哪个牌子的陈皮最好吃?
1、经典流心奶黄月饼奶黄流心月饼切开就能味道很香的蛋黄味,奶黄自然从心流出,醇厚却不失清爽,最经典的味道,最熟悉的月圆。
2、抹茶红豆流心月饼
抹茶红豆太配啦!看起来比较小清新,有着抹茶的外皮,配上绵密的红豆内陷,再有着奶黄的流心,不喜欢太甜腻的,选这款不会有错,三重口感的体验。
3、巧克力流心
厚重的巧克力包裹着熔岩般涌出的流心,徘徊在舌尖淡淡巧克力苦香,甜而不腻,一切都刚刚好,不得不说,奈雪太懂年轻人了。
4、法式奶酪奶黄流心
甄选法式奶酪芝士,香浓奶黄被醇厚芝士层层包裹,两者是完美结合,吃起来有着细腻的芝士浓香又带着流心的奶黄,一点也不会觉得甜腻。
5、蔓越莓流心
清新果味搭配包裹了蔓越莓流心馅料,轻咬一口,颜色赏心悦目同时口感也是十分的好。
6、紫薯奶黄流心
紫薯控不要错过哦,流心的奶黄被细腻的紫薯泥包裹而成,色彩和口感都带来了意料之外的惊喜,软软糯糯的,太喜欢啦!
团圆时刻怎么能少了它,这6种不同花色,6种不同口味的流心月饼,哪一款是你心头好?
桃山皮月饼需要烤多久
mono和pentel的都不错,mono橡皮屑少,三菱的擦得很干净。以上三个都很不错。欧洲的话施德楼也很好用,其实差得不会太大的,具体你可以买小块的先试试。
橡皮:
橡皮是用橡胶制成的文具,能擦掉石墨或墨水的痕迹。橡皮的种类繁多,形状和色彩各异,有普通的橡皮,也有绘画用2B、4B、6B等型号的美术专用橡皮,以及可塑橡皮等等。普里斯特利的这个发现引起很大轰动,因为它给人们带来很大方便。不过最早的橡皮是用天然橡胶做的,擦字时不掉碎屑,只是把铅笔末粘在橡皮上,越擦越脏。
橡皮用哪个牌子的好
又到了一年一度的月饼季,每年都为了做什么月饼发愁,广式的做太多次了,现在已经不喜欢吃,后来就做桃山月饼,饼皮软糯,颜色也漂亮。之前桃山皮都是直接买的现成的,今年因为之前买了不少白豆沙一直没用,刚好想着试试自己做桃山皮,弄了一个制作超级简单的懒人配方,几种材料混合一起就OK,你们一定要试试。
烤桃山月饼最怕火大,一不小心烤上色就不漂亮了,所以一定要多观察,温度也要设置的好,这次虽然用的还处于磨合期的新烤箱,但是这个温度真好,烤出来的桃山月饼一点没有上色,非常的漂亮。
月饼季都会一次做很多月饼,以前用小烤箱分多次烘烤挺累的,现在这款 40升的烤箱一次可以烤不少月饼,大大提高了工作效率,一次两层都没问题,旁边有一个侧风功能,打开的话应该和风炉差不多,让热气在里面更好的循环。
可以根据实际情况去调整上下火的温度,如果月饼下面上色了就调低下火,上面上色了就调低上火,这样就比较灵活,搪瓷内胆好清洁,用完后用软布一擦就干净了。
想好做什么月饼了,就需要选心意的月饼模具和好看的包装盒了,不好的工具用的时间很短就会坏掉,我之前已经坏过月饼模具了,塑料制品还是大品牌安全放心,这一套有8个花片,每个花片一种造型,而且配套的月饼盒也是跟模具一样,8个小盒子的形象刚好对应模具的形象,做好后装盒子里粉粉嫩嫩的,超级可耐,我家小朋友就喜欢的不得了。
材料:白豆沙160g,中筋面粉40g,黄油10g,凤梨馅320g,斑斓香精、柠檬香精、红丝绒液少许。
做法:
1 准备好食材。
2 黄油室温融化后和白豆沙、面粉放一起混合均匀。
3 如果粘手就继续加少许面粉到不沾手,揉成光滑的面团。
4 混合好后用电子秤平均分成四份,取三种分别加斑斓香精、柠檬香精、红丝绒液混合均匀。
5 再把每个颜色的面团平均分成2份,最后加起来一共8份,如果月饼皮很多就用保鲜膜包起来防止干裂,每个皮的重量30克,凤梨馅每个40g,团成圆球。
6 取一个皮压扁,放上馅料,用虎口往上轻推然后收口揉圆。
7 做好所有后,放模具里压一下脱模,每做一个换一种花片。
8 烤箱175度预热,月饼表面用喷壶喷一层水防裂,我没有找到喷壶就刷了一层水。
9 烤箱预热好后放入桃山月饼175度烤15分钟。
小贴士:
1 没有现成白豆沙可以自己买白芸豆做豆沙。
2 皮和馅料的重量根据自己模具大小自由调整。
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