如何做一个优秀的收银员？
普通话要标准这是必须的，其次要学会看真假钞票，基本的礼仪是要掌握的。只有具备最基本的才有可能向优秀与合格发展
如何做一名优秀的前台收银员
一、熟练的业务技能是做好收银工作的主要内容（一） 负责收取客户购物或消费的款项
在市场经济条件下，随着商品流通规模的不断扩大、客户消费的日渐增多，为保证现金收支的安全与完整，提高现金收支的质量，收银员作为企业服务的最后一站，直接面向客户收取购物或消费的款项。
（二） 操作收银机并负责打印购物或消费小票
目前，收银工作大部分在收银机上完成。收银员赢熟练掌握收银机的操作程序、操作步骤和操作方法，并随时打印出购物或消费小票交予客户。对于退货，能按退货程序进行办理。
（三） 解交款项
收银员在每班结束后，按所收货款或消费款填写交款清单，现金、支票等分别填写，本人签字后连同货款交给出纳员。
（四） 熟悉商品或服务的区位和价位
收银员必须全面掌握企业商品或服务的价格，特别要了解商品或服务变价原因以及变价商品陈列的具体位置。在平日要对企业主要商品的摆放位置或服务所在位置基本清楚。
（五） 手机和提供商品销售信息、顾客信息
销售商品或提供服务的多与少，直接影响着企业利润的多少，直接关系到企业的生死存亡。收银工作处于企业收入的最前沿，最先知道商品的销售情况或劳务的提供情况以及客户的需求。所以收集和提供商品的销售信息和顾客信息是收银员义不容辞的职责。
（六）负责收银台的卫生与安全
收银台是企业物流、资金流、人流、信息流的集中点，是物与钱的交换点，是企业的关键位置，代表着企业的形象，收银员应负责收银台附近的环境卫生。同时，客户购物或消费时将款项直接交给了收银员，收银员一方面应在收款找零时做到不出差错，同时应报管好已收的款项。
二、良好的职业道德是做好收银工作的基本保障
收银是财务工作的重要组成部分，具有一般会计的工作属性：但是它又是一个专门的岗位，每天要和大量的现金打交道，成千上万的钞票在手中经过，如果没有良好的职业道德，将很难顺利地通过“金钱关”。要做到理万金而分文不沾，要做到以下几点：
（一）清正廉洁 克已自律
清正廉洁是收银员的立业之本，是收银员职业道德的重中之重。收银员在资金管理和分配中时刻都在经受着金钱的诱惑和考验。保护货币资金的安全完整，是收银员的神圣职责。对此产生任何思想或行动上的歧念，都是犯罪的，也是对自己人格品质的贬低。所以收银员要永远何持清正廉洁的高贵品质和职业道德，让清正廉洁之风从财务的最基层－－收银做起。
（二）实事求是 力求精确
实事求是是各项工作必须遵循的原则。在现实生活中，造假凭证、造假账、开假凭证等弄虚作假行为致使会计资料失真，这些行为有的也与收银环节有着紧密的关系。如果由于收银员的责任，造成会计资料失真，进而带来的失误将是严重的。因此收银员应该坚持实事求是的原则，真正做到“手过万金，一尘不染”、“收款必入帐、入帐必出单”“帐实、帐帐一致”，保证会计资料的合法、真实、准确、完整。
（三）坚持原则 保守秘密
收银员承担着处理各种利益关系的重任，每天的收款工作都体现着企事业单位的规章制度与政策精神，收银员严格按照财务管理制度开展工作。同时收银员应当保守本单位的商业秘密，除法律规定和单位领导人同意外，不能私自向外界提供或者泄露单位的会计信息，收银员应当确立泄露商业秘密是大忌的观念，对于自己知悉的内部机密，任何时候、任何情况下都要严格保守，不能信口吐露，也不能为了一已的私利而向外界提供。
三、过硬的服务技巧是做好收银工作的重中之重
作为一名收银员，不但要掌握一般的财务知识，还要有良好的品德和优雅仪表气质，更要有敏锐的观察能力、快速的分析能力和果断的处理事务能力。
（一）装袋服务
收银员在为顾客商品装袋服务时，应根据顾客的购买量来选择袋子的大小：不同性质的商品分开入袋，并掌握正确的装袋顺序：重、大、底部平稳的东西先放置于袋底；正方形或长方形的商品应放入袋子的两侧；瓶装及罐装的商品放在中间；容易碰损、破碎，较轻、较小的商品应置于上方；容易溢出或味道较强烈的商品，应先用其他购物袋装好，再放入大的购物袋内。商品不能高过袋口，以免顾客提拿不便。入袋前应将不同客人的商品分清楚。装袋时要避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象；提醒顾客带走包装好的购物袋，以免遗忘在收银台。超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中； 对体积过大包装袋装不下的商品，要用绳子捆好，方便顾客提拿；
（二）零钱准备
为了应付找零及零钱兑换的需要，每天开始营业之前，每个收银机必须在开机前将零钱准备妥当，并铺在收银机的现金盘内。常用的技巧有：
1、零用金应包括各种面值的纸币及硬币、其金额可以根据营业规律来决定，每台收银机每日的零用金应相同。
2、收银员在营业过程中应随时检查零用金是否足够，发现不足时应及时通知收银主管兑换。零用金不足时切勿大声喊叫，也不能和其他的收银台互换，更不能因零用金不足而拒绝收银服务。
收银工作是一项繁琐，重复，需要耐心的工作，在明白了工作要领的同时，真正认真、准确地完成才是工作的内涵，相信在“细致”和“谨慎”的态度下，收银工作能够快速顺利的完成，每个收银员都能成为合格且优秀的收银员。
"怎样做优秀收银员" "田欣
一、学会做收银员的工作技巧如下：1、 现金结算：
现金通常有人民币、港币、美金等以银行发布可兑换的可用外币。外币消费需按酒楼规定外币种类收取，特殊情况需向客人解释，报楼面当班经理处理。
2、 信用卡结算：
认清酒楼受理的信用卡种类及限额。如国内各家银行发行的银联卡等，所有客人消费结算用信用卡的客人必须在信用卡单据签名确认。
3、 使用信用卡结算程序：
①核查信用卡是否在接受范围，卡两面是否有疑点(大小、质料、图案、标志等)，确认属哪种信用卡。
②核对始止日期是否有效，因为过期卡和未到卡没有支付能力。
③查止付名单(银行公布的名单)按信用卡在银行公布"止付名单"上查找。册上有名不给办理结付，若超出限额时，需有人担保才可结算。
④填写签购单必须清晰无涂改，填错"单据"易发生银行拒付。
⑤请持卡人签名，并核对签名信用卡地签名是否相符，有疑问请客人出示身份证核对，避免冒充使用他人信用卡。
⑥将已签名的签单副联及结算单给客人。
4、 签单结算：
客人出示酒楼办理的有效签单卡和本人有效证件，酒楼给予签单挂帐的单位及个人，收银员审查后按规定程序给予办理结算。
5、 有关折扣：
收银员办理客人消费折扣时，必须分清哪些可以打折(如酒水、海鲜、燕鲍翅等)几折优惠必凭优惠卡打折或无优惠卡片要求打折，须当班经理签批才有效(确认当班经理打折权限)。
6、 发票的管理使用：
① 使用范围限于本单位在营业收入、不得代他人或其它单位开发票，也不许将发票借给外单位及个人使用。开具的发票时须以复写纸套写。
② 必须顺号使用，写错作废，必须三联顺号贴在存根上不得撕掉，并须专业管理凳记。定期接受税务机关审查，注销停用必须以税务部门审查，并截角上缴。
③发票遗失必须登报声明作废，一切登报费用由遗失人员负责，不得报销。
二、操作注意事项：
1、每班收银员需按酒店管理要求进行交接班。交班项目包括:打印一张收银员
交班汇总表，清点所有的款项(现金、信用卡、挂帐、预付金、备用金)，按规定封包投入投币箱，和下一班办理交班手续，填写交班记录；
2、每班需将当班入帐的所有原始票据交接给下一班，原始票据包括:帐单、押金单、杂项单、扣数调整单。全部票据由夜班收银员上交财务日核员；
3、所有的扣数项目(负数帐项)，如:房费调整、杂项调整、电话费调必须填 写手工票据，注明相关的操作原因，且经过相关负责人签字确认。在电脑中录入时，需在备注栏说明。
4、不能随意进行转帐操作。所有的转帐操作必须按酒店管理流程执行，如代其他客人付帐。尤其注意的是不能将冲减的帐目，通过转帐方式转移到其他客房。一经发现，按做弊处理；
5、除预付金之外的所有杂项现金收入必须在相应的杂项单上加盖现金章，并由 相关人员签字确认；
6、客人离店帐单一定要由客人签字确认，打印完帐单后，需立即在电脑中给客人办理离店结帐手续。客人离店后，没有正常理由不得将客人追回，追加入帐，冲销帐务，或者进行其它帐务操作；
7、两头班的收银员要按规定在夜审前和夜审后各打印一张交班表；
8、当日离店客人的未签单，或者客人做短期的离店又返回酒店入住的，可以用 暂离处理。暂离客人在月底要进行帐务处理。
三、日常维护：
1、在启动收银机前应清洁收银机卫生，禁止使用过湿的抹布清洗收银机；
2、电源插板上除接收银机、打印机、扫描平台，禁止外接其它用电设备；
3、严禁在电源和收银机附近放置水杯及其它杂物等；
4、开机顺序:电源插板--显示器--主机；
5、上机后检查收银系统能否连接到服务器，每天第一次开机要下载信息；
6、打开收银系统后先检查台号和日期，检查设备(刷卡器、扫描枪、平台、打印机、钱箱等)是否正常；
7、更换小票纸时先关闭打印机电源，禁止用手或其它尖锐物体碰撞打印头，打印机卡纸时不要自己处理；
8、打印机换色带时要小心(已弄断柱子两根)；
9、每天早上下载商品信息，防止出问题时能断网结帐。
如何做一个优秀的收银员
很多时候我们去埋单的时候都要看收银员的脸色,有时候心情明明很好的,却都被收银的黑脸给弄没了.作为一个经常去超市看收银脸色的顾客,我或许可以给你提几点~1,总感觉那些上了年纪的大妈级收银有亲切感,因为她们总会和顾客拉点家常
2,即使工作再累也要笑脸迎人,不能把不欢的情绪带到工作,有些时候即使你不笑,但心态良好,积极上进,自然也会神采飞扬,别人和你交流也能轻松愉快.
3,和别顾客交流的同时也要注意眼,手,脑的配合.细心耐心.
4,当没有零钱可找的时候,要先招呼顾客,要先说声不好意思,才向管事的换零钱.
5,当前一个顾客的事情拖久了,还要和后面的顾客说声抱歉.并积极迅速的为其服务.把顾客的不满情绪减到最低.
6,诚实细心的工作,手脚干净.
7,每天交班的时候就把数目算清.
8,要想得到上司的注意,就只有靠自己平时积累了.为人诚实谨慎很紧要.
基本就是那么多了.
如何学会做收银员
1、这本书是为准备做优秀收银员的人士准备的。这是一本关于收银管理技巧与方法的实操读物。2、要想成为一名优秀的收银员，你会碰到各种业务难题，这本书详细告诉你如何处理这些业务难题。
如何成为一名合格的收银员？
一、要严格遵守超市的各项规章制度、工作纪律，认真履行收银员职责，以超市利益作为工作第一前提； 二、切实执行店长的各项指示，与店长的工作保持一致；在工作中： 1. 顾客要求结账时按相应桌号同事打印出“结账单”及“顾客消费单”，将“顾客消费单”通过服务员交给顾客，便于顾客核对。 2. 按结账单合计金额与顾客结账，对收取的现金用验钞机验钞，对收取的支票要检查单位名称、印鉴、密码等是否填写齐全、是否正确。 3. 顾客要求开发票时，由收银员使用税控机按顾客要求输入付款单位全称或“客户”，按结账单合计金额输入餐费金额，打出发票，通过服务员交给顾客。对发票的退菜、换菜、折扣等必须经店长或店长授权人签字确认。 除此之外，每天还需向会计师室交款： 1. 向会计室交款前，需要按现金、转账、信用卡等类别分类打印出汇总小票，将收到的现金、支票、信用卡小票分别打印出汇总金额，与汇总小票分别进行核对（注意清点现金时，应扣除备用金）。 2. 票、款和核对相符后，收银员要分别填制“现金交款汇总表”、“转账交款汇总表”和“信用卡交款汇总表”，然后在表上签字后将票、款及总表交到会计室。 3. 收银员将票、款交到会计室，由会计分类进行核对，核对相符后，由会计在“收款登记簿”上登记相关内容，经双方确认后由收银员和会计分别在交款人和收款人栏下签字。 4. 晚餐结束后，需将钱款、备用金、票据交存到财务制定的保险柜中，将保险柜锁好、乱码，以备第二天进行核对。收银员交班时，交班人也要办理好以上缴款手续。 以上便是我实践的总结。现在每天我都要与钱打交道，不管是现金、信用卡、银行卡还是电子消费卡。然而只有我认识他们，而且自己在对待的时候要十分的谨慎。不管在何种情况下“谨慎”是最不可缺的。 评语:收银员工作是一项繁琐，细致，需要耐心的工作，在明白了工作要领的同时，真正努力、准确地完成才是工作的内涵，相信在你的主观努力和“谨慎”的态度下，收银工作能够顺利的完成。 三、要具备一流的收银操作技术，在收银过程中严格按照收银程序操作，做到快捷、准确、无错误，使顾客最大限度的满意； 四、收银员要对货币的真、假、残有深刻的认识，要做到“慧眼识币”绝不收假币、残币，而且要能够熟悉的操作各种刷卡业务； 五、收银员面对金钱的诱惑，决不能有私心，必须光明磊落；面对收银区可能发生的突发事件，要有随机应变的能力； 六、收银员要有优质的服务态度：要微笑服务、要细致耐心的服务，使顾客有一种轻松、愉快的购物心情。 以上是我对收银工作的认识，也是对自己开展工作的要求，我会不断的提高自己完善自己，使自己做得更好、更优秀！
作为一名优秀合格的收银员，应具备哪些东西？应该怎样做？
挖掘顾客心理，一定要主动缩小顾客购买范围，帮助自己把销售行为集中，避免介绍的盲目性。帮助顾客做主，把顾客带到自己主销，有销售价值的产品面前，许多顾客在选择产品时，并没有多少主见，就看我们是如何引导他们了。
点出产品与众不同的方面，如无敌全套：五味原料，料多量足，口感极佳。
让顾客注意质量上的细节，主动参与进来，发现一些问题，才能有效沟通，详细分析，留给顾客深刻印象，如给顾客解释一颗柠檬是怎么做出来的，是把一整颗柠檬压榨取汁后与新鲜的茶汤黄金比例融合后，调制出来的一杯精品鲜果茶。
在介绍完某一个产品的卖点之后，如果顾客与同行者还在讨论，没下定决心，且排队人数较多，收银员可以建议其点不同产品。
人少则慢，是为了让顾客能够在店内多停留一下，让饮品店不会产生过多的空档，因为顾客都有扎堆的习惯，哪里人多，顾客就会往哪里走。
