清炒松菇怎么做好吃，清炒松菇的家常做法
食材明细松蘑80克
猪肉100克
洋葱适量
胡萝卜适量
黄瓜适量
蛋清适量
淀粉适量
酱油适量
料酒适量
盐适量
鲜鸡汁适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
小炒松蘑的做法步骤
1
准备食材。
2
肉切成片加少许料酒、蛋清、淀粉抓匀略腌制。
3
黄瓜胡萝卜切片，洋葱切丝。
4
锅中加入适量油烧热，加入肉片。
5
划炒变白盛出。
6
锅中再放入少量油烧热，加入洋葱略炒.
7
再加入少许胡萝卜片略炒。
8
加入泡发清洗后的松磨翻炒片刻。
9
加入炒好的肉片。
10
再次翻匀后加入黄瓜片。
11
快速翻匀后加入盐。
12
少许酱油。
13
少许鲜鸡汁翻匀后出锅即可。
新鲜松蘑怎么吃
红松蘑炖鸡食材
主料
红松蘑
100g
散养鸡
1只
板栗
200g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
黄酒
适量
姜
适量
步骤
1.买的红松蘑，有开伞的，但还好，大多都是没有开伞的。这种蘑菇非常嫩，即使是开伞的，也不会有那种嚼不动的感觉，依然滑嫩，不像榛蘑那样柴。
2.松蘑淘洗干净后用温水泡发。泡好后松蘑都很好，小小的嫩嫩的。因红松蘑都是野生的，需要提前清洗干净，这样泡发的水就可以利用啦。
3.买了一只散养鸡，洗净切块。
4.凉水入锅焯水去除血沫杂质。
5.锅中放油，炒香姜末。
6.放入焯好的鸡块。
7.加入黄酒。
8.加少许老抽。
9.翻炒均匀后加入泡发的松蘑。
10.冰箱里还有些板栗，我也加了些进去。
11.加入泡发松蘑的水，不够的话再加些开水，水刚刚没过食材，大火煮开后转小火慢炖。
12.炖大约20分钟，汤汁收的剩1/3时，加入盐。
13.再继续炖5分钟，让盐入味即可。
松蘑怎么吃
松蘑干的做法:1.各式干货泡软，挤干水分备用
2.烤麸在滚水里煮2分钟，挤干水分;在锅中放食用油烧热，将烤夫煎至金黄色盛出备用
3.锅中放热水煮开，胡萝卜，百果，芦笋等新鲜蔬菜分别焯熟备用
4.锅中放食用油烧热，下豆腐干，香菇，猴头菇，松茸，木耳，腐竹，烤麸，玉米笋煸炒
5.下老抽，白糖，盐，少量水，焖煮5分钟左右
6.水淀粉勾芡后，下少许麻油拌匀，最后加入所有蔬菜翻炒均匀即可
松菇怎么做才好吃!?
松菇拌菠菜配 料:
材料： 柳松菇100克 菠菜200克 白芝 麻1小匙 油1大匙
调味料： 盐适量 香油少许
·操 作:
1.烧开一锅水，加入一匙油，将 菠菜烫熟捞起，再将此锅水加 盐，投入松菇烫熟。
2.另以干锅炒香白芝麻。将松 菇、菠菜加入调味拌匀，再撒 上芝麻即可。
【康健小秘诀】 烫松菇的水加盐可去菇类的腥味；另外松菇可以金针菇、草菇代替。
松蘑怎么吃有营养呢
1、松蘑，亦称松菇、鸡丝菌等，不仅味道鲜美、香味诱人，而且营养丰富，不亚于猴头菇和灵芝，有‘食用菌之王’的美称。2、松蘑中的多元醇能医治糖尿病，多糖类物质可抗肉瘤、健胃、抗癌、辅助治疗糖尿病。经常食用松蘑可美颜健肤，延缓衰老。
3、中医认为松蘑能益肠健胃、止痛理气、强身健体。俄罗斯专家则发现松蘑有很好的抗辐射作用。
4、新鲜松蘑口感好于水分干制品。一般人都适合食用，每次约30克。
松蘑怎么吃都有营养，尤其是松蘑干可以炖烫。
松菇要怎么做才好吃？
干松蘑怎么吃
松蘑又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，日本国称其为松茸，是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。为牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体。我给你介绍一下做法：
小鸡炖蘑菇的做法如下:..
一.将小仔鸡洗净、剁成小块；
二.将干松蘑用温水泡30分钟，洗净挤干水份；
三.大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒至鸡肉变白；
四.放入葱段、姜片、香叶、大料和干红辣椒一起爆炒出香味；
五.依次调入料酒、白糖、鸡精、酱油和盐，炒匀后加入能没过所有固体食物的开水；
六.汤汁沸腾改中火，炖10分钟，放入蘑菇；
七.再炖50分钟，汤汁收浓即可。
雪花松茸的做法如下:..
一.松茸用开水稍烫，用水洗净，用斜刀片成0.3厘米厚的片；
二.鸡脯肉用刀砸成细泥，放碗内；
三.鸡泥内放入鸡蛋清和匀，再搅进鸡汤成稀粥状，加湿淀粉、精盐、味精搅匀成泥；
四.冬笋削皮洗净，切成小象眼片；
五.火腿切末；
六.冬笋、豌豆用开水焯后待用；
七.勺内放油，待油热时移到小火上，将鸡泥倒在漏勺内徐徐漏在油中，待鸡泥浮起成雪花状时捞出控净油；
八.用温水洗去炸好鸡泥的浮油，控净水待用；
九.勺内放底油，用葱花、姜末炝锅，下入冬笋，添上鸡汤、精盐、味精、黄酒，同烧；
十.汤开下入松茸，开1分钟，下入雪花鸡、豌豆，撒上火腿末即可出勺。
以上仅供参考，谢谢！
东北特产红松菇怎么吃
新鲜松蘑适合烧肉，能滋阴润燥，补肾益精，松蘑炖鸡肉或者猪肉吃油而不腻是不错的食疗菜肴
将刚从山上采回来的松蘑清洗，将上面的树叶弄干净，从根部对半撕成两半，然后用清水冲洗干净，待用。
取那种肥瘦都有的猪肉，切块。锅烧热后放入肉块，翻炒直到熬出油。用家里的猪肉，熬出的猪油味道更好，倒入洗好的松蘑，翻炒片刻，加入适量的清水煮开。
最后放入适量的盐调味。不用加入其它的调味品包括鸡精，因为松蘑特别鲜美，这样原汁原味的做法反而更能突出它的美味。
松蘑的食用
松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人，而且营养丰富的食用菌。虽然也称为松菇，但它和有“食用菌之王”的美称的松茸不是同一种菌。
松蘑含有具备抗瘤活性的 " 松茸多糖 " ，能提高人体的自身免疫能力，是食药兼用抗癌效果较好的一种，可见松茸不仅味道鲜美，还是对人体健康有益的保健食品，不少国家已将其列为国宴上的珍馐，招待贵宾。
松蘑腿是能吃的，不要说不能吃。将松蘑腿去泥根，温水发开泡软洗净，用手将其从上到下撕成细条多撕几条，在泡软。即可拌着吃，炒着吃。
以上内容参考：
松蘑怎么做好吃，松蘑的吃法
主料松菇
250克
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
小葱
适量
步骤
1.松菇解冻
2.挤干水份。
3.锅烧热下油爆炒松菇。
4.加入干辣椒、蒜再加入鸡精、盐等调料。
5.撒上葱花出锅即可。
小贴士
松菇炒后有水出来，可以不用加水了。
