健康的食品有哪些?
1 坚果坚果是植物的精华部分,一般都含有丰富的蛋白质和维生素、矿物质等营养成分,能促进人体生长发育、增强人体免疫力。花生、核桃、杏仁、松子、板栗等都是有利人体健康的零食。
2 酸奶
酸奶富含蛋白质、糖及多种维生素和矿物质成分,还添加了有益肠道健康的益生菌。以酸奶作零食,能为人体提供丰富的营养物质。且饭前喝酸奶有饱腹感,能减少正餐的进食量,还能起到节食减肥的目的。
3 苹果
苹果含有丰富的糖类、有机酸、膳食纤维、维生素及矿物质成分,是一种低热量食物,且苹果中的营养成分可溶性大,易被人体吸收。吃苹果当零食,能降低胆固醇、促消化,还有防癌抗癌的功效。
4 山楂
山楂含有多种有机酸、维生素C及山楂黄铜等营养成分。有机酸、维C有增强食欲、调节胃肠道功能的作用;山楂黄铜能降血脂、抗动脉粥样硬化;且山楂含有脂肪酶,能促进脂肪的消化,有利减肥瘦身。
5 红枣
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸及多种维生素和微量元素。红枣当零食吃,有益气补血、健脾和胃、防癌、抗过敏、降血压的功效,十分有利健康。且常吃红枣还会使面色红润,有养颜护肤的功效。
哪些零食是健康的
健康零食的标准是“少盐、少油、少糖、新鲜、易消化”。我给大家推荐以下几种健康零食:坚果类核桃、松子、开心果、花生等坚果是健康零食的首选。坚果是植物的精华部分,富含蛋白质、矿物质、维生素、多种人体必需的脂肪酸、微量元素等营养成分,对人体健康非常有益,美国《时代》杂志曾将坚果列为现代人的十大营养食品之一。需要提醒一点:坚果油脂含量较高,中国营养学会建议每周食用坚果不能超过一两,以免摄入过多的热量,引发肥胖。 一、奶类。牛奶中含有丰富的钙、维生素和多种人体必需的氨基酸,如果没有吃早餐,喝一袋加麦片的早餐奶或者谷物奶是最好的选择。由于空腹喝奶不利于营养物质的消化吸收,最好搭配一些主食,但是在办公室又不方便摆一桌子的食物,所以这种麦片、谷物搭配牛奶的方法刚好符合人们快节奏的生活需要。 二、水果类。水果含有丰富的维生素、矿物质、纤维素,水果+奶”的早餐组合好过什么也不吃。“但是,有些水果是不适合空腹吃的,比如香蕉的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血液中镁含量升高而对心血管产生抑制作用。另外,西红柿中含果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高,引起胃胀痛。 很多人嫌吃水果麻烦,就选择吃果干或果脯,营养专家并不认可。水果中含有丰富的水溶性维生素,高温烘烤等加工过程会对其造成破坏,细胞中的活性营养物质会损失,而且果干、果脯一般含糖量比较高,不容易消化,会影响人们正餐的摄入。对此,薛玉珠强调:“水果制品不能替代新鲜水果。” 三、蔬果类。黄瓜、番茄等蔬菜也是健康的零食。
另外提醒,这个时间吃零食最好: 如果三餐固定,上午10点和下午3点左右是吃零食的最佳时间。此时正值两餐之间,人体血糖值较低,适当补充些能量可以消除疲劳、调节心情、缓解压力。这时,吃两粒坚果,喝一杯酸奶,再吃点水果,对身体很有益处。 国外及我国广东等地流行的下午茶也是这样,一杯红茶或咖啡,加上几块饼干或蛋糕,不仅驱逐了饥饿感,还使人心情变得愉悦,可以提高工作效率。这时选择的零食热量不能太高,以免影响接下来的工作和下一餐的进食,你看就没人在下午茶时吃牛排。
零食
求比较健康的零食有哪些?
1、蜂蜜:每天早晨空腹吃一匙蜂蜜,能安五脏,止痛解毒,常吃能防止血管硬化,久服可延年益寿。
2、生姜:每天吃早饭时数片生姜佐餐,能促进血液循环,帮助消化。
3、花生:含有人体所需多种氨基酸,经常食用能增强记忆,降低血压,延缓衰老。
4、大枣:营养丰富,含有较多的糖、维生素、矿物质,有“天然维生素”之称。
5、大蒜:有很强的杀菌、抗菌作用,人们把它誉为“地里长的青霉素”和“天然抗生素”。
6、木瓜:木瓜第一次取代苹果,成为健康水果的第一名,可以帮助肠道消化难以被人体吸收的肉类蛋白质,对预防胃溃疡、消化不良等也功效。此外,由于木瓜酵素能帮助分解并去除皮肤表面角质层的细胞,因此也被越来越多地应用在护肤品中。
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