天热了，不知道做啥吃？那就做个凉皮吧
By 丽丽＇
用料
面粉，芝麻酱，蒜，酱油，醋，芥末，等
做法步骤
1、和一团面，不软不硬的那种，和多少呢？看你家人的量，怎样做凉皮最简单的方法，我就用了两碗面，多了剩下的就不好吃了。醒面半小时。然后倒清水淹没和好的这块面，用力揉洗吧，揉洗的照片忘拍了
1、和一团面，不软不硬的那种，和多少呢？看你家人的量，我就用了两碗面，多了剩下的就不好吃了。醒面半小时。然后倒清水淹没和好的这块面，用力揉洗吧，揉洗的照片忘拍了
自己在家做凉皮方法如下：首先我们应该把高筋面与水混合，揉成面团，放入水中洗出面筋，把洗好的面筋放入蒸箱蒸熟，洗出的面浆水倒入面粉，搅拌均匀。将浓稠的面浆过滤。并在蒸盘上刷上一层油，均匀倒入过滤后的面浆。
2、洗了大概六七遍，直到洗的水是清的就可以了。把面筋放碗里。一锅面浆，沉淀三个小时以上吧，多沉淀会也没啥影响
高筋面粉。陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌食用，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，比较常见的种类有有麻酱凉皮。
5、从锣锣里取出凉皮，看，是这个样子滴
6、一张一张两个锣锣换着来，摞在蒸屉上
7、切好了是这样滴
8、我的配菜是按自家口味来的，我用了西兰花，黄瓜丝，绿豆芽，泡菜
企业回不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬。
9、配菜，调料
10、拌好就可以开吃了
11、还有面筋，最后上锅蒸15分钟
12、来吧，开吃
制作凉皮的步骤如下：1、用所有原料A和面，揉成光滑面团。松弛30分钟。2、加水浸过面团一半高度，反复揉搓洗面，洗到面粉水白色浓稠，倒出水后、再重新加清水洗面，反复洗面4～5次。3、每次洗完的面粉水直接过筛处理，最后。
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5.往锅里加水，煮沸。把铁盆放在上面蒸5分钟左右，然后取出。冷却后切成条状，做凉皮。6.面筋可以切成小块，放在锅里煮。7.将凉皮和面筋放入碗中，加入黄瓜丝、盐、香油、蒜泥、姜末、酱油、辣椒油等。，并搅拌均匀。技。
