鸽子怎样分辨公母
鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为“甜血动物”，贫血的人食用后有助于恢复健康。
美极鲜酱油50克，鱼露25克，豆豉油精酱油(比一般酱油口味更鲜，可用一般海鲜酱油代替)50克，味粉15克，沙姜粉5克，肉宝王10克，胡椒粉5克，开水100克。(此为10只鸽子用量)
碳烤鸽子：直接用木炭烧烤，鸽子色泽焦脆，外面有碳木的烟灰，烤的程度越大，鸽子越好吃的，焦脆的感觉很好的。
黄泥烤鸽子闻道有点黄泥，但是鸽子的肉质呈黄色，没有焦糊的感觉，闻道香，比较费碳，价格在45-50元之间。
先将鸽子宰杀，去头放血(比直接买的光鸽口感好)，用小流水冲洗干净，去掉腥味备用。2、所有调味料调匀，为更好地入味，把调味料注进鸽肉较厚的胸脯处。3、用炭火把鸽子毛烤掉，然后去掉一些杂毛，去掉黄油和内脏，肝、心、胗放回原处。
4、炭火烧到没有明火的时候敲碎，取一部分铺在盆底，把去掉杂毛的鸽子摆进盆里木炭上，剩余的木炭盖在鸽子上火局15-20分钟(根据木炭燃烧的程度定时间，最多20分钟)。5、把火局好的鸽子去皮(此菜吃的就是鸽子肉的干香，所以皮要去掉)，放盐水中(可起到杀菌的作用)用毛刷(最好用牙刷)刷洗一遍，去掉木炭屑，用保鲜膜包好冷藏保存，两天之内口感最好。6、上桌前刷一遍香油，入微波炉中火烤6分钟即成。
鸽子怎么分公母辨别图
1、把鸽子握在手中后，用拇指和食指轻轻拉动嘴向前，引伸直，即刻松手。如果鸽子头向后挣，用力后甩的，应视为公的。如果鸽子的嘴“叭唧”两三下的就视为母的。
2、握住鸽子，用右手将鸽子的三个脚趾并在一起，成平行的样子，左边脚趾长的应视为公的；一样齐的应视为母的。注意，鸽子的两只脚的长短表现基本一样，左右两脚都看，更有把握。
3、握住鸽子，用手去摸鸽子的耻骨。如果耻骨平行的应视为母。左边的那块耻骨，如果向里凹进，并有不平行的感觉，应视为公。
扩展资料：
饲养方法
鸽子的饲料以杂粮为主，比较常用的有小麦、荞麦、高粱、玉米、豌豆、绿豆、麻子、花生米。喂时应至少选用两种饲料混合饲喂，例如平时小麦、玉米、高粱共3份，豌豆1份，训练时改为小麦、玉米、高粱共3份，豌豆1份，麻子1份。
除杂粮外，还可以供给青菜、卷心菜、麦苗等青饲料及矿物饲料。矿物饲料可到各地信鸽协会处购买。也可自己配，一般满足信鸽需要即可。矿物饲料的配比如：黄泥、黄沙各3份，熟石灰2份，盐1份，贝壳粉或蛋壳粉0.5份，木炭0.5份，碾碎后加水混合搓成圆球晒干，喂时将圆球打碎置于鸽舍内。
每天喂料两次，上午7点左右一次，下午4点30分左右1次，上午的饲喂量占其日粮的1/3，下午的饲喂量占其日粮的2/3，每天每只成年鸽的饲料量为50克左右，训练时可适当增加一点。鸽子停止飞行后即可唤其回舍，进行喂食，使其形成回舍有食的条件反射，以利于归巢。
参考资料：
鸽子怎样区分公母
如何区分鸽子的公母：一．把鸽子握在手中后，用拇指和食指轻轻拉动嘴向前，引伸直，即刻松手。如果鸽子头向后挣，用力后甩的，应视为公的。如果鸽子的嘴“叭唧”两三下的就视为母的。
二．握住鸽子，用右手将鸽子的三个脚趾并在一起，成平行的样子，左边脚趾长的应视为公的；一样齐的应视为母的。注意，鸽子的两只脚的长短表现基本一样，左右两脚都看，更有把握。 三．握住鸽子，用手去摸鸽子的耻骨。如果耻骨平行的应视为母。左边的那块耻骨，如果向里凹进，并有不平行的感觉，应视为公。
刚开始练习辨别雌、雄时，可以用已知的公、母鸽看上几遍，用上面的三种方法，试验衡量一下有体形鉴别法：雄鸽体形偏大，头顶宽阔两足微微隆起，颈粗短而较硬，雌鸽体形结构紧凑优美，整个头部狭长，眼环紧贴鼻瘤较小，颈细长而较软。性情鉴别法：雄鸽气势雄壮，好动好斗，并发出咕噜咕噜的鸣叫，雌鸽气势温顺好静，不好斗，抵抗力较弱，不啃声或只发出低沉的呜呜声。
鸽子的公母怎么辨别？
幼鸽:如果是一窝的话通常一窝2只且一公一母，长的比较大的是公反之为母。成年鸽:用左手把鸽子提起右手按在左手下面的鸽子掖下尾羽翘起的是母，尾羽下垂的是公，因为鸽子交配时母鸽在下公鸽在上母鸽的性器官想要接触到公鸽的性器官必须上翘，公鸽则反之。用手把鸽子提起就是在模拟鸽子交配时的情景
鸽子怎么分公母
对喂养鸽子的人来说，辨认公母其实真的不难。公母鸽在体型区别上还是比较大，公鸽体型一般比较大，而且颈部特别粗壮雁毛较深，嘴巴短而宽有一个特别明显的特点，脑袋很大。母鸽在体型和外观上和公鸽刚好相反，脑袋一般较小嘴巴尖而长，体型上比公鸽弱小很多。母鸽颈部不粗壮，雁毛颜色比较浅。
首先我们来说说公鸽怎么来辨认，对于我们养鸽子的人说都很了解，公鸽有几个特别明显的特征。你用双手抓住的鸽子时候，基本上公鸽的劲蛮大，当你用双手抓住它身体的时候，在手中挣扎的力度非常强烈。在挣扎的过程中一个非常明显的特征，公鸽的尾巴会向下翘，这典型的就是公鸽特征。拿在手上一摸感觉特别明显，龙骨特别粗壮翅膀羽毛特别的宽。
在平常的生活当中，当你仔细观察时间就能发现，公鸽发雄咕噜咕噜叫的时候，公鸽会扫尾打转。这些都是公鸽的一个很明显的特点，而且鼻子很大嘴巴短而宽。特别是发雄的时候嗦囊会胀气，显得特别的粗壮，颈部的雁毛带深绿色，显得特别的漂亮，在体型上也显得很硕大。基本都是昂首挺胸，基本上胆子都比母会多大，而且公鸽的颈部用手一捏，感觉特别粗糙。母鸽颈部手捏的时候，颈部感觉很柔软，我上面所讲的基本都是一些公母鸽明显特征。
母鸽和公鸽基本上刚好相反，母鸽在体型上显得瘦小一些，而且脑袋不大嘴巴很瘦尖。鼻子也较小，用双手抓住鸽子身体的时候，挣扎的力度不大，而且有个明显的特征，尾巴会向上翘。刚好和公鸽相反，母鸽颈部特别瘦小，没有像公鸽嗦囊涨气的那种功能，你仔细观察的时候，母鸽的雁毛颜色很浅。特别是在公鸽发雄时候，母鸽特征基本是连连点头，以上我所讲的都是一些母鸽特征。
对于一些养鸽新手来说，通过我上面所讲的方法和特点。都能很轻易地判断出，是公鸽还是母鸽，如果你确实判断不出来，最简单直接有效的方法。用你的双手抓住鸽子身体中间部位，这时候鸽子在你手中，会用力地挣扎，公母鸽的一些特征就是出来了，公鸽的表现就是尾巴会下翘。
反过来的时候母鸽的尾巴会向上翘，这个方法可以说很简单。对于养鸽子没有经验的人，是这简单有效的方法。我把所有的方法特点都告诉你们，通过我说这些方法和经验去判断，是绝对没有问题的而且效果很准。
鸽子怎样分公母准确
区分公母鸽子主要从鸽的外表与行为两方面加以鉴别。
1、从外表区分：雄鸽体型较大而肥壮，头顶稍平，眼环大而略松，眼睑（瞬膜）闪动迅速，炯炯有神，鼻瘤大，额宽，颈粗短，颈椎粗硬有力，颈羽略粗呈紫绿色金属光泽，十分艳丽。
而雌鸽的体型结构紧凑而优美，头部狭长，头顶稍圆，眼环紧贴，鼻瘤较窄小且显得紧密。颈细长而稍软，颈羽也较纤细而软，金属光泽不如雄鸽艳丽。
2、从行为区分：雄鸽性情活泼，爱动好斗，行走时常昂首阔步，在鸽群追逐其他鸽子，并发出“咕嘟、咕嘟”的鸣叫声。用手抓鸽时，抵抗力较强。鸣叫时，其声音响亮，颈羽松起，颈上气囊膨胀，背羽隆起，尾羽散开如扇状，边叫边扫尾，常一边跟母鸽转，一边鸣叫，并不断上下点头。
而雌鸽的性情比较温顺，好静不好斗，常蹲伏于偏僻处或巢窝内。发情时常尾随或依偎于雄鸽身旁。用手抓鸽时，它抵抗力较弱，无声或仅发出低沉的“咕咕”声。鸣叫时，声音低而短促，间或拌有翅膀的轻微颤动。
扩展资料：
个别雄鸽在体态甚至行为上会有雌性化的趋向，少数雌鸽偶尔也会有雄性化的举止，这种性别角色错乱的情况在赛鸽中发生的概率大于别的鸟族，可能与近亲繁育的做法有关。雄性化的雌鸽和雌性化的雄鸽不适宜作为种鸽，因为这样的鸽子有生殖系统或内分泌系统方面的缺陷。
国外养鸽会采用一些更科学的方法来认定的性别，譬如用内窥镜观察它们的生殖器官；采集血液、粪便、羽毛的样本做DNA鉴别等方法。
参考资料：
鸽子怎么分公母？
分辨鸽子公母的方法
在分辨乳鸽的公母时，主要看其肛门的两侧，雄鸽的上面有突出且覆盖下面，而雌鸽的没有突起。
从外观上来看，公鸽子的头比较大，嘴比之母鸽子稍短一些，脚也比母鸽子粗壮一些。母鸽一般会更温顺，公鸽被抓后会有强烈的反抗。
通过种蛋鉴别鸽子，这一点需要很强的经验，如果这一点做好会减少很多损失，当种蛋孵化到第五天时，用电筒照着种蛋的一端，看看胚胎基轴线，如果是对称的，一般就是公鸽，不对称，一边多，且分散长短不齐一般就是母鸽。
乳鸽鉴别法常常使用翻肛鉴别法，这种方法来自于养鸡业，一个熟练的工人，通过翻肛鉴别法，1秒就可以鉴别一只，技术很成熟，当乳鸽孵出4天左右，就可以鉴别，方法如下：把鸽子的肛门打开，主要看肛门的两侧，上面稍微突出并且覆盖下边并且下面比较短就是雄鸽，如果下面比较长，且扇面没有突起就是母鸽。
当鸽子进入一个月龄时，此时鉴别就是选择合适的种鸽，看着发育比较好，就要进行筛选，筛选后的鸽子既可以出售，筛选好的既可以留作种鸽，所以很重要。首先凭手感，公鸽抓住后，反抗力非常强并且很有劲，母鸽比较温顺，公鸽双目有神，反应灵敏，母鸽眼神比较温柔并反应稍微迟缓，外观来看。公鸽头比较大，嘴稍短，鼻瘤大，脚也大，母鸽在反之。
进入成年的鸽子，公鸽常常表现追母鸽，公鸽此时更到展现自己的雄性，经常点动自己的头部，尾巴时不时接触地面，高大威猛，而母鸽表现的更加温顺，走路变得比较斯文，叫声也变得温雅
鸽子怎么分公母 图解
春季属于信鸽配对旺季，自家鸽舍缺公少母属于正常，少了就要给鸽子配对否则就会造成浪费，那么如何才能做到准确的区分信鸽的雌雄公母呢？其实要做到准备区分信鸽公母并非易事！因为鸽子的行为真的太难捉摸了，双雄鸽双雌鸽都会进行配对踩蛋那么有什么好办法呢？笔者也是捉摸了很久不能完全100%区别，但是最近笔者突然发现，有一种方法能够做到几乎100%区分信鸽雌雄！接下来咱们就一起看看！
首先，自家鸽舍的鸽子区分信鸽雌雄意义不大，因为每天都会去观察，所以哪只是雌鸽哪只是雄鸽一目了然，但是到了别人家里，你就不见得能一次区分了，当然咱们也有小方法帮你区分！一般咱们都知道，当鸽子咕咕起来然后脖子毛色是不同更为靓丽的工鸽，但是很多 雌鸽脖子也很亮也会咕自然这种情况就很难区别了！
其次，鸽子区别雌雄不仅仅是看外表，要看行为，一般鸽子的行为是很容易进行辨别，种鸽放了地上如果是会打转的鸽子一般为雄鸽，雌鸽是定然不会打转的，这一点可以做到直接区别！但是很多鸽子并不是放地上就会打转的！怎么办？好办，抓一只自己的雄鸽放入配对笼，然后另外一只放入配对笼，一般两只都打转的为雄鸽，另外一只不转的为雌鸽！这种方法非常好用！而且几分钟就可以区分！
