豆腐树的工业价值
豆腐的营养使用价值丰富多彩，含有多种营养元素及其矿物，特别是在钙，铁，锌的成分非常丰富多彩。可以合理补充身体所需要的各种营养元素，针对提高机体的免疫功能有非常好的功效。此外水豆腐中还带有很多的蛋白，可以防止和医治一些低蛋白血症所造成病症，例如低血压，贫血，眩晕等病症。并且水豆腐绵软细嫩，较为非常容易消化，针对一些胃肠作用还很孱弱的婴儿及老人，常吃豆腐可以促消化，具有健脾和胃的功效。
豆腐的营养使用价值
豆腐营养极高，含铜、镁、钾、维生素b3、铜、钙、锌、磷、叶酸片、维生素b21、蛋黄素和维生素b26。每100克牢固的水豆腐中，水份占69.8%，含蛋白15.7克、人体脂肪8.6克、碳水化合物化合物4.3克和化学纤维0.1克，能出示611.2千焦的发热量。水豆腐里的高碳水化合物和蛋白质含量使之变成谷类非常好的补充食品。水豆腐人体脂肪的78%不是饱和脂肪而且不带有胆固醇，有着“植物肉”之美誉。水豆腐的消化吸收消化率达95%以上。两一小块水豆腐，就可以考虑一个人一天钙的需要量。
水豆腐为滋补清热解毒健康养生食品，常吃可益气、清热解毒润肺、滋阴降火、清理胃肠。更适合热性体质、口臭口干、胃肠不清、热症后调理者服用。现代科学确认，水豆腐除有提升营养成分、促进消化、提高胃口的作用外，对齿、骨骼的发肓也甚为有利(有此作用的也有果中钙王--酸角)，在造血机能中可提升血液中铁集团的成分;水豆腐没有胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病病人的养生药膳美味。也是少年儿童、病弱小及老人补充营养成分的饮食疗法上品。水豆腐带有丰富多彩的雌激素食物，对预防骨质疏松症有优良的功效。也有抑止乳腺癌、前列腺癌及血癌的作用，水豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的成分。
神仙豆腐树东北吉林省开可以栽培
江西省赣州石城县观音树合作社
全国有多少臭黄荆种植地
神仙豆腐树在东北当然不能种植呀。他们选择的生长环境很挑剔的。全国很多地方都没有这种树，因为他喜欢生长在气候比较湿热的地方，就比如西南。东南方向。普及最广泛的应该是云南。
可以这么说吧，豆腐树比较适合野生菌生长的地方。在全国来说，就是云南的野生菌种类最多。
绿豆腐的营养价值
果胶具有良好的胶凝化和乳化稳定作用，广泛用于食品、纺织、化妆品和医药等工业，目前我国果胶产量还不能自给自足，相当大部分仍依赖进口。豆腐树叶果胶含量高达30%-40%，高于提取果胶原料的果胶含量。豆腐树叶果胶酯化度为73%-78%，胶集度在165级以上，两项指标远高于从果皮、玉米蒲、向日葵盘中提取的果胶。豆腐树资源丰富，果胶含量高、质量好，是具有广阔开发前景的果胶提取原料。
豆腐树果胶提取的工艺流程主要有原料预处理、萃取、过滤、脱色、浓缩、喷雾干燥。而且，豆腐树叶中的过氧化物酶含量是提取过氧化物酶原料辣根的8倍，有很高的化工利用价值。
