脂肪高的有些什么食物
1、食用油脂含约100%的脂肪，此外含脂肪丰富的食品为动物性食物和坚果类；
2、动物性食物以畜肉类含脂肪最丰富；一般动物内脏除大肠外含脂肪量皆较低，但蛋白质的含量较高。禽肉一般含脂肪量较低，多数在10%以下。鱼类脂肪含量基本在10%以下，多数在5%左右；
3、蛋类以蛋黄含脂肪最高，约为30%左右，但全蛋仅为10%左右；
4、除动物性食物外，植物性食物中以坚果类含脂肪量最高，最高可达50%以上。
扩展资料：
脂肪过高导致脂肪率过高的危害：
一、脂肪含量较高时，引起血管壁的内膜增厚，动脉斑块形成，动脉管壁狭窄引起动脉硬化，如果动脉管壁严重狭窄，会造成较大血管的缺血缺氧，症状严重时甚至会诱发冠状动脉硬化性心脏病，引起心肌梗死；
二、体内大量脂肪沉积，会造成高脂血症性胰腺炎，从而引起胰周组织的大量渗出，造成腹腔的严重感染，病情严重时可引起多器官功能衰竭危及生命。
参考资料来源：
高脂肪的食物有哪些
高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。具体表现是：高脂肪食品要适可而止油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸，所以所有含油量高的和油炸过的食物都属于高脂肪食物。
植物中的核桃、芝麻。
油炸食品、肥肉，动物内脏、奶油制品。
长期食用高脂肪“垃圾食品”可能诱发多种慢性疾病已为人知，而英国研究人员近期发现：短期内密集食用高热量食物可能影响脑力。在这里特别要别强调的是孕妇不宜不宜长期食用高脂肪食物。长期摄入高脂肪膳食不仅会堵塞动脉血管，还会损害大脑的功能，更容易造成听觉损害而导致听力减退。孕妇在妊娠期能量消耗较多，而糖的贮备减少，这对分解脂肪不利，因而常因氧化不足而产生酮体，容易引发酮血症，孕妇可出现尿中酮体、严重脱水、唇红、头昏、恶心、呕吐等症状。医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利于母婴健康。最新研究还发现，男性若想做父亲，不仅要戒烟戒酒还要少吃男子高脂肪的食品，比如牛排、汉堡和红烧肉等，以提高精子质量。
如果想控制体内的脂肪不致过量，可以利用一些具有降脂作用的食物，“吃”掉体内脂肪。如葡萄、苹果、大蒜、韭菜、洋葱、冬瓜、胡萝卜、玉米、燕麦、牡蛎、牛奶、香菇及富含纤维素、果胶及维生素c的新鲜绿色蔬菜、水果和海藻，诸如芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。
几种高脂肪食物索引(每100克食物含脂肪)
食物名称
含量(克)
食物名称
含量(克)
芝麻
61.7
猪大肠
15.6
花生米
39.2
猪皮
22.7
核桃肉
63.0
牛肉(肥)
34.5
松子仁
63.5
羊肉(瘦)
13.6
椰子肉
35.3
黄油
82.5
西瓜子
39.1
酥油
90.2
南瓜子
31.8
鸡蛋
11.6
葵花籽
51.1
鸡蛋黄
30.0
黄豆
18.4
鸭蛋
16.0
黄豆粉
19.2
鹅蛋
16.0
青豆
18.3
猪油
90
0
榛子
49.6
植物油
100
猪肉(肥)
90.8
芝麻酱
52
9
什么食物含有高脂肪？
脂肪含量高的食物主要集中在一些油脂，即动物油脂和植物油脂，动物油脂包括猪油、牛油、黄油等。植物油脂包括，亚麻籽油、橄榄油、山茶油、菜籽油、花生油、大豆油、红花油、玉米油、胡麻油、葵花籽油、麦胚油、棉籽油、芝麻油、棕榈油、可可脂等。目前还有许多的反式脂肪酸也是脂肪含量比较高的，对人体有害的油脂。脂肪摄入过多会聚集在体内，导致肥胖，肥胖会增加很多慢性疾病的发病风险。随着机体脂肪储存的增多，高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病、高尿酸血症甚至一些癌症都跟脂肪的摄入增多有关，所以建议饮食清淡。高脂肪食物即为含脂肪量高的食物。脂肪也称脂质，对促进健康细胞功能的发挥起着重要作用。可以帮助人们保持体温、保持健康的皮肤和头发。脂肪运动能量储存于体内，是大脑发育和肝脏产生胆固醇所必需的。如果体内脂肪含量过高会导致肥胖、高血压、心脏病等。所以要注意合理膳食。日常生活中高脂肪食物有披萨、汉堡、肉及肉制品、牛奶、巧克力、油炸食品、糖果、糕点等。
哪些食物是高脂肪食物
常见的有：
1、比萨：萨饼上面大量的奶酪是含高饱和脂肪的奶制产品，还含有丰富的蛋白质，只是提供了更多的卡路里。另外，饼上还有额外点缀的凝乳、鸡肉或奶酪等，使饱和脂肪含量有增无减。
2、汉堡： 塞进汉堡的这些肉饼都是油炸过的，饱和脂肪和反式脂肪的含量一般较高。
3、肉和肉制品：肉类品种很多，如牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉、鸡肉、鱼和鸡蛋。所有这些肉都含有大量的脂肪，但鱼肉和鸡肉相对更健康。任何猪肉和牛肉产品都至少含有20-30%的饱和脂肪（坏脂肪）。
4、牛奶巧克力：巧克力是高热量物质，大约每一百克含有2,200卡焦。巧克力含有的脂肪约60%为饱和脂肪，一支巧克力棒含大约8克饱和脂肪。
5、油炸食品：这些食物在烹饪过程中带来的油脂直接在人的身体里贮存并导致肥胖。这些油炸小吃至少含有13-19%的饱和脂肪。
6、糖果： 糖果一般成份为酥油、印度奶酪、奶油、全脂牛奶、马伊达 (白面粉)、达尔达(人造黄油)和黄油，这些都是非常丰富的饱和脂肪。
7、糕点： 糕点有别于面包，它的薄、酥、脆等口感需要用多量的脂肪来制作。糕饼制作的基本成分是马伊达 (白面粉)、黄油/起酥油、打泡粉、奶油或鸡蛋，这些都含高饱和脂肪。
8、冰淇淋：冰淇淋是由含有大量饱和脂肪的奶油制成的。
9、冰咖啡/奶昔：冰咖啡、未过滤的咖啡，如法国咖啡和浓咖啡，因含有丰富的全脂牛奶和奶油，因此脂肪含量很高。
10、饼干：大部分的饼干不是用黄油就是用人造黄油制成，这两种原料都含有大量的坏脂肪。
扩展资料：
高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。具体表现为油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸，比如含油量高和油炸过的食物，植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等。
长期食用高脂肪“垃圾食品”可能诱发多种慢性疾病，如果想控制体内的脂肪不致过量，可以利用一些具有降脂作用的食物，“吃”掉体内脂肪。
参考资料：
什么是高脂肪高热量的食物有哪些
1.油炸食品
这些食物在烹饪过程中带来的油脂直接在人的身体里贮存并导致肥胖。这些油炸小吃至少含有13-19%的饱和脂肪。
2.糖果
糖果一般成份为：酥油、印度奶酪、奶油、全脂牛奶、马伊达(白面粉)、达尔达(人造黄油)和黄油。这些都是非常丰富的饱和脂肪。糖是很多甜味食品或食品加工的基本成分。糖能提高人体内的血糖水平，以糖原的形式存储在人体内，再转化成脂肪。
4.加工的肉类食品
这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。
5.肥肉和动物内脏类食物
虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤的发生风险。
扩展资料：
1.奶油制品 ：
常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。
2.冷冻甜点：
包括冰淇淋、雪糕等，这类食品有三大问题，因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。
3.牛奶巧克力：
巧克力是高热量物质，大约每一百克含有2200卡焦。巧克力含有的脂肪约60%为饱和脂肪，一支典型的巧克力棒含8克饱和脂肪。
4.肉和肉制品：
肉类品种很多，如牛肉、羊肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鱼和鸡蛋。所有这些肉都含有大量的脂肪，但鱼肉和鸡肉相对更健康。任何猪肉和牛肉产品都至少含有20-30%的饱和脂肪(坏脂肪)。
参考资料：
哪些食物含高脂肪
不饱和脂肪含量高的:果仁类饱和脂肪含量高的:肥肉、黄油、奶油、内脏、动物脑、鱼籽、动物油.....
哪些是含脂肪多的食物？
1.芝麻的脂肪含量是非常高的，所以，我们平时不能吃太多的芝麻，不容易很容易导致发胖，发胖后很难瘦下来。2.花生的脂肪含量也是非常高的，如果喜欢吃花生的话，也要少吃，尽可能的选择适量即可，吃多了，也是非常容易导致发胖的。
3.猪肉中肥肉脂肪含量也是非常高的，当然，我们在吃肉的时候，如果没有肥肉的话，也不会多好吃，我们需要尽量不要多吃。
4.猪皮的脂肪含量是非常高的，超过前面说的所有，这种脂肪还较易被我们身体所吸收，一旦吸收就容易导致发胖，严重的话，甚至会导致得脂肪肝。
5.板栗的脂肪含量也是非常高的，板栗很好吃，但却不能多吃，吃多了，我们就会很容易发胖，尤其是中年男人，板栗尽量少吃或者不吃。
6.松仁的脂肪含量也是非常高的，多吃也会导致我们身体迅速发胖，所以，尽可能的不要多吃松仁。
扩展资料：
高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。具体表现为油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸，比如含油量高和油炸过的食物，植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等。
长期食用高脂肪“垃圾食品”可能诱发多种慢性疾病，如果想控制体内的脂肪不致过量，可以利用一些具有降脂作用的食物，“吃”掉体内脂肪。
