肝脏的功能有哪些？吃什么护肝？
1、合成功能。五谷杂粮进入消化道，经过消化，水解为葡萄糖，然后被输送到肝脏，然后被人体吸收和利用。当葡萄糖被输送到肝脏时，其中一些作为糖原储存在肝脏中以备将来使用。
消化道吸收的氨基酸在肝脏中也具有蛋白质合成、脱氨和转氨的功能。肝脏也是合成各种凝血因子的主要场所。人体有12种凝血因子，其中4种在肝脏合成。
2、分解功能。肝脏是人体的主要解毒器官，它可保护机体免受损害。一些代谢废物或肠道细菌的腐烂产物以及体内服用的药物都由肝脏处理。有毒物质变成无毒、毒性较小或易溶解的物质并排出体外。这个过程叫做排毒。
3、滤过功能。激素合成于内分泌器官，以微量调节各种人体功能。大多数激素都会发生化学变化，并在肝脏中排出。如甲状腺激素、雌激素、醛固酮和抗利尿激素在肝脏中代谢。因此，当肝病严重时，激素水平会失衡，影响机体的正常功能。
4、贮存功能。肝脏可贮存脂溶性维生素，人体95％的维生素A都贮存在肝脏内。肝脏也是维生素c、d、e、k、b1、b6等的储存和代谢场所，铁是血红蛋白的重要组成部分。肝脏中储存的铁比全血中的多。
5、产生胆汁。胆汁是有助于吸收脂质和脂溶性维生素的消化液。肝脏产生胆汁，然后输送到胆囊并储存起来，胆汁集中在胆囊中并排入十二指肠。
扩展资料：
肝脏的保养：
1、均衡饮食
为了快速减肥，三餐只吃水果，不吃其他食物，或是“低糖饮食”——高蛋白低碳水化合物的饮食结合，不均衡的饮食增加了肝脏的负担。肝脏负责将所吃的食物转化为身体的能量来源。对肝脏来说，将非碳水化合物转化为能量比将碳水化合物转化为能量更困难。
2、注意饮食卫生
不要喝生水，也不要吃生海鲜，因为蛤蜊、牡蛎和贝类都容易感染甲型肝炎病毒。
3、不喝酒
人们所饮入的酒精都要经过肝脏进行代谢，当酒精过量，肝脏代谢功能下降时，酒精的主要成分会在乙醇脱氢酶的催化下转化为乙醛，乙醛对人体有很大的影响。最后，人体肝脏在乙醇和乙醛的作用下形成酒精。精致的肝脏。酒精中毒是酒精性肝病的主要病因。
参考资料来源：
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肝脏的主要功能有
解毒，肝脏是人体最大的解毒器官，主要的毒素均在肝脏分解。造血主要是骨髓的造血细胞的功能。
肝脏有哪些功能
肝是人体脏器中的五脏之一。是身体内以代谢功能为主的一个器官。肝脏位于腹腔，大部分在腹腔右上部，小部分在左上部，是人体最大实质性腺体器官，正常肝脏外观呈红褐色，质软而脆。肝脏的功能主要有六个方面：一是解毒功能。有毒物质大部分在肝脏被处理后变得无毒或低毒。
二是代谢功能。其中包括合成代谢、分解代谢和能量代谢。人每天摄入的食物中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等各种营养物质。这些物质在胃肠内初步消化吸收后被送到肝脏，在肝脏里被分解，由大变小，蛋白质分解为氨基酸，脂肪分解为脂肪酸，淀粉分解为葡萄糖等，经过这个过程之后，摄入的营养物质就变成了人体的一部分。
三是分泌胆汁。进食时胆囊会自动收缩，分泌胆汁，帮助消化食物。
四是造血、储血和调节循环血量的功能。由于血液通过两根血管流入肝脏，同时经过另一根血管流出肝脏，因此肝脏的血流量很大。如此说来肝脏就像一个仓库，在需要时可以供出一部分血液来，为其他器官所用。
五是免疫防御功能。
六是肝脏再生功能。肝脏的再生功能实际上是肝脏对受到损伤的细胞修复和代偿反应。肝脏的再生功能非常强大。
9、肝脏有哪些功能?
肝脏是人体的一个巨大的“化工厂”。具有六大功能:一、代谢功能:
①糖代谢:饮食中的淀粉和糖类消化后变成葡萄糖经肠道吸收，肝脏将它合成肝糖原贮存起来;当机体需要时，肝细胞又能把肝糖原分解为葡萄糖供机体利用。
②蛋白质代谢:肝脏是人体白蛋白唯一的合成器官;γ球蛋以外的球蛋白、酶蛋白及血浆蛋白的生成、维持及调节都要肝脏参与;氨基酸代谢如脱氨基反应、尿素合成及氨的处理均在肝脏内进行。
③脂肪代谢:脂肪的合成和释放、脂肪酸分解、酮体生成与氧化、胆固醇与磷脂的合成、脂蛋白合成和运输等均在肝脏内进行。
④维生素代谢:许多维生素如A、B、C、D和K的合成与储存均与肝脏密切相关。肝脏明显受损时会出现维生素代谢异常。
⑤激素代谢:肝脏参与激素的灭活，当肝功长期损害时可出现性激素失调。
二、胆汁生成和排泄:胆红素的摄取、结合和排泄，胆汁酸的生成和排泄都由肝脏承担。肝细胞制造、分泌的胆汁，经胆管输送到胆囊，胆囊浓缩后排放入小肠，帮助脂肪的消化和吸收。
三、解毒作用:人体代谢过程中所产生的一些有害废物及外来的毒物、毒素、药物的代谢和分解产物，均在肝脏解毒。
四、免疫功能:肝脏是最大的网状内皮细胞吞噬系统，它能通过吞噬、隔离和消除入侵和内生的各种抗原。
五、凝血功能:几乎所有的凝血因子都由肝脏制造，肝脏在人体凝血和抗凝两个系统的动态平衡中起着重要的调节作用。肝功破坏的严重程度常与凝血障碍的程度相平行，临床上常见有些肝硬化患者因肝功衰竭而致出血甚至死亡。
六、其它:肝脏参与人体血容量的调节，热量的产生和水、电解质的调节。如肝脏损害时对钠、钾、铁、磷等电解质调节失衡，常见的是水钠在体内潴留，引起水肿、腹水等。
肝脏是人体最重要的的代谢和解毒器官。常听老百姓把自己疼爱的小宝宝，叫做“心肝宝贝”，就足以看出无意之中人们对肝脏的重视了。
眼是肝的穴位，人在睡眠的时候，血就归于肝中。眼在睡眠时获得肝血的补充，才能够视物清晰。所以睡眠不能睡不足，但也不能睡得太久。如果胆气虚寒了，人就不眠，精神困乏;肝实热的时候，人就睡不醒，这样会导致思维反应能力下降。只有通过调理肝胆，才能拥有好的睡眠。
人的肝脏有什么功能
肝脏的结构及生理功能作者：佚名 转贴自：本站原创 点击数：659
一、肝脏的位置和毗邻
肝脏是有体最大的实质性器官，亦是人体物质代谢的“化工厂”。我国成年人肝脏的理量，男性为1230—1450g，女性为1100—1300g，约占体重的1/30至1/50。肝的重最在26—40岁时最重，以后逐渐减轻。肝脏在人体腹腔的右上方，占据了右上腹的大部分和左上腹的一部分。其上缘在右锁骨中线相当于第五肋间，下缘达肋缘，儿童可达肋缘下。肝脏的外形象一个锥形，粗端居右，细端居左，成人肝脏长×宽×厚约为25×15×16㎝3。肝脏分左叶、右叶、方叶落归根尾叶四个叶，右叶最大。肝脏由韧带“悬挂”在腹腔内，而韧带又有一定的伸缩性，所以肝脏的位置可随腹腔压力和容积的改变而变化。如深呼吸时肝脏可下移或上抬，医生常利用这种变化触测肝脏的大小、质地、边缘光滑度。另外孕妇、有腹水者肝脏可上移。肝脏最近的“邻居”是胆囊，它附在肝叶之下，其间有胆管相通。祖国医学认为肝主谋虑，胆主决断，它们相互作用，又相互配合，可谓“亲密无间，肝胆相照“。但是“近朱者赤，近墨者墨”，若肝脏受损，胆囊也易被子影响，如病毒性肝炎患者容易合并胆囊炎、胆管炎。相反胆囊有病变时，也可波及肝脏。其次肝脏还与胃、胰腺、脾脏及十二指肠相邻，这些器官多属消化器官，共同调节人的消化功能（图2）。一旦肝脏受损，也可影响“左邻右舍“。如慢性肝炎可有胰腺病变，重型肝炎可诱发胃及十二指肠溃疡，肝硬化可引起脾肿大及食道下端、胃底静脉曲张等。
二、肝脏的血管和肝管
肝内的管道有两个系统，即门脉系统和肝静脉系统，门脉系统包括门脉系统包括门静脉、肝动脉和肝管。门静脉是来自腹腔内消化道及脾、胰
胆囊等部位的静脉血入肝的通道。肝动脉是腹腔动脉的分支，和门静脉一同入肝。因此肝脏的血液供应是双重的，它同时接受动脉和静脉的血液，肝动脉将含氧丰富的血液输入肝脏，门静脉则把来自消化道富含营养成分的血液输入肝脏。二者在肝门处进入，再层层分支，最后形成血窦与肝细胞接触进地物质交换，然后进入肝小叶的中央静脉，再汇合成肝静脉而入下腔静脉。因此肝脏内血管密布，交织成网，血液流向是“二进一出”。一般认为流入肝脏的血液，80%来自门静脉，20%来自肝动脉。另外，与门静脉、肝动脉并行的还有一条管道叫肝管，肝管有左右之分，左肝管由左右之分，左肝管由肝脏左内叶和左外叶肝管汇合而成，主要引流左半肝的胆汁。右肝管由右前叶和右后叶肝管汇合而成，主要引流右半肝的胆汁，左、右肝管汇合成肝总管，然后进入胆总管。
三、肝脏的组织结构
肝脏分成四叶后，若细分可分成成千上万的小叶，称肝小叶。肝小叶肝小叶是肝脏结构和功能的基本单位。它呈不规则多角棱柱形，长径约为1、5~2mm，横径约为1mm。成人肝脏约有50~100万个肝小叶。 肝小叶由肝腺泡、肝细胞、血窦、在央静脉和毛细胆管组成。一个肝
小叶包括6个肝腺泡。肝小叶的中轴是中央静泳，小叶内的肝细胞组成海绵状的单层细胞“板块”样结构，在板层之间有血窦穿行，并汇集至中央静脉为中心呈放射状排列，在肝小叶的边缘，肝细胞排列成环形肝板，称为界。切一片肝小叶在显微镜下观察，可见其结构规则，分布均匀，好似一座建筑精巧的“蜂房”。
在肝脏对摄入的物质进行“加工”过程中，血窦是代谢的重要场所。在海绵状单层肝细胞板中穿行的血窦，交织成网，汇向中央静脉。因血窦的数量多，容积大，流经的血流缓慢，便于物质交换。血窦壁由内皮细胞 及星状细胞构成。星状细胞又叫Kupffer’s细胞，是血窦壁上体积较大，吞噬能力强的巨型细胞。血窦壁内皮细胞和肝细胞之间的空隙称Disse间隙，它属于一种淋巴毛细管，其间的液体可流通至门管区，再汇集成肝门的淋巴管而排出肝脏。
四、肝细胞超微结构
肝脏最基本的单位是肝细胞，其直径为20~30微米，呈多面形。细胞内有圆形的细胞核，大部分是单核，约有20—25%呈双核。在电子显微镜
下肝细胞朝向血窦的细胞膜突出形成许多微绒毛，伸向Disse间隙。细胞质内有各种各样的微小结构，称细胞器。这些细胞器各司其职，进地多种物质的代谢。
1、内质网：内质肉由单层囊形成扁囊、小管和小泡。内质肉有粗面和滑面两种，它好似一个物质加工车间，具有极重要而算杂的一生化功能，如各种蛋白质、胆固醇的合成，胆红素、类固醇、药物的代谢，甘油三酯的转化等都在其间进行。
2、线粒体：每个细胞内约有1000—1500个线粒体，呈圆形或卵圆形，外膜光滑，内漠向内折叠成嵴，线粒体内含有大量“能源”，如三羧酸循环和氧化酸化有关的酶类，包括各种转氨酶。线粒体将氨基酸、糖、脂肪酸等进行氧化，产生能量。
3、高尔基体：高尔基体位于肝细胞与毛细胆管之间，是多形的膜系统，呈弓形扁平囊状结构。在内质网加工成的蛋白质或类脂，移送至高尔基体进行“包装”，形成颗粒，然后利用或排出。胆汁的排出也由高尔基体完成。
4、溶酶体：溶酶体为单层膜围成的卵圆形小体，位于毛细胆这与高尔基体附近。溶酶体内含有多种水解酶及其它尖性能物质，它具有处理异物
和清除衰败的细胞内物质作用。
第二节 肝脏的生理功能
一、排泄胆汁，消化脂肪
肝脏的重要功能之一是排泄胆汁。胆汁是肝细胞所生成的一种黄色液 体，肝脏每日约合成和排出500~1000毫升胆汁中的主要成分是胆盐，胆
盐由胆酸、去氧胆酸等钠盐组成。胆汁是一种重要的消化液，其功能是： ①帮助脂肪乳化，使脂肪滴变小变细便于消化吸收。②促进脂肪酸吸收。 ③维生素A、D、E、K在肠道内经胆盐作有，形成水溶怀颗粒被吸收。④ 加速铁和钙的吸收。⑤刺激小肠和结肠蠕动。⑥抑制肠道腐败菌的生长工 繁殖。⑦排泄激素菜有害物质，如性腺、甲状腺激素和重金属盐类汞、砷 等 。
二、代谢营养物，灭活激至素吃进的食物在肠道被消化吸收后，经门静脉系统进入肝脏“加工”。在肝脏内代谢的物质主要有以下几种：
1、糖类：肝脏是维持血中糖含量恒定的主要器官。饭后血糖浓度升 高，大部分葡萄糖合成肝糖原贮存于肝脏。空腹进肝糖元又妥解为葡萄
糖，进入血液，提高血糖水平。肝脏能将已吸收的葡萄糖、果糖和半乳 糖转化为肝糖原。如在饥饿时，糖的供应不足，肝糖原贮备减少，肝脏 能通过糖异生作用。成人肝脏约含糖原100—150g。
2、脂类：肝脏是制造法盐的唯一场所，胆汁直接影响脂肪的消化和吸收。肝脏能氧化脂肪酸，产生酮体，酮体可为肝外组织提供能量。
肝脏能合成多种类脂的质，如血浆中的磷酯、胆固醇及胆固醇脂。肝脏能向血液输送蛋白质合成不足，脂肪便可堆积于肝中，形成脂肪肝。
3、蛋白质：肝脏可利用氨基酸合成蛋白质，还可利用糖、脂肪转化为蛋白质。氨基酸代谢过程中的转氨基、脱氨基等过程均在肝内
进行。在氨基酸代谢过程中脱掉的氨是一中有毒物质，当血中氨增多中毒时，可引起肝性脑病，即地昏迷。肝脏在血红蛋白代谢中亦起重
要作用，它能把血液运来的间接胆红素转变为直接胆红素，由胆汁排入肠内。
4、维生素：肝脏可将胡萝卜素转变为维生素A并加以贮存。可将维一素K转变为凝血酶原，B族维生素在肝内可形成各种辅酶，参与各种物质代谢。例如维生素B构成脱羧酶的辅，参与糖代谢。维生素C在肝内可促进肝糖原的形成。
5、激素：许多激素在肝脏经过处理失去活性。例如醛固酮、肾上腺皮质激素、抗利尿激素和各种性激素均可在肝内与葡萄糖或硫酸盐结合而灭活，然后随胆汁或尿液排出体外。肝功能损害时，这类激素得不到点灭活，临床可见腹水、男性乳房发育、女性多毛和月经不调，皮肤出现蜘蛛痣和肝掌等。
三、解毒排毒，吞噬异物
肝脏是人体主要的解毒器官。外来的或体内代谢产生的有毒物质，都要经过肝脏处理，使毒物成为无毒或溶解度较大的物质，再胆汁或尿液排出体外。
肝脏的解毒原理是：
1、化学作用：肝脏有氧化、还原、分解及结合作用，其中结合作用是肝脏解毒的最重要的方式。毒物与肝内物质结合变成无害物质后排出。
2、分泌作用：一些重金属如汞及来自肠道的细菌，可经胆汁分泌排出。
3、蓄积作用：某些生物碱如吗啡可蓄积于肝脏，然后逐渐小批量释出，减轻中毒程度。
4、吞噬作用：细菌、染料及其它颗粒性物质，可被肝脏的星状细胞吞噬消化。因此肝脏具有防御作用。
四、造血藏血，凝血止血
祖国医学认为肝是藏血的器官。《内经》中论述有“夫心藏神，肺藏气，肝藏血”之说，此说与现代生理学研究证实的肝能调节血流、凝血作用完全吻合。
肝脏在胚胎时期能制造红细胞，至后期肝内的铁、铜可催化血红蛋白的合成。此外，肝脏本身储备大量血液，在急性出血时及时输出，以维持循环血量的平衡。肝脏在凝血过程中起重大作用。12种凝血因子中除因子M与N（无机钙离子）之外，其余均在肝内合成。当血液流出血管
后，在凝血酶又作用于纤维蛋白原，使其转变为纤维蛋白，随即形成血凝块。肝脏还可合成抗凝物质肝素。使血液在血管同内保持血流状态。
肝脏的功能
具有储存血液和调节血流量的作用
肝脏的功能是什么？
楼上讲的很好，但肝再生好像不是肝脏的生理功能，好像没提到制造凝血因子、合成白蛋白等功能。简化版：
肝脏的主要功能是进行糖的分解、贮存糖原；参与蛋白质、脂肪、维生素、激素的代谢；解毒；分泌胆汁；吞噬、防御机能；制造凝血因子；调节血容量及水电解质平衡；产生热量等。在胚胎时期肝脏还有造血功能。
肝脏有什么功能？
肝脏的主要功能1、分泌胆汁
肝脏每天合成约300~700ml胆汁！生产的胆汁会通过胆管送到胆囊中蓄存下来，人体一开始进食，胆囊便会自动收缩，将胆汁排入十二指肠中，帮助人体吸收脂质和脂溶性维生素。作为好兄弟，胆囊的血管、神经均来自肝脏的分枝，所以大家都说“肝胆相照”。
2、转化功能
作为人体最大的消化腺，发挥着转化营养的功能，胃肠将食物磨碎、吸收后，营养经肝脏加工后才能变成可供人体细胞利用的养分。比如，肝脏会将动物蛋白或植物蛋白，加工成人体所需的蛋白质。
3、贮存功能
勤俭节约是肝脏的优良品德，人体一下子用不完的热量和脂肪，肝脏会暂时贮存起来，以备不时之需。此外，维生素C、D、E、K等贮存和代谢都离不开肝脏，人体约95%的维生素A由肝脏掌管。
4、解毒功能
人体就像一台大机器，不停运转，也不断产生代谢废物，还有肠道细菌腐败产物、药物产物等“垃圾”。这些有毒物质留在体内会损害健康，只有经过肝脏的处理，它们才会变成无毒或毒性较小，且易于溶解的物质，被排出体外。
5、凝血和免疫
人体内有12种凝血因子，其中4种是在肝脏这里合成的。另外，肝脏还掌管着大量巨噬细胞，发挥着免疫作用。
肝脏克星
克星一：病毒
有些病毒感染人体后，专门爱往肝脏钻，并在肝细胞里复制、定居，导致肝脏发炎，这些病毒被称为“嗜肝病毒”，分为甲、乙、丙、丁、戊五种。得了病毒性肝炎，人会感觉疲乏、无力、食欲减退，病情慢慢发展可导致肝硬化或肝癌出现，急性严重者可能出现全身黄疸，甚至肝衰竭。
克星二：酒精
酒精进入人体后，很少一部分由胃里的酶代谢，90%~95%的解毒工作都留给了肝脏。长期饮酒会让肝不堪重负，久而久之变成酒精肝。如不马上控制，还会演变成酒精性肝炎、酒精性肝硬化，甚至是肝癌。
研究表明，34%的肝硬化死亡患者和25%的肝癌患者，均与大量饮酒有关。为了肝脏的健康，请千万不要过量饮酒。
克星三：脂肪
脂肪本来不是肝脏的敌人，而是肝脏必不可缺的营养。可人体一旦摄入过多脂肪，它们便会将肝细胞围堵起来，细胞便无法正常地从血液中获得营养，转化而来的养分也运不出去，最终缺血而死。
正常情况下，脂肪应占肝脏体重的5%，超过5%即为轻度脂肪肝，超过10%则为中度，一旦超过25%就是重度。
可以说，脂肪越多，对肝细胞的损害越大，从而导致脂肪型肝炎，严重的还会发展为肝硬化，甚至肝癌。注重饮食均衡，少吃高油、高糖食物，控制脂肪摄入，才能让肝脏保持健康体态。
克星四：药物
是药三分毒，肝脏是药物代谢的主要脏器，因此常常受到药物的毒害。
据统计，目前至少有1100种药物具有潜在肝毒性。生活中，滥用抗生素、乱吃减肥药、随便吃保健品等行为，都在威胁肝脏的健康。因此，建议你们在服药前，最好咨询专业药师，不要擅自用药。
肝脏的主要功能是什么/?
肝脏的功能有很多种，除了是消化系统的器官以外，还有一定的代谢解毒作用，摄入体内的东西得通过肝脏来进行解毒，然后代谢转化来排出体外，还可以造血等，和身体健康可是息息相关的。日常想要呵护肝脏，可以吃些高蛋白低脂肪的食物，这些有助于促进肝脏的修复，还有就是补充肝脏所需的营养物质少不了，这个对养护肝脏健康起到很好的积极作用。试试我爸在吃的汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片，可以补充四种护肝成分，全面呵护肝脏健康，护肝效果真的很不错的。
