宝宝多大可以喝酸奶?怎么添加?
酸奶逐渐的成为人们口中不可缺少的饮品,尤其是对于一些儿童房而言,每天喝一杯酸奶,也能补充丰富的营养。但是酸奶食用却有一定的界限,那么这个界限是什么呢,家里有孩子的应该要了解一下哦。
跟着小编全面的了解一下,酸奶的营养价值,以及适合的人群、以及酸奶适合多大的孩子食用吧,这样才能更健康安全的补充营养。
★酸奶分类以及功效∶
1、酸奶分为4类,酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。酸奶中所含有的蛋白质与牛奶基本相同,两者的不同点在于酸奶中添加了乳酸菌,通过发酵,将牛奶中的乳糖分解成半乳糖,使饮用者更容易消化和吸收。另外,经常喝酸奶可调节肠道的益生菌,有利于肠道的通畅,同时,酸奶具有抗过敏的作用,可提高免疫力。
2、酸奶中的乳酸菌可以减少某些致癌物质的产生,从而就减少了这些细菌所引起的致癌的因子,所以能起到防癌的作用。再有就是喝酸奶能对于高血压来说是有降压、降胆固醇作用的。
3、酸奶具有抑制普生菌在肠道中的生长,可以有效的避免肝脏以及大肠受到毒素的影响,所以是能够起到抗衰老作用的。
★孩子对酸奶的食用界限是什么,多大的孩子可以食用酸奶?
酸奶含钙量较少,新生儿正在生长发育,需要大量的钙,且酸奶中由乳酸菌虽然能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时还可能影响宝宝的正常消化功能,尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。
★食用酸奶有哪些禁忌?
1、许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。
2、由于胃酸有杀菌功效,因此,最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶,一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后最好别喝热饮。
3、很多消费者认为酸奶越稠越好,但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂,如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶,过多的增稠剂虽然满足了口感,但对身体并无益处。
★酸奶什么时候喝比较好?
饭后喝酸奶有利于人体吸收营养成分。酸奶是一种优质食品,以牛奶为原料,含有丰富的营养物质。酸奶中含有的乳酸与钙结合,更能促进钙的吸收。
餐后2小时内或就餐时喝酸奶效果更佳,酸奶浓郁醇厚,酸酸甜甜,味道香滑,和水果搭配在一起吃效果最佳,也是一个不错的选择。
酸奶既然已经成为大家生活中不可或缺的营养饮品,那么日常生活中,我们还是需要了解一下,什么时候喝酸奶比较好,酸奶一天能喝多少,多大的孩子能喝酸奶,这样才能更健康。
多大孩子可以喝酸奶
一岁以上的宝宝可以喝酸奶和鲜奶,但在选择酸奶时要注意选择正规厂家生产的品质有保证的。鲜奶中的蛋白质分子较大不利于消化吸收,三岁以内的宝宝应以配方奶粉。鲜奶和酸奶少量食用即可。 酸奶多指酸牛奶,是以新鲜牛奶为原料,加入活性乳酸菌发酵制作而成的,不仅保留了牛奶的所有优点,而且在发酵过程中,牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子(如半乳糖),更易于消化吸收;脂肪含量也比牛奶增加了2倍,对于喝牛奶容易腹泻的宝宝,喝酸奶就不易发生腹胀、气多或腹泻的现象;由于酸奶中加入了活性乳酸菌,使肠道内有益菌增生,抑制了腐败菌的繁殖和作用,因而促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动,减少了腹泻便秘的发生。 近年来,世界各国的科学家还发现酸奶具有一些尚未发现的好处,例如:每天喝一杯酸奶能有效预防流感。美国学者曾对60个人进行跟踪调查,他们发现,不喝酸奶的人比那些每天喝一杯酸奶的人要容易得感冒。西班牙和墨西哥的营养专家们认为,酸奶可以防止癌症和贫血,增强机机免疫力,调节机体内微生物的平衡,并可治疗牛皮癣和缓解儿童营养不良,是儿童和青少年防止贫血不可缺少的食品 酸奶有益于宝宝的六大理由 1.断乳期是婴儿从液态食物向固体食物转变的一个特殊时期,酸奶是一种半固态的食品,饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感,适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。 2.婴幼儿生长发育快,需要营养多,但胃容量又小,所以应选择营养素和能量密度高的食物,酸奶符合这个条件,它含有营养素20多种,和母乳很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。 3.酸奶中含半乳糖。关乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分,与宝宝出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期,此时保证半乳糖的供应,对促进宝宝生长发育有良好的作用。 4.腹泻是宝宝最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,并且酸度适宜,常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力,因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间,减少急性腹泻的发病率。 5.有的孩子喝牛奶容易上火,表现为便秘。酸奶中的乳酸及其他代谢物对肠道黏膜有一定的刺激作用,可促进消化道的蠕动,减少便秘的产生。 6.鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙和矿物质都不发生变化。发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。饮用一杯150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3。宝宝多大可以喝酸奶
一般一周岁以内的宝宝还是以配方奶粉为主食,每天应保证700~800毫升奶量,逐步添加辅食。酸奶中的蛋白质含量低于配方奶粉,营养也不如配方奶粉全面,但酸奶中含有乳酸菌,有利于促进消化,调节胃肠功能,酸奶中的乳酸与钙结合更容易吸收。
总体来说,在保证营养的情况下适当喝酸奶是有益的,但不应量过大,影响宝宝吃主食。
孩子多大能喝酸奶
美国儿科学会建议,宝宝开始添加辅食后就可以吃酸奶了。1 岁内酸奶的食用量不能太多,因为酸奶中的蛋白质和矿物质含量远高于母乳或配方奶,大量食用会增加宝宝肾脏负担。
1 岁内可以作为辅食的一种尝试少量喝,也可以在辅食制作中少量添加,比如酸奶溶豆。但每天最好不要超过 240mL。
1 岁后可以将酸奶作为奶制品的一种形式直接喝,替代宝宝一部分的奶量来源。
特别是对于乳糖不耐受和不爱喝牛奶的宝宝来说,可以用等量的酸奶代替牛奶。