古代把吃饭叫做什么?
一、用膳
古语,吃饭的意思。一般是皇家贵族使用。
出处:《孽海花》第二回:二人用膳已毕,洗脸漱口,茶房回说,马车已在门口伺候(吃完饭后,他们洗了脸,漱了口,茶馆说马车一直在门口等着)。
二、小酌
随便的饮宴;谦称请人饮宴。
出处:《三国演义》第四回:"今日老夫贱降,晚间敢屈众位到舍小酌(今天是我的生日,晚上请大家屈尊到我家喝酒去)。"
三、过堂
佛门中的"吃饭"。早晨、中午到"五观堂"或"斋堂"用食。
中国汉传佛教丛林中特有的仪制,早、午斋两次过堂,是将进食视为一种重要的修行方法,在僧团生活中占有重要的地位,是佛教思想和礼仪的统一。
四、进食
指吃饭。
出处:唐·元稹《连昌宫词》:宫边老翁为余泣,小年进食曾因入(住在连昌宫旁的老人向我哭诉说:“少年时曾因向皇帝进贡食物而入到宫中“)。
五、赴宴
亦作“ 赴燕 ”。参加酒宴。
出处:明·罗贯中《三国演义》第二十五回《屯土山关公约三事 救白马曹操解重围》:正说间,适曹操命使来请关公赴宴(正说话的时候,曹操命令人来请关羽去吃饭)。
扩展资料:
在古代,家庭内没有专门用来吃饭的场所,基本上是兼用。
大户人家一般在正厅用餐,如果是夫妻,也有在厢房用餐的,小姐除节日外都是在闺房用餐;小户人家在非正式场合都是就在厨房(古时叫柴房、灶屋等)用餐。
皇帝用餐也是在办公声所即用(如清代皇帝多在乾清宫用餐),如果有大宴的话就选一间大的厅堂摆上桌子凳子一起聚餐。
古代吃饭怎么说
晚膳古人一般是一日两餐,即朝食(又称饔)和眬(又称飧),这是和古人“日出而作,日入而息”的劳作制度与当时食源不充足相适应
汉代把午饭称为“饷”,《说文》:“饷,昼食也。”
饷的读音同晌,饷食就是晌午饭。
虽春秋战国时代已经形成三食制,但一般平民仍然每日两餐。
陈直《汉书新证》也说:“汉代统治阶级日三食,一般人民日两食。”
二餐制:
商代每日两餐。
由于照明困难,古人只能“日出而作,日入而息”,所以早饭不能太早,晚饭不能太晚,每日两餐正是同这种生活习惯相适应的。
朝食
第一顿饭叫朝食,又叫饔(yong)。
时间大约在上午九时左右。古人把辰时(上午七至九时)称为“食时”,就是人们用早饭的时候。
也有的古书记载朝食在巳时(上午九至十一时),比辰时晚一个时辰。
因此我们估计朝食在辰巳之间,即上午九时左右。
《汉书·韩信传》记载,韩信未得志时曾寄食于下乡南昌亭长家里,亭长的妻子很讨厌他,一大早就做好饭吃了,等到“食时”韩信来吃饭,已经什么都没有了。
《左传·成公二年》记载齐晋之战,齐侯下令“余姑翦灭此而朝食”,就是想消灭了晋国军队再吃早饭,表现了齐候的麻痹轻敌,结果吃了败仗。
哺食
第二顿饭叫哺(bu)食,又叫飧(sun)。
时间大约在申时(十五时至十七时)。因此古人又称申时为“哺时”,又写作“晡时”。
古人哺食多半是把朝食剩下的熟食加热一下就吃,不再做新饭。
飧字,《说文》:“飧,哺也 ” 。解释为“食之余也”,就是剩饭。
由于每日两餐,两餐之间工作、学习,所以古人没有睡午觉的习惯。
《论语.公冶长》记载,孔子的弟子宰予昼寝,孔子大发脾气,骂他“朽木不可雕也”,正是因为一天工作时间只有六个多小时,中间再睡个午觉,那就干不了什么事了。
两餐制的情况一直延续到现代,至今北方农村在农闲季节仍然保持每日两餐的习惯。
说明两餐制是与古代一般人民的生活水平和从事农业生产的需要相适应的。
古代人们把吃午饭叫作什么?
古代晚饭的叫法有:
1、飧
读作:sūn。
意思:指晚饭,亦泛指熟食,饭食。也指晚餐。会意。从夕,从食。“夕”指“黄昏”。“夕”与“食”联合起来表示“晚饭”。
如:唐 柳宗元《种树郭橐驼传》:“吾小人辍飧饔以劳吏者,且不得暇。”意思是我们小百姓停下晚饭早饭来慰劳那些吏役尚且忙不过来,又靠什么来增加我们的生产。
2、哺食
意思:傍晚时吃饭。哺,一本作“ 晡 ”
如:汉 班固 《白虎通·礼乐》:“平旦食,少阳之始也;昼食,太阳之始也;哺食,少阴之始也;暮食,太阴之始也。”意思是“平旦食是清晨吃饭,少阳经的起点;昼食是白天吃饭,太阳的起点;哺食是吃晚餐,少阴的起点;暮食是吃晚饭,月亮的起点。”
3、晚膳
读音:wǎn shàn
意思:指晚饭。
如:许地山 《东野先生》:“我把什么事情都安排好了才出来的。即如延禧底晚膳,我也没有忽略了。”
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晚饭不宜食物:
1、红薯、玉米、豌豆等
产气食物在消化过程中会产生较多气体,等到睡觉前,消化未尽的气体会产生腹胀感,妨碍正常睡眠。
2、辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物
吃辣后,在睡眠的第一周期,体温会上升,会导致睡眠质量降低。还会使胃中有灼烧感和消化不良,进而影响睡眠。
3、猪肉等过于油腻的食物
油腻食物在消化过程中会加重肠、 胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,导致失眠。
4、咖啡、浓茶、可乐等令大脑兴奋的食物
尤其一些对咖啡因特别敏感的人,可能持续兴奋的时间更久。咖啡因还有利尿作用,过多喝咖啡,容易让人排尿增多,这也会干扰睡眠。
5、酒
酒虽然可以让人很快入睡,但却让睡眠状况一直停留在浅睡期,很难进入深睡期。饮酒的人即使睡的时间很长,醒来后仍会有疲乏的感觉。
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文言文中对于“吃饭”怎么说?
1、用膳。
古语,吃饭的意思。一般是皇家贵族使用。
出处:《孽海花》第二回:二人用膳已毕,洗脸漱口,茶房回说,马车已在门口伺候。
2、小酌。
随便的饮宴;谦称请人饮宴。
出处:《三国演义》第四回:"今日老夫贱降,晚间敢屈众位到舍小酌。"
3、过堂。
佛门中的"吃饭"。早晨、中午到"五观堂"或"斋堂"用食。
中国汉传佛教丛林中特有的仪制,早、午斋两次过堂,是将进食视为一种重要的修行方法,在僧团生活中占有重要的地位,是佛教思想和礼仪的统一。
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中国烹饪历史悠久,也是中华民族创造的灿烂文化之一。
根据考古学家的考证,中国烹饪历史是漫长的发展过程。早期人类的生存靠较小的兽类和集采果实充饥维持生活。
得到食物也不加工,都是生吃吞食。特别是兽类食物连毛带血一起吃,这阶段叫做“茹毛饮血”时期。
后来随着社会的发慌人类有了进步,懂得扒皮去毛,采火烤着吃。
由低级生活向前又迈进一步。所以中国饮食文化的形成,大体上分为五个阶段:萌芽时期、形成时期、发展时期、繁荣时期、鼎盛时期。
参考资料:
古代人说吃饭怎么说
古代形容“吃饭”是说什么?用膳、进食、御用、用斋
古代人都这么请人吃饭如:“略备薄酒,乞劳动玉趾,就寒舍小酌,万勿推却。”或者“敬邀赴宴!”或者“到寒舍一坐”等等。
1、赴宴。
亦作“ 赴宴”。参加酒宴。
2、用膳
用膳是汉语词汇,古语,吃饭的意思。
出处:《孽海花》第二回:“二人用膳已毕,洗脸漱口,茶房回说,马车已在门口伺候。”
释义:二人用饮食完毕,洗干净脸漱口,茶房回说,马车已在门口等候。
3、薄酌
薄酌是一个汉语词汇,意指菲薄的酒食,谦辞。
出处:清·蒲松龄 《聊斋志异·桓侯》:“ 桓侯 曰:‘岁岁叨扰亲宾,聊设薄酌,尽此区区之意。’”
释义:桓侯说:每年都在打扰亲朋好友,今年我准备一些简单的酒宴,聊表一点谢意。
4、啖
吃,咬着吃硬的或囫囵吞整的食物。
出处:啖,食也。——《广雅》
释义:吃,吃了。
5、飨
飨是一个字,总笔画12,部首是飠,繁体写为飨。意思是用酒食招待客人,泛指请人受用。
出处:钟鼓既没,一朝飨之。——《诗·小雅·彤弓》
释义:音乐已经消失,一杯朝敬酒情意长。
古代说吃饭是什么
皇上说用膳,普通百姓就说吃饭,发音和现在的闽南语相近,念作“甲蹦”。也可以说就餐之类的。吃午饭在古代时期是怎么说的
文言文中对于“吃饭”是”用膳“。
注音:yòng shàn
释义:古语,吃饭的意思。
出处:《孽海花》第二回:“二人用膳已毕,洗脸漱口,茶房回说,马车已在门口伺候。”
释义:二人用饮食完毕,洗干净脸漱口,茶房回说,马车已在门口等候。
在中国,用膳这个词语一般是皇家贵族使用,比如皇帝常说:“刚用完膳”。
这里以清朝为例。
清代管理皇帝膳食的机构有内务府下属的御膳房、御茶房、内饽饽房、酒醋房、菜库等。其中仅御膳房就有正副尚膳、正副庖长以下370余人及太监数十人。宫中膳食有份例规定。
皇帝每日份例为:盘肉二十二斤,菜肉十五斤,猪油一斤,羊两只,鸡五只,鸭三只,时令蔬菜十九斤,各种萝卜六十个,苤蓝、干闭瓮菜各五个,葱六斤。调料玉泉酒四两、酱及清酱各三斤、醋二斤。
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吃饭的汉语词典解释:
(1) [eat;have a meal]∶进食。
我们今晚在哪儿吃饭。
(2) [make a living]∶维持生活。
靠打猎吃饭。
亦作“喫饭”。泛指生活或生存。 清 袁枚 《随园诗话》卷二:“ 苏州 薛皆三 进士有句云:‘人生只有修行好,天下无如喫饭难。’” 瞿秋白 《饿乡纪程》三:“各人吃饭问题的背后,都有世界经济现象映着。”
毛泽东 《反对党八股》:“共产党不靠吓人吃饭,而是靠马克思列宁主义的真理吃饭,靠实事求是吃饭,靠科学吃饭。”
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古代晚饭的叫法
古代人们把吃午饭叫作:
1、昼食
读音:zhòu shí
意思:午饭。
如: 宋 王安石 《赠曾子固》:“宵牀连衾帱,昼食共粗粝。”意思是晚上盖用同一个被子和帐子睡觉,白天一起吃粗糙的午饭。
2、午餐
读音:wǔ cān
午餐是指大约在中午或者之后一段时间所用的一餐,一般集中在下午一点至两点。在中国大陆,午餐的用餐时间通常是上午十一点至下午一点的两个小时。
如:唐白居易《夏日闲放》诗:“午餐何所有?鱼肉一两味。”意思是午餐有什么,鱼和肉一两味。
3、中食
读音:zhōng shí
意思:中饭。
如:唐代大医学家孙思邈曾说:“中食后,以热手摩腹,行一二百步,缓缓行”意思是吃完中饭后,用热手摩擦腹部,再缓缓行走一二百步。
4、晌午饭
读音:shǎng wǔ fàn
晌午饭一般是指中午饭,部分地区是15:00-17:00下地干活时吃的饭
如:元 无名氏 《冤家债主》第二折:“﹝我﹞留着一只手上油待吃晌午饭,不想我睡着了。”
5、中饭
读音:zhōng fàn
中饭是指大约在中午或者之后一段时间所用的一餐,一般集中在下午一点至两点。在中国大陆,午餐的用餐时间通常在十一点至十三点间。在二十世纪七八十年代以前,中国大陆的一些农村午饭都在下午二到三点左右。
如:唐 权德舆 《田家即事》诗:“山僧相访期中饭,渔父同游或夜归。” 意思是山寺的和尚来访一起吃吃饭,和渔夫一同游览晚上回家。
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古代吃饭简称是什么
用膳 进食 御用 用斋还有 古代人都这么请人吃饭 如:
“略备薄酒,乞劳动玉趾,就寒舍小酌,万勿推却.”
或者
“敬邀赴宴!”
或者
“到寒舍一坐”等等.