清补凉有哪些材料
通常可以选沙参、玉竹、淮山、莲子、百合、红枣、枸杞、芡实、意仁。可以还加了些银耳。放冰糖或片糖都可以。做法:将材料洗干净,一起放入锅,最后放糖就ok啦
清补凉糖水用什么材料来煲?
广东人是非常喜欢煲汤的,而且会根据不同的季节选择不同的材料入汤。5月,经过一个冬天的沉积,人体内躁火较大,适合喝一些清润的糖水。这道糖水有益脏腑,既清热又祛湿,适合全家人饮用。用料
北沙参 15g 玉竹 15g 莲子 20g 百合 15g 淮山 15g 薏米 100g 腐竹 50g 枸杞 10g 冰糖 30g 清水 600ml
做法
将北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗干净,沥干水分。腐竹斩成4cm长的段。
锅中加入清水,煮沸后加入清洗好的用料,大火煮15分钟后,再改用小火熬煮。
30分钟后加入冰糖,继续熬煮30分钟即可。
小贴士
北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、枸杞这些用料可在药店买到。
高分悬赏!!煲清补凉糖水需要什么材料?具体怎么做?
清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主。材料配方通常有以:绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏,并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水,亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉的老火汤。海南椰奶清补凉做法:
原料
杂粮(根据喜好放,绿豆 、红豆、薏米、莲子、红芸豆、玉米、碎小麦)360g、椰浆400ml、西米100g、龟苓膏粉15g、空心粉150g、椰丝25g、冬瓜薏200g、提子干,花生米60g、贝壳粉适量、冰块适量、可另加西瓜粒、鹌鹑蛋、芋头、红枣等配料。
制作
1.甜玉米粒焯水后滤水备用,除红枣、西瓜粒之外,其余的也分别煮熟,滤水备用。
2.老椰子取椰肉和椰子原汁,加适量凉白开放入榨汁机/豆浆机中搅碎,过滤椰蓉,留椰奶,加入适量的白砂糖。
3.将煮熟的配料、红枣和西瓜粒放入碗中,倒椰奶,加冰块(椰奶若已冷藏可不加冰块)。