看中国古典书籍最好选哪个出版社的？
你说的封面、纸质等质量，一般和书的印刷环节有关通常出版社都会选择印制质量好的印刷厂，不会在这个方面降低成本的。
当然，也有一些例外，不过现在国内大厂的整体印刷质量都有提高，差别不是很大了。
在过去就不一样，好的出版社出的图书不一定印刷得很好，印象很深的比如岳麓书社，那时他家的古籍翻印比较有名，家里就有岳麓的三言二拍、红楼梦等。他家不像别家分册装订成清装本、线装本的样子，而是合订成五六百页的小32开，纸质不太好，容易粗糙变黄，字体还很小。取的就是其价格便宜，版本够普及。
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不从出版社来说，光分类的话，文学等虚构类图书和社科、自科类（包括科普）非虚构图书要比医学、外语、计算机、科学（包括社会科学和自然科学，非科普）等学术专业类更加追求图书的外形，即封面、纸张和装订质量。会在图书的印装上花比较多的心思、创意。
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如果从出版社来谈，我无法跟你说图书印装质量上哪些出版社好，只可比教图书的内容质量。
科普类：比较好的是各省的科学技术出版社，比如湖南科技出版社、湖北科技出版社、浙江科技出版社、江苏科技出版社等。（总的来说，要看各省对出版的重视和发展力度，一般发展比较好的省出版集团，其科技出版社也不会差太多。）
医学类：这里指的不是那些什么《不生病的智慧》之类的生活保健类图书，而是指医学专业书籍。以中国中医药出版社为主。
外语类：外语教学与研究出版社、上海外语教育出版社等。
文学类：比较多，这个可以从虚构类图书销售排行榜上看到，比如长江文艺出版社、江苏文艺出版社、春风文艺出版社、人民文学出版社等。
许多出版社从最初的定位或长期的发展中都摸索出了自己的长项，比如中信出版社长于经济类、成功类图书，接力出版社长于青少年读物，青岛出版社长于生活类图书等。
时间短，资料少，就我的印象说一点，继续工作了。。
哪个出版社的书比较好？
当然是人民教育出版社出版的人教版成人高考复习系统比较好，成教用来用去都是这些书，几年都不变．
哪个出版社的教辅书籍比较好
1，人民文学出版社（出版过《叶甫盖尼。奥涅金》、《波斯人信札》、《巨人传》、《彭斯诗选》等）2，作家出版社（出版过《吉诃德先生传》、《麦田里的守望者》等）
3，上海译文出版社
4，广西师范大学出版社
5，中华书局（出版过《蒙古秘史》等）
6，新文艺出版社（出版过多丽丝莱辛的《野草在歌唱》、塞万提斯的《惩恶扬善故事集》、海明威的《永别了武器》、托尔斯泰的《战争与和平》等等）
7，三联出版社（出版过《希腊神话》（上下）、《安娜卡列尼娜》等等）
8，江苏人民出版社（主要出版海外中国研究系列）
9，上海古籍
10，译林出版社
哪些出版社比较好
强烈推荐中华书局近年来，在中华民族优秀传统文化的普及工作方面，中华书局进行了不懈的努力，先后出版了《左传译文》、《论语译注》、《孟子译注》、《庄子今注今译》、白话《资治通鉴》、白话《续资治通鉴》、《通鉴故事百篇》、《新编千家诗》、简体横排本《二十四史》、简体横排增订本《全唐诗》、《全宋词》，以及1981年创刊的《文史知识》、1998年复刊《中华活页文选》（成人版、高中版、初中版、小学版）等，为提高全民族的素质尽一份力。
在传统学术和古籍整理方面，中华书局拥有雄厚的人才资源，已故著名专家学者如陈乃乾、徐调孚、宋云彬、杨伯峻、马宗霍、金灿然、赵守俨等，在中华书局的发展过程中起过巨大的作用。现有工作人员中，高级职称占27%，享受政府特殊津贴的专家20人，绝大多数是学有专长的专家，其中周振甫、李侃、傅璇琮、程毅中等先生在古籍整理及学术研究上均卓有建树。中华书局以她一流的作者、一流的编辑出版人才和高质量的出版物享誉海内外，是最能代表中国古籍、学术著作出版水准的出版社。
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我经常买中华书局的书,感觉不错.
还有岳麓书社也不错.
