁等佐料,再以平底锅文火烤熟待煎成金黄色即可。
2.鸡豆凉粉
鸡豆是丽江特有的一种豆类,产于丽江坝,属黄豆料,因其形状像鸡头部位的眼睛,用鸡豆做成的凉粉称作鸡豆凉粉。鸡豆凉粉分为凉吃和热吃两种吃法。夏季多凉吃,把凉粉切成片腌拌。热吃多在寒凉时节。
3.酥油茶
丽江接壤于藏区,且属高海拔地区,盛产牦牛,故酥油茶也是丽江的传统饮食。酥油茶是牦牛之乳提炼而成,除去奶渣,油脂凝固成饼。酥油茶是由酥油、砖茶、核桃仁、芝麻、麻籽、鸡蛋、精盐调制而成。烧沸茶水,用特制酥油桶搅打,最后成酥油茶。酥油茶分为甜咸两种口味。是用酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生、核桃等,再加入煨好的茶叶水,盛在一种木制的细长的筒内,用一根木棍反复地搅拌,当地人又叫做打酥油茶。是丽江地区很多民族的主要饮茶方式
4.米灌肠
米灌肠在纳西语里称作“麻补”。是把大米或糯米蒸熟后,拌在新鲜猪血、蛋清及各种香料里,然后灌到洗净的猪大肠内,封好蒸熟而成。切成片可煎可蒸,贮藏时间较长,是一道纳西族传统美味,是丽江地区的特有吃法。
丽江的特产有哪些?
感觉最好吃的就是云南鲜花饼了,还可以带回去。
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表,也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱,一跃成为宫廷御点。
制作鲜花饼的食用玫瑰花为蔷薇科,蔷薇属落叶灌木,在我国大部分地区均有分布,但属云南种植的最为上乘。
因为云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉,全国七成多的鲜花产自这里,正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候,优质充沛的日照,得天独厚的地理位置,为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。
据说,工人只采摘早上七点至九点50%半开状态的妙龄玫瑰花,因为九点以后,花朵的香气蒸发,影响制作品位。个人可以说是很喜爱云南的鲜花饼了。
口感非常的香酥软糯,饼皮层层酥软且薄如翼,一口下去真是酥到掉渣,酥到骨子里啊,而且拿在手上时不会觉得油腻且粘手扁塌,而是一种清爽的感觉。
一口便能吃到中间的玫瑰花馅。当然,最重要的还是要属馅料了。质量上乘的鲜花饼馅料是清新香甜的,一口下去唇齿间激荡出玫瑰花香,停留在口腔里久久不能散去。
大多鲜花饼的保质期都在15至30天左右,所以买回去以后请尽快使用,以免变质。同时,未吃完的鲜花饼请放置在冰箱保鲜柜储存,不然会变干影响口感哟!
丽江好吃的特产有哪些
1、丽江雪桃
丽江雪桃是近年开发出来的桃树新品种,利用丽江市拉市海地区特有的优越的自然条件、生态条件和气候条件,选用一种玉龙雪山下独有的山毛桃树为砧木,经过多年精心优化培养出来的目前国内较为高档的新型水果。
2、琵琶肉
琵琶肉为中甸藏区一种用传统腌制方法制作而成的肉品。琵琶肉肉色透明,色鲜味香,风味独特,是迪庆藏族、彝族等待客及家用的上等佳肴。
3、螺旋藻
丽江程海是世界上三大生长螺旋藻的湖泊之一,而且生长的钝顶螺旋藻是最为优良的品种。在丽江街头会看 到很多加入螺旋藻后加工而成的食品,比如面条、饼干等。
4、虫草参
虫草参是一种地下茎长5—6厘米的肉质环形参,属唇形科草本植物,株高50—70厘米。广泛分布于全国各地,喜温暖湿润环境,耐寒、耐湿、耐热,适宜在向阳、湿润、土层深厚的土壤中种植,也可以套种于果树行间。
5、海棠果
海棠果,海棠树的果实,原名:红厚壳 又名:海棠果、胡桐、呀拉菩等,拉丁文名:Calophyllum inophyllum L.侧膜胎座目,蔷薇科乔木,树皮厚,灰褐色或暗褐色,有纵裂缝,创伤处常渗出透明树脂;果皮色泽鲜红夺目,果肉黄白色,果香馥郁,鲜食酸甜香脆。
参考资料来源:
丽江有什么特产可以带回来?
丽江是一个美丽的古城,每年到这里旅游的人络绎不绝。而每一个去旅游的人,除了欣赏和感受当地美景外,美食、特产也是必须要体验的。丽江究竟有哪些特产呢?金夫人全球旅拍为大家整理了丽江特产清单,一起看看吧!丽江不仅景美,特产也很丰富,主要有丽江雪桃、雪茶、普洱茶、螺旋藻、他留乌骨鸡、永胜油茶、丽江天麻、小凉山苹果、香橼、茨满梨、海棠果、琵琶肉、腊排骨、鸡豆凉粉、糯米血肠、丽江粑粑等。
除了这些特产之外,丽江最动人的特产是各个季节都有不同的鲜花,而这些美丽的花朵,也为新人们拍摄婚纱照提供了别样的美丽。新人们去丽江之前,可以先了解一下当季有什么花,赴一场如约的花事。
樱花
丽江的樱花不同于日本的樱花的热闹,也不同与武大樱花的凄美,丽江的樱花总能在不经意间触动你的心弦。漫步在樱花大道下,樱花的香味浅浅的,却是愈久弥香。
油菜花
油菜花的花季大约在2月到4月,如果想拍摄油菜花的新人,一定要清楚花季,以及根据气候不同,每年油菜花最美的时间可能会稍微有点差异,新人们一定要安排好行程。
薰衣草
丽江最有名的花还有薰衣草,薰衣草的花季一般在5月和6月,薰衣草是拍摄婚纱照时很好看的一种花,花语也很美,是比较适合爱情的一种花。
向日葵
向日葵的花语是信念、光辉、高傲、忠诚、爱慕,代表着勇敢地去追求自己想要的幸福。向日葵的花姿虽然没有玫瑰那么浪漫,没有百合那么纯净,但它阳光、明亮,爱得坦坦荡荡,爱得不离不弃,有着属于自己的独特魅力,而且,它绽放的不仅是爱情,还有对梦想、对生活的热爱。
除了这些比较有名的花之外,丽江还有各种各样的花,很多我都不知道叫什么,很惭愧了,喜欢花花草草的新人一定要去丽江,拍一组花事的婚纱照。
丽江特产有哪些好带的
丽江作为整个云南最出名的景区,已经在某种意义上成为了整个云南特产的集散地,主要的特产是普洱茶,银器玉石,木刻木雕,皮毛皮包,披肩围巾等手工制品。普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性相对其它茶更温和,暖胃不伤胃,还可以降血脂,老人更宜饮普洱茶,因为普洱能够促进肠胃蠕动和消化,丽江作为云南的重要交易地点,懂行的人买的两百块的普洱,在其它城市也值上千块了;丽江古城到处都在卖的东巴卷烟都是假的,纳西本地的传统都是使用竹筒水烟抽旱烟丝。丽江古城到处在卖的皮毛基本上都是山猫和大狗的皮,不会有什么所谓的草狼草豹,但是作为装饰品仍然不错,视毛色可以砍价到100元--300元之内。
丽江古城自古就是银器玉石的交易集市,饰品不仅款式新颖而且价格低廉,一般十几二十块钱就能买,贵的也有近百上千的好货,一般即使在丽江,也根本没有99.9含量的纯银,最多92.5,所谓假一赔十这种话千万不要信,大部分店铺卖的银器你就只当几十块买个款式就好,这些特色款式虽然在丽江的价格相对便宜,但在其它城市也至少要翻数倍甚至数十倍的价格才能买到;
丽江的木匠大多采用杜鹃木进行雕刻,线雕一般五十到八十元,浮雕则视具体工艺和大小尺寸定价,一般在三四百块钱左右,店铺一般会报价八百到一千左右,比较有特色的有猎归图,战神优麻,大鹏鸟曲多,青蛙巴格等。
丽江最好的特产是什么?
丽江旅游特产主要是普洱茶,银器玉石,木刻木雕,皮毛皮包,披肩围巾等手工制品。特色土产:
【海棠果】在丽江被称之为“多利”,是丽江的一种特产。不但可以作为消闲的零食来吃,同时也是一味药,具有开胃、利尿、消炎的功用。
【丽江蒲笋】“三川”是丽江蒲笋主产区,笋美味爽口,更有止血化瘀,利尿顺气等药用价值。
【丽江窖酒】呈琥珀色,透明,味甘醇清香,含酒精20度,葡萄糖15%及多种脂肪酸化合物,多种氨基酸和维生素,有良好的滋补作用。
【丽江雪桃】是桃树新品种,经过多年精心优化培养出来的,是目前国内较为高档的新型水果。
【东巴木雕】主要以杜鹃木为材料,用线刻、浮雕、立体雕的手法,雕出圆形、方形、立体的图案,非常古朴美丽,有民族风味。
【松茸】纳西语称“裕茂萝”,是丽江地产菌类中的山珍,味道鲜美,具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能,是中老年人理想的保健食品。
【青刺果】是一种野生植物,被纳西族、藏族群众和摩梭人视为“吉祥树”和“百花之王”,是世界木本油料植物中的一朵奇葩。
丽江特产有哪些呢?
丽江特产丽江特产丰富,主要有丽江雪桃、雪茶、普洱茶、乌骨鸡、永胜油茶、丽江天麻、小凉山苹果、香橼、茨满梨、海棠果、琵琶肉、腊排骨、鸡豆凉粉、糯米血肠、丽江粑粑等。纳西族的风味食品很多,有“纳西火锅”、“鸡豆凉粉”、“鸡炖豆腐”、“吹猪肝”、“酥油茶”、“炒饵块”等。
丽江有哪些特产可以带回家?
楼主您好:您是要问丽江的土特产还是说到丽江回家给亲戚朋友带谢神马礼物
说到丽江的特产,您在古城大街小巷看到的东西一般情况下全国古城镇都在卖,不属于丽江特产
要说到丽江真正的特产我知道的有以下几种:
1、螺旋藻,也许全国各地都会有螺旋藻,但全球产天然螺旋藻的只有三个地方,由于环境恶化,再加上螺旋藻自身对水质的要求,现在也就只有中国云南丽江程海了。
2、雪桃,丽江的雪桃都是国宴用桃。多产在拉市海一带,其中最有名的就是李勇雪桃了。一般情况9月底10月初成熟,都是按个卖的。大个的15左右,小个的5元左右。
3、东巴纸,东巴纸是丽江本地制造一种纸。最原始是东巴用来记录东巴文献所用的纸。因为它墨迹干的比较快,而且墨迹不扩展变形,且保存时间长,所以现在也有卖的。
4、东巴铜壶铜锅,因为在上个世纪云南是整个中国出图铜矿最多的地方,没有之一。而丽江地区又是整个云南最多的。所以凭借这种资源优势,当地匠人们自己打造的铜制品甚是流行。现在也有卖的,不过没有以前出名。
类似的还有很多比如皮制品。
5、99银,很多人说丽江的银器源于大理,其实这种说法是有问题的。纳西族自古以来是一个崇尚银器的名族,有无银不婚之说。最早源于茶马互市,由于丽江独特的地理位置,和气候原因,是茶马古道南面版纳,北边藏区尼泊尔互相交换产品的最重要交通市场。当地人利用自己独有的技术,把来自西藏和尼泊尔交换的银子加上本地矿石练出的银子打造而成的一种全新银器,俗称99雪花银。
6、还有楼上兄弟所说土布、雪茶、窨酒。
7、泸沽湖还有猪膘肉、苏里玛、坨坨肉等,但都是带不走的。
8、其他,比如牦牛肉干、牛角梳、雕版画等等全国都有的,但加一个东巴加一些纳西族的东西就变丽江特产的说。
如果要是带回去送人的,比如鲜花饼、螺旋藻、茶叶、还有一些小玩意等等
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丽江有什么特产可带走 丽江必带的特产
丽江特产丽江特产丰富,主要有丽江雪桃、雪茶、普洱茶、乌骨鸡、永胜油茶、丽江天麻、小凉山苹果、香橼、茨满梨、海棠果、琵琶肉、腊排骨、鸡豆凉粉、糯米血肠、丽江粑粑等。纳西族的风味食品很多,有“纳西火锅”、“鸡豆凉粉”、“鸡炖豆腐”、“吹猪肝”、“酥油茶”、“炒饵块”等。