土豆怎么存
保存土豆有诀窍，这样做土豆1年不腐烂不发芽，可惜很多人都不懂而在现实生活中，多数人都是将买回来的土豆直接放入到干燥裸露的空气中，而这样保存的土豆不到1个月就会腐烂发芽。所以今天就把保存土豆的诀窍分享给大家，只要大家学会了这个方法，土豆1年不腐烂不发芽，吃着还是和新鲜的土豆一样。
【原材料准备】：食用碱10克、食盐10克、土豆、水适量。
【保存土豆的方法】：
第一步：首先将土豆清洗干净，然后将土豆、食用碱、食盐放入到清水中，将土豆浸泡2分钟后即可捞出。

第二步：将捞出的土豆全部放入到太阳下，将土豆暴晒1-2小时左右，直到将土豆表面的水份完全晒干即可。

第三步：将晾干的土豆放入到一个纸箱中，然后将纸箱放入到阴凉、通风、干燥的地方即可。

【有话说】：
1、因为将土豆浸泡在食用碱、食盐时，可以使土豆芽沾上少许的食盐和食用碱，而这2种物质都具有非常好的抑制土豆发芽的作用，所以用食盐、食用碱方法保存土豆，是一种非常实用的保存土豆方法。
2、晾干的土豆一定要放在阴凉、通风、干燥的地方，绝对不能放在温度高、潮湿的地方，这种地方很容易导致土豆发芽，而通风可以使空气流动，同时减少霉菌的存在，从而增长土豆的保存时间。
3、用食用碱、食盐方法只能保存土豆，而且保存时，千万不能和红薯放在一起，不然会加快土豆腐烂的速率呢。
保存土豆有诀窍，这样做土豆1年不腐烂不发芽，可惜很多人都不懂。我这个方法保存土豆特别实用，每次想吃土豆时，直接打开纸箱就可以了，而且土豆一点都没有变质，完全像是刚从地里挖出来的，希望今天分享给大家这个保存土豆的方法能帮助到您。
土豆应该怎么存
保存土豆的方法竟然这么简单，只需一招，土豆放一年也不变质发芽！
一说到土豆的话，大部分人都是非常喜欢吃的吧，因为土豆它独特的味道，不仅可以用来做成薯条吃，也可以做成干锅土豆片，炸土豆片，土豆炖鸡等等，都是非常好吃的，但是大家都知道，如果将土豆放置时间太长的话，土豆基本上就会受潮，然后变成青色，出现一些变质或者发芽的情况。
那么，土豆如果变质的话，基本上都是不能吃，或者是口感变得很差，因为大家都知道新鲜的土豆，它里面含有的蛋白质和淀粉都是非常多的，可以帮助人们开胃下饭，消食去脂，还能够帮助我们提高身体免疫力，补充他身体大量所需的营养成分，但是如果变质的土豆的话，它的营养成分就会消失，所以我们需要了解我们要知道一些保存土豆的方法和技巧。
今天小编就来跟大家分享几个保存土豆的方法跟技巧，很多人可能就是在保存土豆的时候直接将土豆放在冰箱里面保存，或者是直接放在地上。
其实这两种方法都是不对的，那今天小编就来跟大家分享几个非常实用的保存土豆的方法，基本上用上这几种方法中的一招就可以轻松保存土豆大约一年不变质，而且不会发芽，也不会发青。
第一种方法，我们用小苏打来保存土豆。
先准备一个袋子，然后往袋子里面撒上一点小苏打，因为小苏打它是一种碱性物质，可以有效的防止土豆变质和发芽，然后将土豆放入袋子里面一起密封起来，放置好之后，我们将袋子里面的土豆放在一个干燥通风的地方，这样土豆是不会发芽的。
第二招，用苹果来保存土豆。
这种方法可能很多人都没听说过，大家只知道苹果有一定的催熟作用，但是用来保存土豆的话，可能大家有点儿不理解，这是因为苹果它本身在放置的过程中会产生一种叫乙烯的物质，这种物质就会一直释放，保证土豆的营养价值在一定程度上不容易流失，可以让土豆不会变质，而且不会发芽。
如果我们将吃不完的土豆保存的话，尽量不要放在冰箱里面，这实话我们就将准备一个苹果，将土豆跟苹果放在一起，放袋子里面，然后一起放在一个阴凉的地方保存就可以了，这种方法可以保存土豆一个月，不会发芽变质。
土豆应该怎么保存
土豆怎么保存1、放置土豆。在阴暗干燥的地方铺上一层报纸，然后将土豆放在报纸上。两周后土豆皮会变厚变干。这样一来可以延长土豆的存放时间。把土豆表面大块的泥土刷掉。在存放土豆前不要清洗土豆，任何的潮湿都可能会引起土豆腐烂。
2、将土豆分类。拿出所有破掉或有伤痕的土豆。这些土豆需要马上用掉，不能存放。
3、将土豆层叠放在篮子或通风的盒子里。在每层土豆之间铺一层报纸，并将最上面一层土豆也用报纸盖好。报纸可以让土豆避免阳光的照射。阳光会使土豆变绿，变得不能食用。阳光也会使土豆发芽，缩短存放时间。
4、将土豆存放在适宜的温度下。把土豆放在2-4摄氏度的温度下以便长期储存。干燥阴暗的地下室或是储藏根用蔬菜的地窖会是存放土豆的好地方。冰箱里的温度对于储存土豆来说太低了。
5、定期检查土豆。每隔几个星期检查一下土豆，看看是不是有一些已经开始变坏。一个坏掉的土豆会使它周边的土豆也一起变坏。将发芽的坏土豆及时扔掉，使其它的土豆不受感染而变坏，这样可以保证土豆存放的时间。
6、春季里可以用剩下的土豆作为种子。春天来临的时候如果你还有些多余的土豆，可以用他们来种植出你这一年所需的土豆。
注意：
如果想让土豆不发绿不长牙，关键是控制好温度，土豆适宜贮藏温度为3-5度，相对湿度90%左右，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。
土豆买多了怎么保存？
保存土豆，牢记3个好方法，土豆不发芽不变质，放几个月都仍新鲜！快看看这3个好方法，都很实用。第一种方法：将土豆放在黑袋子中，让土豆处于一个避光的环境
购买土豆的时候，最好挑选那种有泥的、干燥的、完整的、无发芽的，保存时不要清洗，直接将土豆放进黑袋子中，将口扎紧，然后放在一个阴凉通风的地方，这个方法能让土豆长时间不发芽不变质。
土豆害怕阳光，遇阳光后容易发芽或者变绿，那么将土豆放在黑袋子中，就给土豆制造一个黑暗的环境了，不会接触到阳光，另外放在阴凉地方，避免高温环境。
第二种方法：将土豆放在纸箱，利用小苏打保存土豆
一个干燥的纸箱中铺上报纸，在报纸表面撒少许小苏打，将土豆放在纸箱内，然后将纸箱盖起来，放在一个阴凉通风又避光的地方。
纸箱和黑袋子一个原理，都是给土豆制造一个黑暗的环境，不过报纸有吸潮气的作用，能避免腐烂，而小苏打能避免土豆发芽，所以这么做可以让土豆保存很长时间。
第三种方法：将土豆放在盐水里浸泡，再用纸箱保存土豆
这个方法需要清洗土豆，不过清洗时不要将土豆表皮弄坏了，只需要清洗掉泥巴或者脏东西即可。然后在干净盆中放适量食盐，加入适量清水，盐和水比例为一比十五，搅拌均匀后，将土豆放进盐水中。浸泡五分钟，时间到后，捞出土豆放在一个阴凉的地方，直到土豆表面干燥为止。
最后将土豆放在纸箱里保存就可以了，这样保存土豆不会发芽，也不会变质，并且随时吃土豆都是很新鲜的，盐水有保鲜的作用。
家里如何存放土豆
在土豆收割回来后，如何保存土豆是一个很头疼的问题，因为土豆一旦发芽就不能再吃了，对身体有害。本文将介绍几种土豆的保存方法。开启分步阅读模式
工具材料：
土豆
操作方法
01
刚刚从地理挖回来的土豆，要先放在阴凉的地方吹干表面的泥土水分，大概需要晾晒3-5天这样。等土豆表面的泥土轻轻用手拍下就能弄掉表面的泥土为准。
02
土豆保存的第一种方法：把泥土已经吹干的土豆，放到黑色的塑料袋里，袋子里放入2个苹果，将土豆放到阴凉，太阳晒不到的地方，比如地窖，储藏室等地方储藏。放入苹果的目的是抑制土豆发芽。这样也能保存3-5个月这样。
03
土豆保存的第二种方法：将土豆洗干净，去皮后，放在锅里蒸熟，然后冷却，用保鲜袋装好，放在冰箱的冷冻层。需要的时候拿出来炖肉，做土豆泥等均可。
04
土豆保存的第三种方法：将土豆洗干净，去皮后，切成小条状，类似于炸薯条的方式。把切成好后的土豆放在热水中，煮3-5分钟后，捞起来冷却后装在保鲜袋中，放在冰箱的冷冻层保存。需要的时候，从冷冻层拿出下锅炸薯条即可。
05
土豆保存的第四种方法：将土豆洗干净后，切成小块，拿到太阳下暴晒，晒成土豆干，然后放在阴凉处保存土豆干。等需要的时候，拿出来泡水后炖肉也是可以的。
06
土豆保存的第五种方法：把新鲜的土豆做成各种小吃，然后再进行冷冻保存。不过这种加工就比较麻烦，如加入面粉做成土豆粿，放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出来煎炸后就可以吃了。
