自制棋子烧饼的烤箱做法怎么做好吃又简单，做法图解分
今天我们在闲暇的日子里，来做一道唐山的特产棋子烧饼，做一道和饼类有关的美食，现在我们开始准备我们所需要的食材吧。【制作名称】纯肉烧饼
【制作材料】猪油100g、中筋面粉300g、盐适量、葱、料酒、香油、五香粉、姜粉、猪油、肉馅200g、耗油、花生油、生抽。
【制作步骤】
1、我们要先把油酥和面粉加上猪油去混合一起，我们可以戴一次性手套去抓匀，然后放在盆子里面留作备用的。
2、在把面皮和面粉一部分去添加猪油和盐一起揉合，在往面里加入适合的水，在去把面揉合成面团，水量要逐渐的去加，把面团揉制到能感觉得到面团柔软而有弹性就可以了，我们在把揉好后的面团用保鲜膜盖起来半小时左右。
3、现在我们来准备一些肉馅，我们用我们在超市里买的猪肉馅拿出来后，我们也可以选择猪五花肉自己来切，不用把猪肉切的很碎也行。把猪肉馅切好后我们在往肉馅里面放入大葱一根把大葱切成葱花，在放一匙蚝油，和一匙料酒，和一匙生抽，一匙花生油和两匙香油即可，也可以加入适量的五香粉或者姜末也可以，按自己口味，在加入少许的盐，都添加好后在肉馅里搅拌均匀，这样我们的馅料就做好了，先放在一边。
4、现在我们把揉好的面团发好后拿出来放在案板上干开，把面团干成一个大的十字形状，如图。
5、然后我们在把油酥做成一个块方型，把它放在面团十字的中间位置。
6、然后把十字的一边向油酥面团内侧去折叠。
7、我们依次把做好的面团全部向内侧去折叠，去包住油酥的面团。
8、去把面包裹好后就是这样的一个方形的形状。
9、我们在去用擀面杖从面团的中间位置开始慢慢向面团的对角线方向去擀面，我们把油酥均匀的压到面团的四个角后。
10、然后在把面团去干成一个薄薄的长方形的形状，我们要尽量把面干的薄一些。
11、然后我们把做好的面要在长边卷起到头，我们在去搓的细一些就好，把面切成小剂子的形状即可，大约在24-29克左右。我们都切好以后盖上保鲜膜醒20分钟左右即可。
12、我们然后醒好的面团，取出来一个用手指头从面团中间压下去，然后我们在把两边用刀切面向中间切后收回来。
13、如图，我们在把面制作成一个圆片，把它压扁后。
14、我们可以用手去压，也可以去用擀面杖来把面干一下，然后把我们拌好的馅料放在面的中间。
15、可以去用你自己的方法去把馅料包起来，我一般就像包个小笼包一样，最后要把收口部分压平后。
16、我们把面收口朝下摆放，我们把双手竖起来后在案板上反复去搓几下，可以把面团制作的更圆。
17、等我们依次全部都做好以后，我们要注意的是一边去做小面剂子时要去一直去盖上保鲜膜，等吧包好的也要盖着保鲜膜的。
18、然后我们把制作好的面摆放烤盘上，然后去取个鸡蛋刷一层蛋液，我们也可以去刷一层蜂蜜水。
19、最后我们拿出一些芝麻把芝麻均匀的撒在小烧饼上。白芝麻，黑芝麻都可以。
20、我们在放入预热好的烤箱，170度左右就可以，在烤箱里去烤40分钟左右即可。
21、 这样我们就制作好了，烤好后掰开看看，真是肉馅鲜香，美味可口。
【烹饪小贴士】
1. 如果我们家里要是没有猪油，我们也可以去用植物油。
2. 馅料也可以换成自己喜欢的馅料。
怎样用烤箱烤大棋子块
食材用料：面粉400克
鸡蛋2个
糖80克
油20克
水60克
菜谱做法：
1.准备材料
2.把所有材料混合
3.搅匀
4.和成面团
5.面团覆盖湿布醒发一个小时
6.醒发后的面团
7.擀成面饼
8.切成细条
9.再切成菱形
10.洒点面粉防粘
11.锅里的油熬成七八成热
12.小火慢炸
13.炸成焦黄色出锅
14.凉透就可以开动了
香酥棋子的做法步骤图，香酥棋子怎么做好吃
用料
水油皮： 普通面粉 170克
猪油或色拉油 60克
水 65克
糖 15克
盐 5克
油酥：低粉 55克
猪油或色拉油 20克
内陷：猪肉 约300克
唐山特产—棋子烧饼的做法
先活水油皮。将油倒入面中，搅拌
成颗粒状。将糖、盐放入秤好的水里，搅均。
将糖盐水，慢慢加入步骤1里面，活成光滑柔软的面团。
再活油酥。将油倒入低粉里，活成
面团。盖上或用保鲜膜包上醒半个小时。
制作肉馅。肉馅里放生抽，料酒，盐，糖，鸡精，五香粉，白胡椒粉，搅拌均匀，加入葱碎，最后
加入香油拌均。醒好的水油皮和油酥分成12分。
将油酥放入水油皮里，包裹收紧。
将面皮擀成长条状。
从下往上卷起，卷好后再醒十分钟。
重复上个步骤，再醒十分钟。
取出面皮，擀圆，将肉馅放入，将口收紧。注意，一定不要让周围粘上肉馅，否则会很容易开。
用拇指和食指帮忙把口收紧。
刷上蛋黄液，撒上芝麻，放入中层，210度，25分钟。我的烤箱温度低，请大家根据自己烤箱调整。
来个侧面图。卷的越多层数越多。
小贴士
1.水油皮的水一定要一点一点加，有的面吸水性不好，可能用不了那么多水。活出来的面一定要保证非常柔软。
2.馅也可以搅成肉馅使用，但我觉得切成小块更过瘾。我用的五分肥瘦的五花肉，如果不喜欢肥肉可以减少肥肉多加油，但最好不要用纯瘦肉，考出来会很柴。
怎样做棋子好吃
材料:主料：面粉200克 鸡蛋1个
辅料：水30克 白糖40克
调料：食用油1勺
棋子详细制作步骤
1、清水中溶解白糖，在面粉中放一勺油，再打入1个鸡蛋，开始和面团，然后一点点加入糖水，揉成比较硬的面团，加盖子一旁醒半小时
2、醒好的面团拿出，不断揉搓均匀，揉成光滑的面团，分成小块
3、取一面块团成圆状压扁，用擀面杖擀成半厘米厚的面饼，用刀切成1厘米宽的条状，
4、然后用手搓圆，再切成小丁，丁的大小在1厘米左右，大点小点无所谓
5、锅里油烧热，油五六成热时将棋子下锅，转中火，慢慢炸熟炸透炸酥，等到棋子变硬颜色金黄即可捞出沥干油
家庭自制棋子烧饼的烤箱做法步骤是怎样的？
用料
面粉 400克
鸡蛋 2个
糖 80克
油 20克
水 60克
香酥棋子的做法
准备材料
把所有材料混合
搅匀
和成面团
面团覆盖湿布醒发一个小时
醒发后的面团
擀成面饼
切成细条
再切成菱形
洒点面粉防粘
锅里的油熬成七八成热
小火慢炸
炸成焦黄色出锅
凉透就可以开动了
太好吃了
香酥棋子怎么做
主料小麦面粉350g 辅料油适量盐适量芝麻适量糖适量鸡蛋1个牛奶115g步骤
烤棋子的做法步骤11.除了芝麻外所有材料和成面团，擀成圆饼状洒上芝麻，放电饼铛两面烙至微黄，面团里面不粘。
烤棋子的做法步骤22.切成菱形状
烤棋子的做法步骤33.把整个饼都切成菱形小块。
烤棋子的做法步骤44.进烤箱180度再烤15-18分钟
烤棋子的做法步骤55.烤至金黄色，香气扑鼻
棋子烧饼的做法
用料主料面粉550克鸡蛋5个
调料色拉油55克白糖120克牛奶70克芝麻10克
烤棋子的做法
1.鸡蛋打入盆内，放入白糖、色拉油、牛奶
2.用打蛋器打至白砂糖融化，放入面粉
烤棋子Xv.jpg
3.揉成光滑的面团，将面团分成合适的大小(我分了三个，这个还要看自家锅子大小)
4.取一小块面团，案板上撒黑芝麻，用擀面杖擀成厚度为1厘米左右的圆饼
烤棋子Sm.jpg
5.平底锅烧热，小火，将圆饼放入锅内，烙至饼两面凝固，呈金黄色
6.用刀将饼切成菱形棋子形
7.将菱形棋子块放入烤盘，180度，烤15分钟左右
