早餐奶和纯牛奶哪个更营养？
纯牛奶有着很高的营养价值，不过早餐奶在营养价值这一方面表现也不错。所以要说出早餐奶和纯牛奶哪个好并不容易。但是，虽然早餐奶和纯牛奶哪个好的问题没有标准答案，但是并不意味着两者就没有差别，可以相互替代。从饮食健康的角度来讲，早餐奶因为添加了较多的食品添加剂、而且含糖量较高，经常饮用则会在某种程度上对身体造成一定的危害，因此在日常生活中，还是饮用纯牛奶较好，毕竟纯牛奶的营养价值更加全面，更加天然。
早餐奶和纯牛奶有什么区别？哪个牌子的牛奶比较好，比较安全 点
1.配料不相同:
纯牛奶的配料表上只有三个字：鲜牛奶。早餐奶的配料就比较复杂了--- 牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦等，还有稳定剂、铁强化剂、锌强化剂，还可能有香精。
2.营养成分不同:
纯牛奶的蛋白质含量是2. 9%～3.1%，精品可以达到3.3%～3.5%；早餐奶则是2.3%以上。显然，加了糖之后，蛋白质含量略有下降。但因为蛋、麦、花生等其他配料也 含有一定量的蛋白质，总体降低程度不多。
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早上正确喝牛奶的方法:
1、与食物搭配喝，且尽量最后再喝。
喝牛奶前最好先吃一些谷类食物或者边吃边饮用，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。
2、喝牛奶要注意食物的搭配。
牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。
3、注意牛奶饮用量。
一般来说，成年人一天应喝400～500毫升，即两瓶(两袋)牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶，最好不超过1000毫升，否则其营养成分难以全部吸收利用。
4、忌与油炸食物搭配。
我国居民的早餐主要以各种油炸食品为主，比如像油条、油饼等，这些都是日常生活中我国居民最常食用的食物。但是专家提醒，这类食物千万不能与牛奶同时食用，否则的话不仅会导致牛奶中营养的丢失，甚至还有可能会因此而导致胆固醇升高。
早餐奶和纯牛奶哪个好
纯牛奶蛋白质多些，早餐奶却加了铁加了锌；纯牛奶不含白糖和淀粉，而早餐奶含白糖含淀粉；纯牛奶里面是丰富的乳钙，而早餐奶钙含量显然下降，即便加了钙，吸收率也未必能保证和纯牛奶一样；纯牛奶没有添加剂，早餐奶里加了稳定剂。到底该买哪个呢？问题的关键在于，纯牛奶和早餐奶的定位不同，目的不同。
全脂牛奶是一种营养相当丰富的食品，但它并非十全十美。一则，如果用它作为主食，碳水化合物的比例略嫌低了一些，所以最好能配合一些低脂肪的淀粉类食物。同时，牛奶的天然缺陷，是铁和锌的含量太低，维生素C也太少。所以适合配合一点坚果类食品，再加一点水果或蔬菜。1杯奶，2片面包，1小把坚果，1只猕猴桃之类的水果，就是相当完美的早餐了。坚果中不仅含有铁和锌，还有相当多的维生素E和纤维呢。
如果早餐时间相当充裕，喝牛奶可以搭配这些食品，固然是理想做法；但如果时间很紧，没有办法吃早餐呢？那时候，如果仅仅喝一盒牛奶，的确比不喝要好得多，但是营养均衡方面还不够理想。如果改成2盒早餐奶，相比而言，营养成分更符合一餐的要求。
另一方面，对于乳糖不耐的人来说，空腹喝牛奶容易引起腹胀腹泻等不适感。早餐奶当中减少了牛奶的比例，增加了糖分和其他含淀粉配料，增加了稳定剂，它们都可以减轻这种不舒服的感觉，适应的人更多一些。
综上所述，我个人的推荐是这样的：
——如果你有充足的时间吃早餐，那么就买纯牛奶好了。其他养分靠自己来补充，比人家给你配更全面一些。
——如果你急着上班，或者两餐之间感觉饥饿，那么喝早餐奶是个不错的主意。它能更好地模拟一餐的感觉，不容易发生不适感。
——如果你打算喝牛奶帮助晚上的安眠，那么还是选纯牛奶比较好，因为其他配料并没有这种作用。
——如果你喝牛奶是因为喜欢奶的口感和风味，那么纯牛奶更有奶的感觉，而且原料质量更有保障。毕竟你买牛奶就是希望得到“真东西”么。
