什么样的西瓜是好西瓜
怎么挑选好西瓜是不是经常买到半生不熟的生瓜？要不就是看起来很红但是不甜的人工催熟瓜？炎炎夏日如何挑选到称心如意又红又甜的成熟西瓜呢？本文堪称挑瓜宝典！将系统详尽的教你如何挑选一个好西瓜，只要你按照下面的方法一定可以的：
1，看瓜皮：花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明，西瓜纹路整齐就是好瓜。颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。一般西瓜直条斑纹间隔要宽，横斑纹要密，表示西瓜生长状况良好，成熟度足够。
2，看瓜藤：瓜藤若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。瓜藤部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。瓜藤主蔓称母蔓、分枝后称子蔓，再分枝称孙蔓，母蔓所结的瓜藤呈弯曲状，子蔓或孙蔓较直，因母蔓的养分供应最足，所以最香甜最好吃。
3，看瓜脐：瓜脐越小越好，相反的，瓜脐越大皮越厚，越难吃。瓜脐窄小紧缩，代表施肥管理与果实发育良好，甜度与口感较佳。要挑瓜脐较平的，瓜脐凹陷可能是冷天着果，瓜皮厚硬，能食用的瓜肉少，越凹陷肉越少，西瓜果形越大，瓜脐凹陷越明显。可用手指压脐部附近，若有弹性代表成熟，若压起来较硬，表示尚未熟或瓜皮过厚，瓜肉较少。
4，摸瓜皮：用手指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。触碰西瓜表皮的绿色斑纹，垂直摸起来有凹陷感，表示全熟，若瓜蒂翠绿可马上享用，但若瓜蒂干枯或已无瓜蒂，表示过熟。
5，听声音：熟度刚好的声音类似拍打大肚腩，声音较低，若声音如拍头，表示不够熟。一手托住瓜尾，另一手水平轻拍西瓜腰部，若听起来沉闷且带有震动感，表示已成熟，水分充足。发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜。发出“突、突”声的是成熟度比较高的。发出“噗、噗”声，是过熟的瓜。发出“嗒、嗒”声的是生瓜。
6，掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。看看头尾两头大小要一致，质量好的椭圆瓜种，应该要两头大小差不多，若呈现头小尾大的柚子形，代表质量较差；圆形瓜种的瓜形则要接近圆形，若像木瓜一般表皮有凹凸状，则质量、味道也较差！怎么样？是不是堪称挑瓜宝典呀！呵呵，觉得好要赞我一下哦！
什么样的西瓜才是好的?
1.首先要新鲜，新鲜的西瓜切开后有着鲜红剔透的瓜瓤，如果不能切开，看瓜藤也是辨别新鲜西瓜的好方法。翠绿坚挺的瓜藤代表西瓜没有存放太久，西瓜因成熟度不同，有脆和沙两种口感，随着西瓜成熟果实中的纤维素被降解，有些细胞“逃”出了纤维素编织的网，形成了松散的细胞带来了“沙沙”的口感。2.成熟过程中发生的种种改变也会影响拍西瓜时发出的声音，没熟的瓜会发出“砰砰砰”的清脆声，熟得刚好的西瓜用手托着拍，会发出更沉闷的“噗噗噗”并且有回音。但西瓜越大，声音越沉闷，所以也要考虑西瓜的大小多多练习。
3.西瓜的甜度主要与品种有关，黑美人、早春红玉、京欣一号的甜度都很高。
什么样的西瓜才是算是好瓜?
感觉瓜皮质地在挑选西瓜的时候，如果想要选到又甜又熟的西瓜，可以感觉一下瓜皮的质地。如果西瓜皮感觉质地比较薄，而且用手指按压的话容易破裂。说明这种瓜就是比较熟的瓜。但是在感觉瓜皮质地的时候，如果感觉瓜皮特别的软，这种瓜就不要选了，这种瓜是熟的过头了。

02
感受重量
在挑选西瓜的过程中，如果想要挑到又甜又熟的西瓜，还可以感受一下西瓜的重量。如果两个西瓜本身的品种和大小都差不多，在感受重量的时候，最好挑选那些比较轻的西瓜。因为西瓜在生长的过程中，一些水分会变成糖分，那些又甜又熟的瓜重量是比较轻的。

03
观察西瓜柄
当我们在挑选西瓜的时候，也要特别注意观察一下西瓜比观察西瓜柄的状态，也可以帮助我们挑到又甜又熟的西瓜。如果西瓜柄的颜色是绿色的，而且看起来也比较新鲜。那么这种西瓜就不错。如果西瓜柄明显看起来发黑或者已经变软，那么这种西瓜就放的时间比较长了，也不太新鲜。

04
观察西瓜底部脐圈
在选购西瓜的时候，我们也可以观察一下西瓜底部脐圈的状态。一般来说西瓜皮比较薄的话，西瓜吃起来是比较好吃的，所以我们在选择西瓜的时候，要看一下底部脐圈。圈圈比较小的西瓜皮就比较薄，如果圈圈特别大的话，就说明西瓜皮比较厚。

05
外形
挑选西瓜的过程中，我们还可以整体观察一下西瓜的外形，西瓜整个外形比较端正，没有什么太大的变形，基本上这个西瓜的质量就不错。如果西瓜的外形看起来头大尾小，那么这种西瓜的质量就不怎么好。

06
观察靠地面的瓜皮
如果在挑选西瓜的过程中，想要判断一个西瓜是否成熟，这个时候可以看一下靠地面的瓜皮。如果靠地面的瓜皮稍微带了一点黄色，这就是西瓜成熟的标志。如果靠地面的瓜皮呈现了其他颜色，就说明这个西瓜还没有成熟。
如何挑选好西瓜
炎热的夏季暑气逼人，吃上两块汁多的瓤甜的西瓜，会顿感暑消神清，无比凉爽。靠人不如靠自己，教您掌握自己挑瓜的本领，从而轻松吃到甜甜的大西瓜。 1.首先看西瓜的外表，纹路清晰而不凌乱、纹路均匀；再看光照面积，一般受光照面积大的比较甜；最后用手指弹西瓜，如果发出“嘭嘭”的声音，书名西瓜成熟适中，应该是好瓜。 2.瓜皮色泽光亮，瓜蒂和瓜脐部位向里凹入，瓜藤根部粗壮的是好瓜。托瓜时，手感觉颤巍巍的为好。 3.瓜皮光滑的是好瓜。而且，输了的西瓜分量相对较轻，同一品种、体积差不多的西瓜，越轻的越好。 4.首先西瓜形状要好看，再看西瓜的蒂是否绿，要是蔫了就是西瓜摘下来的时间长了。其次，看西瓜表面，要稍微有一层尘土，这样的瓜才是新鲜的。
如何选西瓜才最好
第一，看瓜藤判断西瓜是否新鲜。瓜藤必须是青色的生藤，颜色越青，说明西瓜越新鲜。如果瓜藤已经干枯，说明西瓜已经摘下较长时间了。没有瓜藤的西瓜我绝对不买
，因为无法判断西瓜是否新鲜。这是我选西瓜的第一原则，也是最重要的原则。不新鲜
的西瓜不好吃，即使西瓜红透了，也不行，因为那可能是摘下后放了很久才变红的。我
宁愿吃新鲜的白瓜。
第二，看瓜藤判断西瓜是否熟了。熟瓜的生藤的形状不一样。从与西瓜连接那一端
起，瓜藤直径由粗变细，而且变的幅度越大，成熟度越高。不过，太熟的瓜也不好。
有以上两条就可以选出一个好瓜了。但极少情况下也会出差错。比如有些病变的西
瓜其瓜藤也会是这种形状，所以还得再加第三条原则。
第三，西瓜应有10斤以上。最好是12斤左右的（呵呵。有些人可能偏爱买小西瓜，
那我也不知道怎么办了）。
其它拍打或敲瓜皮的判断法我不清楚。我只是用以上三法，多年来百试百中。
如何选择好的西瓜？
1看底部、西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃； 2看瓜蒂、西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜；无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。 3看纹路瓜色、西瓜纹路整齐就是好瓜，花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明不要雾雾白白的；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。二摸：用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。 三掂：成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。 四听：将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映；发出“噗、噗”声，是过熟的瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜。
