怎样保存花生米
花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。花生米营养丰富，容易长虫，那么花生米如何保存不长虫呢?下面小编带您了解一下。
花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。
花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。
花生容易生虫，如果保存不善长了虫就会造成浪费。花生米如何保存不长虫呢?
1、将买回来的干花生米密封于塑料瓶中，可以有效的防虫。
2、将挑去杂物的花生米摊开晒干，装入塑料袋中，同时再放入一些剪碎的干辣椒，将其密封起来，放置于干燥、低温、避光处。此方法可使昆虫闻其辛辣味而避开花生米，这样能较好地保存2?3年。
3、最后我们应该注意，花生是很容易发霉的，产生的黄曲霉毒素毒性非常强，能致癌。如果花生米发霉了就不要食用了。
今天小编对花生米如何保存不长虫进行了简单的介绍，对于如何防止米面长虫以及其他食品污染小知识还请了解更多佰佰安全网上的食品安全知识，希望对您有所帮助。
花生米怎么保存不会坏
按以下方法保存花生米多久都不会长虫子，所需材料：密封罐、香烟一只。
第一步：将花生米在干净的地方摊开晾干水份。
第二步：将花生米先装一部分在干净的密封罐中。
第三步：往密封罐中扔一只香烟进去。
第四步：将剩下的花生米装入罐中并盖上盖。
第五步：将密封罐放置于干燥的地方即可，经过这样保存的花生米多久都不会长虫，因为香烟有吸潮的效果，同时烟叶的气味还能驱虫。
花生米怎么放才不会生虫子？
一是贮藏前要将花生米充分晒干，使花生米含水量降到8%以下。据试验，花生米含水量低于8%时，贮藏十分安全，即使在－25℃时，也不影响发芽力。当花生米含水量高于10%时，呼吸作用增强， 释放出大量热能，易使花生米霉烂变质和生虫。二是要提高花生米净度，清除杂质及没有发育成熟的秕果、病果和破伤的荚果。
三是对贮藏场地要严格消毒灭菌、防潮，保持库内通风干燥。
四是贮藏器具以编织袋、麻袋为好，避免用不透气的塑料袋贮藏。塑料袋贮藏花生米易造成空气不流通，使花生米进行无氧呼吸，种胚中毒，同时呼吸产生的水份和热量不易散发，而使花生米发热霉变。
五是花生米不能与农药、化肥同仓存放。许多农药和化肥都有一定的挥发性、腐蚀性，时间一长，对花生米的细胞和种胚具有损害作用。分享来自陈德全花生购销部。
六是贮藏期间要注意勤检查，看花生米是否受潮、被虫、鼠危害以及花生米发芽势、发芽率是否降低，发现问题，及时处理，确保花生米安全贮藏。
花生米如何保存不长虫？
1、装袋保存:将晒干的花生去除杂质放入塑料袋里，顺便放点花椒防止生虫子，这样可以保存时间久一点。
2、瓶装保存：将晒干的花生，找一个大一点的玻璃容器装入其中即可。
