鲜奶和盒装纯牛奶哪个营养更丰富？
鲜牛奶。
鲜牛奶比纯牛奶更有营养，鲜牛奶的杀菌温度不是很高，所以在杀死细菌后，好保留了牛奶中的营养或物质，还没有放任何材料，但是鲜牛奶的保质期不长。纯牛奶是经过高温杀菌的，而且添加了其他东西。不管是什么牛奶对于人类肠胃的吸收也是不同的。
扩展资料：
注意事项：
鲜牛奶的保质期比较短，通常都在三五天左右，因此不宜长时间存放，特别是夏天，如果要存放，要放在冷藏里或者阴凉的地方。
鲜牛奶不宜带包装直接加热，如果加热过劲，包装袋会释放有害物质，对人体不利的。比较好的加热方法是把牛奶倒入碗里再加热。
参考资料来源：
鲜牛奶与纯牛奶，有什么区别！哪个营养价值更高些！
鲜牛奶什么时候喝最好鲜牛奶想要达到最好的效果，就一定要知道在说明时候喝的营养价值最高。早晨的时候喝鲜牛奶，是可以帮助我们身体更快的从沉睡中醒来，也帮助我们补充更多丰富的蛋白质，有效的帮助补钙等营养物质。但是不要在没有吃东西就喝鲜牛奶，这样鲜牛奶的营养物质就会被破坏掉，也不利于我们的身体。晚上喝鲜牛奶也可以提升睡觉的质量。
鲜牛奶和纯牛奶的区别
鲜牛奶就是属于比较新鲜的奶，在杀菌的方面是不一样的，鲜牛奶在杀菌的时候用的温度不高，有效的保存了牛奶的营养活性的物质。而纯牛奶就是属于常温的，是经过超高温的灭菌方式后，才可以进行保存的，如果不进行超高温的灭菌，纯牛奶不可能保存下来。而这样的美军方式，让牛奶中很多的维生素和一些微生物的营养价值导致流失。
小孩喝纯牛奶好吗
小孩子喝纯牛奶也是有很大的益处的，孩子正在成长的阶段，多喝纯牛奶，而牛奶中含有的磷比较多，对于孩子的大脑发育是有很重要的角色的。牛奶中含有的维生素B族也比较丰富，孩子经常的饮用，也会让孩子的抵抗力更好，有效的提高盖子的身体免疫力。牛奶也可以帮助孩子的视力。牛奶中含有的钙物质，对于孩子的牙齿，，骨骼都是有益处的。
补钙喝什么牛奶好
牛奶都是有补充钙的好处，虽然纯牛奶含的钙没有酸牛奶的多，但是也是足够的让我们的身体吸收的。如果我们想让补钙的效果更好，我们可以选择适合我们年龄段的一些奶，这样对我们的骨骼的发育，对于补钙，都是很有效果的。我们可以为小孩子选择酸奶。可以有效的帮助消化，还比较美味。对于老年人补钙可以选择高钙奶。而纯牛奶适合各式各样的年龄段补钙食用。
纯牛奶的作用
纯牛奶的好处非凡，含多种营养物质，每天早晨喝牛奶，可以让我们身体的蛋白质和钙都得到有效的供应，还可以补充微量元素。孩子喝纯牛奶可以有效的帮助孩子的智力发育，也可以帮助老年人和孩子的骨骼发育，最重要的还是会补充我们的体力。在晚上睡觉的时候喝春牛，可以改善睡觉的质量，也可以让我们的身体在一个晚上可以有足够的营养可以吸收。
纯牛奶与鲜牛奶哪个更具营养价值？
呵呵，都说牛奶里有防腐剂，其实，说这些话的人，全都不懂牛奶的生产加工工艺。无论是纯牛奶或者鲜牛奶，都不会添加防腐剂，这个已经没有什么悬念了，但是这里不保证（添加其他的添加剂哦）
目前市面上的乳制品大致分为三大类:鲜牛奶，纯牛奶，酸奶。当然还有很多复原乳，调味奶，功能奶，乳酸菌饮料等。
在加温过程中，有两种加工方式，越是温度高的，营养价值就越低。
目前，主要有巴氏灭菌（62度-85度）俗称鲜牛奶和UHT超高温灭菌（135-160度）促成纯牛奶两种。当然，巴氏灭菌的要比UHT 的要更加的有营养。
区别除了营养价值以外，还有口感，纯牛奶的因为超高温灭菌，蛋白质会随着温度的升高而变得发苦，口感远不如鲜牛奶来的香醇，怎么办？加香精咯，所以，奶味纯正的纯牛奶里一定有香精，这个已经是不挣的事实了。
价格为什么会有差异，其实价格的差异是由两个方面决定的，第一，奶源的价格差异，要知道，纯牛奶对奶源没有太大要求，但是鲜奶对奶源的要求就非常的高，价格也就有明显的差异。
第二，损耗运输成本差异，鲜奶7天的保质期，已经全程冷链这些成本要占到销售额的30%-40%以上，然而纯牛奶10%都没有，所以，鲜奶怎能不贵些呢？
孕妇在怀孕期间必须补充相应的全蛋白，钙质，以及维生素，所以鲜牛奶是必选之物。
注:鲜奶最好在保质期内喝完，千万别煮开消毒，不然也就破坏了其营养属性。也千万别煮开加糖，这个是大忌。
鲜牛奶跟纯牛奶哪个好
鲜牛奶杀菌温度比较低，营养的损失较少，所以鲜牛奶营养价值更高。
一、保质期不同
1、鲜牛奶要低温保存，保质期通常只有一周。
2、纯牛奶保质期可达半年。
二、杀菌方法不同
1、鲜牛奶采用巴氏杀菌法。
2、而纯牛奶采用的是瞬时高温灭菌法。
三、包装不同
1、鲜牛奶通常袋装或瓶装售卖。
2、而纯牛奶国内通常采用利乐包装。
以上内容参考 、
鲜牛奶和纯牛奶哪个更有营养？
鲜奶营养更丰富。
新奶和盒装纯奶的区别：
1、灭菌方法不一样
鲜奶：鲜奶是以新鲜的牛奶为原材料，历经85℃超低温加温解决，因而，也叫巴氏杀菌乳。
盒装纯奶：纯奶也是以新鲜的牛奶为原材料，但高温灭菌时的温度极高，需要一瞬间温度做到最少130℃。
2、保存期不一样
鲜奶：新鲜牛奶仅仅历经超低温解决，使绝大部分的食用菌降解，但依然有一部分耐热的食用菌生存，这类牛乳的保存期不容易较长，一般可储存5~7天。
盒装纯奶：纯奶虽仅仅历经一瞬间加温解决，但因为一瞬间温度太高，促使牛乳中食用菌都全被解决，保存期会增加许多，常温状态储存也可储存1~3月。
3、营养成分不一样
鲜奶：新鲜牛奶的加温解决是巴氏消毒，温度较低，虽时间较长，但对牛奶的营养成分损害甚小，营养成分高。
盒装纯奶：纯奶历经高温加温解决，虽升温的时间较短，但牛乳中的营养元素损害较多，营养成分比新鲜牛奶低许多。
4、价钱不一样
鲜奶：新鲜牛奶因为营养成分损害较少，是现阶段鲜牛奶服用数最多的一种奶制品，价钱上比一般的纯奶高。
盒装纯奶：在销售市场上的市场占有率不超过10%，价钱也较为低，除开保存期长了一点外，没有别的的优势。
