酸奶与纯牛奶比较，哪个营养价值更高呢？
牛奶和酸奶的营养价值相差并不是很大，毕竟是酸奶也是牛奶衍生品的一种，二者中都含有丰富的钙质、蛋白质和维生素AD，如果想补充这些营养物质二者都可以选择。如果要说除了营养价值二者有什么区别，那么就是酸奶中加了更多的糖，热量会比牛奶更高一些，另外酸奶是牛奶发酵而成，因此含有更多有益于人体消化吸收的乳酸菌，可以帮助人体消化其中的营养，尤其对乳糖不耐的人比较合适。
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酸奶和纯奶哪个营养价值高
奶制品是我们日常生活中的必需品，在中国糖尿病膳食指南中还提到，对于患有糖尿病的人群，每天食用的奶制品含量应在300g左右。其中的酸牛奶跟纯牛奶就是很好的选择。可纯牛奶跟酸牛奶，哪个更有营养呢？应该早上喝还是晚上喝？
纯牛奶跟酸牛奶，哪个更有营养？
对于乳糖不耐受的人群，对于这两者的选择，因为自身原因，只能喝酸牛奶。但如果是对于健康人群来说，就要认清楚了。酸牛奶在制作的过程中，是加入了牛奶的成分，并且酸牛奶在发酵的过程中，还把牛奶中的一部分乳糖，转化成了乳酸的成分。
也正是因为这样，有乳糖不耐受的人群，酸牛奶就是一个很好的选择。如果把酸牛奶跟纯牛奶对比的话，其中最重要的钙成分跟蛋白质，这两种成分两者的含量都是差不多。
但纯牛奶有一个优势就是在于，它里面几乎没有糖的成分，而酸奶如果没有添加糖，口感会很酸，整体上很难让人接受。所以，在市面上销售的大部分酸牛奶，或多或少也会添加糖分物质。
所以，对于健康的人群来说，更建议你选择没糖的牛奶。如果是乳糖不耐受的人群，建议你选择不添加糖的酸牛奶，且酸牛奶中的蛋白质含量至少要大于等于2.9%。
那酸牛奶跟纯牛奶应该什么时候喝呢？
其实，这还要看每个人的作息时间。如果你选择在早上喝，牛奶可以增强饱腹感，还可以给机体提供多种营养成分，是很好的早餐必备饮品之一。
当然，很多人都喜欢喝的早餐奶、核桃奶，因其中添加了糖分，以及其中的营养物质并不突出。所以，更建议大家选择纯牛奶，以及蛋白质含量高的酸牛奶，养生效果会更好。
如果你不喜欢早上喝，在晚上喝也是可以的。酸牛奶跟纯牛奶中都含有丰富的钙、蛋白质、人体所需的多种氨基酸成分，在提高睡眠质量以及助睡眠上面，还有积极的作用。
除了这两个时间点以外，大家还可以在加餐的时候食用，如上下午的时候喝纯牛奶和酸牛奶，还是糖尿病人群、减肥人群选择的好时候，对控制自身的体重以及延缓餐后血糖值都有益处。
酸牛奶和纯牛奶哪个营养高
酸奶和牛奶哪个营养高：酸奶更有营养。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12等。酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15o克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的1/5。
如何正确喝酸奶:
1、喝酸奶并不是老少皆宜
事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎；1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。
2、酸牛奶忌加热
酸牛奶中的活性乳酸菌对人体有益无害，可分解鲜牛奶中的乳糖而产生乳酸，使肠道酸性增加，有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。
3、婴儿不宜喂酸奶
在现代家庭中，可常看到父母给婴儿喂酸奶，其实这种做法是不科学的。酸牛奶虽能抑制和消灭病原菌的生长，但同时也破坏了对婴儿有益菌群体的生长条件，还会影响正常的消化功能。
纯牛奶和酸牛奶哪个更有营养呢？
1、纯牛奶和酸奶相比，酸奶的营养价值高。2、同等重量的纯牛奶与酸奶相比，酸奶的营养价值更高一点。两者之间的营养构成类似，都含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质和钙离子。但是需要注意，酸奶本身是用纯牛奶发酵制作而成，里面产生了大量的乳酸菌摄入体内之后，这些乳酸菌可以稳定肠道内的菌群，可以改善腹泻现象，还能够促进肠道蠕动，改善便秘。
3、酸奶和牛奶相比，热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂无糖酸奶60千卡/100克。
纯牛奶和酸奶的营养价值哪个高
牛奶是大家公认的一种非常好的食品，有很多人都表示牛奶是含钙量比较高的，应该要多吃。其实牛奶也分很多种类，一般比较常见的牛奶是无色无味的，但是也有酸牛奶和纯牛奶之分。
酸牛奶是通过特殊加工的牛奶，而纯牛奶则是天然的牛奶，这两种牛奶哪种营养价值更高?这是许多人讨论的热点话题，因为希望自己喝进去的牛奶对身体是有更加大的好处的。
其实酸奶和纯牛奶并没有哪种牛奶就是营养价值最丰富的，这两种牛奶都有自己的特色。
纯牛奶因为没有加工过的原因，所以含有的钙成分非常多，只要自己想喝牛奶的话，那每天一杯牛奶，不仅有利于骨骼健康成长，而且对于一些缺钙的人来说，也是非常有好处的，能够有利于人体的记忆力增强，让大部分的人都可以提高自身免疫力，避免疾病，对于一些正处于生长发育阶段的人来说，更是有好处。
而酸牛奶因为经过了特殊处理，变成了酸奶，酸牛奶和纯牛奶相比起来更加有利于消化。有很多女孩子都特别爱喝酸牛奶，反而对纯牛奶不太感兴趣，因为在喝完酸牛奶之后，自己吃进去的食物能够被立刻消化，对于一些有严重便秘现象，或者是平时存在消化系统疾病的人来说，酸牛奶的好处是非常大的，应该要多喝酸牛奶。
只要自己喜欢喝酸牛奶的话，基本上每天喝1到2杯，没有太大问题。酸奶也适合一些中老年人来喝，每一个阶段的人都有自己比较适合喝的牛奶，主要是看自己到底需要补充哪方面的营养，以及想要解决哪方面的问题。
总的说来，酸牛奶和纯牛奶各有各的好处，并没有说哪一种牛奶就是最好的，要看自己喜欢哪种牛奶，这两种牛奶对人体都是非常有利的，平时应该要多喝。酸牛奶和纯牛奶都有自己的好处，只要自己喜欢喝的话，每天都可以喝。
在早上起来的时候，建议最好是喝纯牛奶，不要喝酸奶，因为刚刚起来，本来胃部分泌的胃酸就是较多的，这个时候如果选择喝酸牛奶的话，会使胃液分泌更多，造成胃部疾病，而喝纯牛奶效果更加能够让人体内的钙元素变得更加丰富，有利于人体的健康成长，使人的一天工作都变得更加顺心。
