孕妇如何补铁?
铁是人体必需的一种物质,是用于制造血红素和促进维生素B族代谢的必需品。孕妇因为胎儿的成长发育需求,对铁的需求量会不断增加,怀孕期间需要补铁来供应宝宝的发育,所以说补铁很重要。生活中孕妇可食用一些大豆、猪肝等含铁高的食物。
孕妇补铁非常重要,那么孕妇如何补铁呢?
孕妇补铁非常重要,那么孕妇如何补铁呢?
从孕前及刚开始怀孕时,就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多,肠道的吸收率也较高,要注意摄取。主食多吃面食,面食较大米含铁多,肠道吸收也比大米好。
2、多吃有助于铁吸收的食物
水果和蔬菜不仅能够补铁,所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此,在吃富铁食物的同时,最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的补铁作用。准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用,提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用,番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。
3、多用铁炊具烹调饭菜
做菜时尽量使用铁锅、铁铲,这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中,形成可溶性铁盐,容易让肠道吸收铁。
4、多吃富含叶酸食物
从孕前3个月开始服用叶酸增补剂,直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富含叶酸食物,如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且,在做菜时注意不要温度过高,也不宜烹调时间太久。
几个补铁关键点:1、不能单纯依靠食物或者药物进行补铁,因为铁的吸收利用率有限,孕期需求高,铁蛋白水平上升的速度非常慢,所以需要合适的食物配合铁剂补铁。2、有部分孕妇为了图省事,经常把钙剂和铁剂一起吃,这样不但会影响到铁的吸收,还会影响到钙的吸收,一般早餐后和中餐后补铁,睡前补钙效果好;3、补充铁剂,如果吸收不好,可以考虑更改药物品种,增加药物剂量,并与维生素C同服,效果会更好;4、口服补铁效果不好,可以考虑及时改用静脉输铁治疗,治疗效果好,纠正贫血和缺铁迅速,并且避免了胃肠道对铁剂的反应。
孕期缺铁危害大,如何正确补铁?
吃多少,才能满足每日铁需要量?
孕妇每天吃60-125g红肉(包括动物内脏),每周吃1-2次动物血和肝脏(每次20-50g),就能满足铁的需要量。如果准妈妈胃肠功能较弱,对肉类消化不好,则可以把肉分散到两三餐吃。
孕妇补铁的食物主要有哪些?
食物中的铁有两种形式--血红素铁和非血红素铁。
血红素铁易于被人体吸收,主要存在于动物组织,如瘦肉、牛羊肉、内脏、鸡心、动物血等;非血红素铁不易被人体吸收,存在于植物性食物及蛋类中,如谷类、豆类、蔬菜、水果、蛋类。而蔬菜水果中的有机酸和维生素C利于非血红素铁的吸收。
红枣、红糖,真的能补血吗?
红枣、红糖中含少量的非血红素铁,不是补铁的良好食物来源。但炖煮的红枣可增加消化液,改善消化功能,同时含有少量维生素C。而红糖比白糖含有更多的微量元素。
吃菠菜,能补铁吗?
菠菜中含有较多的草酸,不利于钙的吸收,对于非血红素铁的吸收也有妨碍。但这不意味着孕妇不能吃菠菜。
用沸水焯烫、去掉涩味的草酸,就可以放心食用菠菜了。菠菜中叶酸含量特别高,铁的含量在蔬菜中也是名列前茅的。
吃鸡蛋、喝牛奶会加重贫血吗?
鸡蛋中含铁较丰富,但铁元素的生物利用率确实比较低,因为其中的高磷蛋白会干扰铁的吸收利用。但肉类中的血红素铁不会受到高磷蛋白影响。所以孕妇不会因为吃个鸡蛋导致贫血。
牛奶中富含钙,而过多的钙和铁同时食用,会降低铁的吸收率。不过,只要把喝奶的时间和吃肉类食物的时间错开就可以了,谢谢阅览!