养肝护肝的方法和食物主要有哪些？？
猪血猪血可以解毒，可以保肝，对肝有非常大益处。根据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风，头疼，中满腹胀等。
草莓
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。
此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。
柑橘
富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
西红柿
富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
大枣
有安五脏补血之功，鲜枣富含vc，可常食。
荔枝
可多吃荔枝，荔枝可以保肝，对肝有好处。根据《本草纲目》记载荔枝有强肝健胰的效果，对于增强人的精力和增加血液有着卓越的效果，但是吃的越多，就容易流鼻血，或者牙痛，上火。因此可见，肝病人吃少量的荔枝是对肝有好处的。荔枝可以对肝脏有很强的滋补能力。
香蕉
性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
李
含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
梨
梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
具有养肝护肝营养的食物有哪些？
1、十字花科蔬菜
含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。
2、海藻类
海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
3、芽菜
豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。
4、富含硫化物的食物
洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
5、浆果
蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
以上内容参考
养肝护肝的食物有哪些推荐？
肝脏的疾病，很多情况下和日常生活当中不合理的生活习惯有关。应该注意预防，平时应该注意不能劳累，不能熬夜，最好是在每晚的11时准时睡觉，因为从养生学的角度来讲，肝脏的养生时间是在子时。另外，适当的进行体育功能锻炼，也要保证营养的摄入，因为对于高油腻的食物或者营养不良的患者，都会导致脂肪肝这种情况的发生，病人也会表现为明显的乏力、右上腹疼痛，甚至出现转氨酶和胆红素的增高。另外，如果有肝胆系统的疾病，格外的应该注意饮食结构，平时应该多吃容易消化的食物，以及富含维生素类的水果，并且要定期的进行肝脏的超声的检查。
养肝护肝的方法和食物分别有哪些？？
肝脏健康一直都是很多人关注的话题，因为这个器官属于人体里面比较重要的器官之一。一个健康的肝脏不仅能够帮助人们有效的排出身体中的各种毒素，还可以使人的免疫力增强，有效的减少病毒侵入。现代人都讲究养肝护肝，那么，吃什么可以护肝养肝？1、蜂蜜泡大蒜
虽然这个名字听起来可能会有些奇怪，但是蜂蜜与大蒜搭配食用的话，会对人的肝脏带来非常多的益处。在蜂蜜中有着丰富的矿物质以及人体所需的糖分，将蜂蜜与大蒜的营养充分结合起来的话，可以有效增强人肝脏的代谢功能。大蒜虽然辛辣刺激，带上搭配蜂蜜能够起到很不错的缓和作用。
2、红枣泡水
平时可以尝试多用红枣泡水饮用，这样的话对肝脏是非常好的。经过研究发现，红枣中富含极大的氨基酸含量，它们可以使人体中的蛋白质完善合成，并且还可以防止人出现低蛋白的不良情况，从而就能够达到良好的健脾养肝功效。用红枣泡水喝，不仅可以帮助人的肝脏排毒。还可以使面色变得更为红润。
大家如果想要养肝护肝的话，除了吃一些健康饮食之外，生活作息也是非常重要的。现代年轻人经常都喜欢熬夜，这样的话，就会影响肝功能正常的代谢，所以为了健康的肝脏，还是应该早睡早起。
什么食物养肝护肝？
如何养肝护肝？
这些食物要多吃
1、荔枝
经常食用荔枝具有很好的强肝、健胰的功效，对于一些肝脏功能不全的人在日常生活中应该多吃些荔枝来起到滋补的功效。
因此在日常生活中肝脏功能受损的人群在平时应该多吃些荔枝，以此来增强肝脏功能。
2、柠檬
柠檬相信大家都极为熟知，它是一种属于天然的草本植物，适量的食用具有很好的养肝健脾、防毒解毒等功效。
并且食用后还能够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的功效，同时还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能。
3、木瓜
专家提醒，肝脏功能受损的人群在日常生活中应该适量的多吃些木瓜，因为它具有很好的养肝作用，除此之外还可以有效的增强肝脏的抗病能力。
木瓜之所以对肝脏有益，是由于在肝脏中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分，这些营养物质不仅能够满足机体所需，同时还能有效的增加肝细胞的抵抗力从而稳定肝细胞膜。
4、乌梅
酸味具有补肝敛肝的功效，在所有酸味食物中乌梅最具有养肝补肝的功效，我国中医指出乌梅具有很好的“和肝气，养肝血”等功效。
肝脏最爱的营养
脂肪不是肝脏的敌人
看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。
实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。
专家说：“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。”即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。
要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。
蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。
这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
专家说，正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。
患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患有肝硬化的病人则不能少于100克。
肝脏爱吃糖
大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。
糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。
每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。
一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克。
维生素A可抗肝癌
肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。
研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。
专家说，人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。
每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。
B族维生素是肝脏“加油站”
B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。
爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。
由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。专家说，已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间，最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。
维生素E是护肝新武器
科学家不久前表示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。
专家也指出：“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。
专家建议，健康人每天摄入12毫克维E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克。如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。
养肝护肝的食物都有哪些？
养肝护肝首先应该科学合理的饮食，养成良好的饮食习惯，如戒烟限酒、减少高脂肪、高热量食物的摄入。同时，适当的进行体育锻炼，保持乐观的心态。另外还要多吃一些含丰富维生素的水果与蔬菜，对养肝护肝都有比较好的益处。养肝不能多吃肉，会对肝脏造成更大的负担，应该保持饮食的清淡，过度吃肉可能会造成肝脏的功能失调，引起肝火。那么以下的食物可以养肝护肝：首先是大蒜，属百合科植物，性辛，温，味辣，肝病病人宜使用含维生素a，维生素b1，维生素c等提取物，具有抗菌抗病毒，软化血管等作用。第二是荠菜，为十字花科植物，性平味甘，含维生素b，维生素c，胡萝卜素盐酸及无机盐。动物实验表明可缩短凝血时间，具有止血的功效，适合于慢性肝病有鼻出血，齿龈出血等症。第三是海藻，性寒味咸，含大量的碘，藻酸，维生素，蛋白和脂肪等具有化痰散结之功效，据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集，和脂质氧化以及抗溃疡。第四是鸭子，鸭子性凉，有滋阴功效，肝炎者一般是阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡，因为其属于热性，雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。
