请问大米怎样保存才会不生虫?
大米是每家每户经常食用的主食,但是大米在夏季比较容易生虫,其它季节如果储存的方式不对,也有可能导致生虫甚至变质。大米一旦生虫,口感味道都会受到很大的影响,即便有些时候大米已经生虫了还是能够继续食用的,但是也十分影响食欲。那么怎样储存大米,才能让大米不会生虫子呢?
1、可以在储存米的米缸或者米袋里,放入一包干麻椒或者大蒜,干麻椒可以用透气的袋子装起来,塞进米缸或者米袋的中间部分,让它能够充分和米得到接触。这样麻椒或者大蒜的气味就能充斥到米缸或米袋里,能防止出现生虫的情况。且麻椒和大蒜的气味是比较大的,如果放置的地方接近地面,也能够在一定程度上防止老鼠偷米的情况。
2、可以把米装进自封袋里,然后放入冰箱的保鲜层或者冷冻层,最好可以单独放入一层,这样不仅能够达到保鲜的效果,而且也能防止生虫。冰箱里的温度比较低,这样不仅能够延长米的保质期,还能防止米出现生虫变质的情况,是比较简单的保存方式。而且把米放入冰箱里,方便做饭的时候取出。但是放入冰箱后要注意做好密封,使用过后要继续把密封袋封好口,不然可能和冰箱里的的其他东西串味,影响食用的味道。
3、可以用家里的塑料瓶、油壶、酒瓶等装置存放米,这样的瓶子是密不透风的,能够防止迷与外界空气过多接触,同时也能防潮防霉,防止和水分接触出现长虫的情况。同时,这些瓶子可以立起来,放入冰箱或者阴凉通风的地方,都比较方便存放,想要使用的时候打开盖子也比较方便倒出,是一种非常好的储存方式。
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怎样存放大米不生虫子
夏令时节由于天气炎热、空气湿度大,大米容易吸湿、发霉和生虫。下面介绍几种家庭存放大米防止生虫的方法:
一、无氧保存法:先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米
装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较
长时间。
二、花椒防虫保存法:花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。具体方法是将20至
30粒花椒放在锅内,加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火,将盛米口袋放
入花椒水中湿透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底
部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,即可防止大米生虫。
三、草木灰吸湿保存法:在盛米的缸底,铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内,放在缸底部)
,然后倒入晾干吹透的大米,并将米缸盖严,置于阴凉干燥通风处,即可保存较长时间。
四、海带防虫保存法:干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时,大米
和海带以100比1的比例混装,经10天左右取出海带晾干吹干透,然后再放回米中,这样反复几次后即可防
止米霉变和生虫。
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大米怎么保存不生虫子?
巧防大米生虫(1)在酒瓶中装上50克白酒,不盖盖儿,然后把装有酒的瓶子埋在米中,瓶口高出米面,将米袋封口。由于米的微弱呼吸,使空气越来越少,酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用,所以可以防止生虫。
(2)先在锅里放适量的水,再取十几粒花椒放在锅里与水同煮,然后将布袋放入浸透,捞出晾干。装米时,用纱布缝几个小口袋装些花椒,分别放于米的下、中上部,扎紧布袋口,放于阴凉通风处,大米就不会生虫。
(3)将大蒜分散地放几瓣在米中可起到同样的防蛀作用。
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怎么存放大米才能没有昆虫?
想要给大米防虫,可以采取日晒或者放置花椒等方法,大米的储存形态分为毛稻,糙米,和精白米三种,毛稻和糙米是有生命状态的,所以储存期限较长,而精白米最好不要长期储藏,因为它是没有生命状态的。下面为您介绍几种优质大米,有些陈米也不会影响口感。
4、乔府大院大米是产自世界三大黑土带之一的黑龙江省五常市龙凤山乡,龙凤山地区的土壤经过亿万年原始森林植被腐蚀而成,有机物质含量很高,龙凤山水库蓄水量达2.7亿立方米,可灌溉面积40万亩;“乔府大院”已通过国家有机食品认证,连续三年被评为黑龙江省畅销知名品牌,并在中国农业博览会上获得金奖。旗下有系列稻米产品已闻名全国,并成为五常市政府在北京人民大会堂新闻发布会、宁波国际粮油展览会、成都西博会等活动中,举办的五常大米品牌宣传推介会上指定参展大米。其米质清亮,质地坚硬,蒸煮时就饭香四溢,煮熟后香味扑鼻,口感富有弹性,软糯细腻,香味四溢,回味无穷,冷饭不回生▪
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怎样保存大米不生虫子
存放大米以下方法保存大米不生虫子;1、大蒜防虫法
在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,能起到防虫的效果。
2、瓶装防虫法
可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内,也能保存很长时间不生虫。
3、花椒防虫法
用几块纱布分别包一些花椒粒,放入装米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器盖严。
4、干海带防虫法
在大米中放一些干海带,大米和海带的比例大概为100∶1,隔10天左右取出并晒干,然后再放回米缸。此方法可反复使用,能有效防止大米霉变和生虫。
5、食用碱防虫法
在装米的容器底部铺些可食用碱,上面再铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严,可防虫。用密封袋子装米,可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干,再装米时就可以防止生虫了。
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夏天怎样储存大米不生虫子?
时至今日许多人还保留着传统的屯粮习惯。特别是经历过饥饿年代的老一辈。因为前段时间新冠疫情,存的粮食到现在还没吃完,他们总是习惯存下粮食以应不时之需。
食物是人类赖以生存的基本需求之一,因此,储存可以长期保存的食物至少“手中有粮心中不慌”。而大米价格便宜、烹饪方便、保存时间长,因此是一种非常适合长期储存的食物。但是长期储存大米最大的敌人就是害虫,主要是象鼻虫和飞蛾。那么大米怎么保存才不生虫子呢?
容器是封闭的,那么飞蛾是怎么进到里面的呢?
有时当飞蛾或象鼻虫从户外飞进屋里的,但在大多数情况下,购买时大米中就已经含有虫卵了。
这些虫卵非常小,且吃了也没什么害处。但是,如果大米存放的时间够长,待虫卵孵化,幼虫将会吃掉你所有的粮食。
如果大米没有放在密封的容器中,那么将会面临更严重的麻烦。孵化出的虫子会很容易从塑料包装中钻出来,然后侵入储藏的所有其他粮食。
存储容器
要确保存储大米的容器是干燥和干净的,这样大米就不会吸收任何异味、液体或残留物。使用适当的容器来存储任何食品都非常重要,并且不同类型的食品需要使用不同的存储容器。最好的选择是使用食品级塑料容器,如果担心塑料中的化学物质会渗入大米中,则需要选哪种不含双酚a的。
另外,最好购买专门为储藏大米而设计的容器,食品级塑料米桶可用于长期存储大米,甚至可以堆放,这样可以节省很大存储空间。
聚酯薄膜袋
聚酯薄膜袋具有阻隔氧气的能力,这减少了储存在其中的任何食品的氧化问题。因此,以正确的方法在聚酯薄膜袋中存一袋米,可以轻松存储长达10到20年时间。选择厚点的聚酯薄膜袋,袋子太薄容易出现破孔。
在冰箱里储米
如果冰箱比较大,将大米存放在冰箱的中也是防止虫子的一个好方法,可以将大米按原包装放入可重新密封的大型冷冻袋中。但是,选择冷冻存储方式,则需要考虑停电的因素。
在储存前杀死大米中的虫卵
由于虫子主要是已存在大米中的虫卵产生的,因此您需要在存储大米之前彻底检查并将其杀死。杀死虫卵一般有三种方法:微波,冷冻和加热。
- 微波:网传在微波炉上微波加热5分钟以杀死卵。但研究发现,在500瓦特的功率下需要28秒才能杀死所有虫卵,鉴于微波炉的容量,所以这个方法相对可操作性较差。
- 加热:加热是杀死面粉,大米和其他主食中虫卵的另一种方法。将粮食放在锅中均匀地摊开炒制。
- 冷冻:杀死大米中虫卵最方便的方法就是冷冻。当然,你的冷冻室需要足够大,7天以上即可杀死所有虫卵。
- 使用聚酯薄膜袋加脱氧剂,存放在4摄氏度的地方可以保存时间最长,大米可以安全的保存几年甚至几十年以上。
已经生虫的大米如何处理?
一旦大米中生有飞蛾或象鼻虫,就很难消灭它们。以下是杀死这些米虫的方法步骤:
1、控制繁殖
如果米虫只在一个容器中,这种情况下,需要确保虫子不要逃出来。切勿打开容器,米虫会飞出来会传播到其他粮食里。建议用冷冻法,将整个容器放进冰柜中冻几天,就可以杀死它们。
2、保护其他未生虫的粮食
即使您看不到任何生虫迹象(例如有丝茧或幼虫),其他粮食也可能受到侵害,都应进行上述处理,并转移到更可靠的存储容器中,例如密封的聚酯薄膜袋或带脱氧剂的玻璃瓶。 - 3、生虫的大米还能吃吗?是否需要扔掉?
吃生虫的大米听起来很恶心,但是吃煮熟的蛾子和象鼻虫绝对是安全的。包括它们的卵、幼虫、蛹,茧、丝和成虫。甚至吃米虫可以补充一些额外的营养素。需要注意的是必须要彻底煮熟,另外处理大米的时候,确保米虫不会逃脱。
将生虫的大米用水淘一下,飞蛾和象鼻虫就会浮起来,可以方便的清除。食物中仍然还会有一些茧和幼虫,但至少你看不到,眼不见为净嘛。
如果你实在不想吃生虫的大米,也没必要要扔了它,浪费粮食可耻,至少还可以用来喂鸟或喂宠物。确定要丢弃时也要注意,米虫很容易从垃圾桶中逃出来。 - 记住,只需要一个米虫,它们就可以东山再起。因此,彻底清理食品储藏柜确实非常重要,除非你已经习惯了吃这些米虫!
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怎样保存大米不生虫?
1、首先需要准备一些大蒜剥皮。
2、然后准备一个干净的袋子,将蒜瓣放入袋子底部即可。
3、然后倒入干净大米,中间可以再放一些大蒜。
4、接下来密封袋子就可以了。
5、最后放在干燥,凉爽,通风的地方,这样可以有效防止大米潮湿与昆虫。
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大米怎么放不生虫子
一、以下方法保存大米不生虫子
1、大蒜防虫法
在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,能起到防虫的效果。
2、瓶装防虫法
可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内,也能保存很长时间不生虫。
3、花椒防虫法
用几块纱布分别包一些花椒粒,放入装米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器盖严。
4、干海带防虫法
在大米中放一些干海带,大米和海带的比例大概为100∶1,隔10天左右取出并晒干,然后再放回米缸。此方法可反复使用,能有效防止大米霉变和生虫。
5、食用碱防虫法
在装米的容器底部铺些可食用碱,上面再铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严,可防虫。用密封袋子装米,可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干,再装米时就可以防止生虫了。
二 、米虫的危害
1、米象是重要的仓储害虫之一,主要为害存储2~3年的陈粮,繁殖能力强,食量大,因此对粮食的储藏造成了巨大的损失。
2、吃了米虫对身体没有害。米一般都会长点米虫,商家怕有投诉,一般通过剧毒气体杀(当然散了也就没有了,国际惯例都那么做),就怕有残留。反而长米虫还安全点,和菜虫一样。如果你对异体蛋白不过敏,吃了米虫无妨。
3、米象是一种害虫,一般生长于玉米、稻米、小麦、高粱等谷物当中。但是一般米象都是啃食谷粒等为食的,所以它不会咬人的,不用过于担心。
扩展资料:
1、米象(Sitophilus oryzae)属于鞘翅目,象虫科,又名米虫、谷牛。是全变态昆虫,其一生经历为:卵→幼虫→蛹→成虫四个发育形态,是贮藏谷物的主要害虫,主要寄生在贮存 2~3 年的陈粮中,如玉米、水稻、小麦、高粱和面粉等谷物。
2、其成虫啃食谷物颗粒,幼虫在谷物内部蛀食。由于其生长繁殖速度很快,为害甚广,地理分布可以遍布全世界,而在我国,则主要分布在南方。近年来米象的为害较为严重。
3、米象的耐寒力较弱,气温低于 l 5℃,成虫开始越冬。在 5℃下经过 21 天,就开始死亡。在常温下,米象能自身发热,若繁殖数量多,或冬季常温较高的地区,冬季可不潜伏休眠。米象具有群集、喜潮湿、负趋光等特性,繁殖力较强。生活喜高温,最适温度 30 -33°C。
参考资料:大米百度百科
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