商用洗碗机哪个比较好？
好的商用洗碗机是这样子的：满足机关、学校，酒店、宾馆等客户的需求——清洗方式先进，洗得干净，清洗速度快，节能降耗，运行成本低......首先是干净卫生的需求。酒店、饭店、食堂、餐厅吃饭人数多，人口流动性大，交叉感染的几率增大，餐具的清洁卫生是大家关注的大事。这些场合因为餐具种类的不同、餐具数量的差异、洗涤要求的不同对洗碗机也提出不同的技术规范。饭店因为通常是瓷质餐具，而且循环使用，所以，一般要求餐具洗净后要及时干燥。再比如单位食堂，一般多用不锈钢质地的餐盘或碗，或用密胺类的餐具，那么这些餐具洗净难度大等等，各种情况。只有高效、恒效的超声波洗碗机方可满足其要求：从自动除渣、自动清洗、自动喷淋冲水、自动吹水/烘干等一系列环节，进行科学洗碗，使餐具不仅能彻底洗净，大肠杆菌、蛋白质、淀粉及各类细菌完全被杀灭，无残留。另外，酒店、宾馆选择洗碗机的理由除了大家所熟知的干净卫生外，从使用洗碗机之后，大大减少了人工成本、水电成本等各项费用。特别是目前洗碗机难招。过去人工洗碗需要5个人，现在只需要2-3个人；过去人工洗碗一般工花费2-3小时，现在只要1小时基本可以完成同等工作量；过去洗碗工难招更难留，现在因为工作量大大减轻，洗碗工工作非常轻松，更愿意长期干；过去只要洗碗工不在，洗碗工作就一团糟，现在如果洗碗工有特别情况请假等，随便找个人都可以代替；过去水、洗洁净使用量很大，现在欧倍力更节省水，洗洁精用量也少，不用专用洗涤剂，手也不苦了。省人省力省钱是酒店、宾馆、食堂、餐厅等商用场所使用洗碗机的另一大诉求。
商用洗碗机什么品牌好？
信达旺的吧高性价比计较高。
商用洗碗机哪个品牌好？推荐耐用的。
这是 家居严选师第147篇文章
Andy发现，近几年大家对洗碗机的关注渐渐多了起来，很多朋友都会纠结要不要装一个，网友们的看法也各不相同↓↓↓
@ 阿罗：
一家三口，一个炒锅，一个电锅内胆，两个盘子，三个碗，筷子勺子，菜板，菜刀，这些东东干活麻利的几分钟的事儿，真心觉得比放到洗碗机里洗完再取出来省事......
@喵喵：
基本只有不洗碗的男人和老一代是反对买洗碗机，女人和洗碗的男人大部分都会想买洗碗机…
之所以洗碗机的普及率还不是那么高，主要还是大家对这个新事物还不是太了解，特别是老一辈的人。今天，Andy就带大家了解了解洗碗机。
关于洗碗机的两大疑虑
洗得干净吗？
Andy先说说洗碗机的大致工作原理：
1、通过喷淋系统用冷水将碗碟表面冲洗干净；
2、用混合清洁剂的热水（70℃左右）多角度对餐具进行强力冲洗；
3、循环水反复漂洗，使油污迅速分解脱落；
4、进行高温喷淋，最后烘干。
▲ 清洗前 vs 清洗后
高压水柱冲刷+高温洗涤+烘干工艺，相比于手洗，其实洗碗机会更有优势，至少手洗是不可能长时间处于高温情况的。
感觉费水又费电？
大家普遍认为，洗碗机洗一次这么久，真是费水又费电。但事实上，并不是这样。
手洗用的是直流水，水龙头的放水量是随机的，清洗起来其实更“随心所欲”，清洗一次大概用水15~30L。
而洗碗机用的是循环水，工作时会根据选定的模式进特定水量的水，然后开始循环清洗，并不是持续进水，每次用水量大概在5~13L不等。（这与机型、容积、还有洗涤的模式有关，耗电量也同理）
所以综合来看，其实洗碗机还更省水。
（图片来源于网络）
至于耗电量问题，平时手洗是不用电，但是在冬天冷飕飕的天气，不开热水真的没勇气把手放进水里，开热水也是要耗电的。
而洗碗机，Andy去网上看了相关的产品信息，洗碗机运作过程的耗电量大约在0.5~1.3度之间，不会说像很多人想象中那般耗电。
（图片来源于网络）
是不是真的有那么好呢
俗话说“凡事都有两面性”，买了洗碗机也不代表你就真的什么都不用管了。
要进行预处理
洗碗机的使用，预处理很重要：一是先将餐具表面的食物残渣清理干净（不需要自行冲洗），二是将餐具分类放好在洗碗机当中。
（图片来源于网络）
每台洗碗机都会有相应的使用说明书，不同区域放什么类型的餐具都是有注明的。
餐具之间要留有空隙，不能紧挨着，注意检查冲刷臂有没有被筷子、勺子等长形餐具阻挡，否则洗碗机的运行就会受到影响。
（图片来源于jd.com）
如果要洗的餐具比较少，可以间隔着摆放。
（图片来源于haier.com）
不能代替消毒柜
消毒柜的工作温度最高可达120℃，保证餐具表面的水分完全蒸发，达到杀菌消毒的效果，而这一点是洗碗机所做不到的。
所以在洗碗机的清洗程序完成之后，我们需要及时取出餐具，或者打开通风。
（图片来源于网络）
并非所有餐具都可以洗
就像微波炉不是所有东西都能够放进去叮热一样，洗碗机也不是什么餐具都能洗的，如一次性塑料制品、用胶粘合的餐具、银铜铝的涂层制品等就不行。
木制餐具、厨具最好也不要放进去，除非有标注可以放入洗碗机，不然容易变形或者发霉。
如何选到适合的洗碗机
洗碗机的类型
市面上的洗碗机主要有独立式、嵌入式、水槽式这3种（按照安装方式分）。装修前就打算要洗碗机的，可以选嵌入式和水槽式，装修后想要嘛，可以选独立式的。
独立式
独立式洗碗机根据容量大小分为台上式和落地式，摆放和使用相对灵活，橱柜没有预留位置也不怕。
台上式的比较小，连一个锅都放不下，好处就在于只占用橱柜台面的少部分位置，适合厨房空间不大的家庭；而落地式就比较适合人多的家庭。
（图片来源于网络）
目前一些独立式的洗碗机带有1/2少量餐具程序，这样餐具少的时候所使用的水电量就不会跟餐具多的时候一样了。说起价格的话，独立式的会相对便宜一些。
嵌入式
就是可以嵌入橱柜的洗碗机，保证了厨房的宽敞整洁。确定具体的产品后，记得把相关的尺寸发给装修公司，并预留相应的上下水管道位置。
（图片来源于网络）
水槽式
水槽式就是安装在厨房水槽的洗碗机，不占用其他位置，还带有果蔬清洗的功能，使用简单方便，但价格不便宜，容量也不大，想洗锅就有点难度了。
关于烘干工艺
市面上洗碗机的烘干工艺主要有三种：余热烘干、风机烘干、热交换烘干（价格会比较贵）。看了下面Andy做的这个表格，大家可以更直观的了解↓↓↓
容积怎么选？
去商场挑选洗碗机的时候，除了问品牌，销售员问得最多的要数套数。套数，就是容积，市面上的洗碗机从4套到13套不等。
（图片来源于网络）
一般来说，两口之家选4-6套，三四口人选8套，五六口以上选13套会比较合适，要从家庭成员数量、清洗频率、厨房面积、预算等方面考虑。当然，在条件允许的情况下，买越大的就越好，锅也放进去洗，更省事。
如果是给老人家使用的，Andy建议是选水槽式的或者台式的，这样老人家站着就能够使用，不需要经常弯腰。
（图片来源于网络）
还有那些要注意的点
1、最好买用新式喷淋臂的洗碗机
相比于老式的单喷头，新式喷淋臂出水口有足够大的覆盖面，清洁力度更大。但要注意是水压并非越高越好，一不小心就会冲坏碗碟。
2、有内置软水器的更好
北方的朋友建议选择带有内置软水器的洗碗机，因为自来水含硬钙镁离子比较多，直接用来洗碗容易有水垢。
3、要看清碗篮的设计
洗碗机毕竟是老外发明的东西，一些国外品牌的洗碗机碗篮钢丝间隔比较小，放盘子可以，放碗就难度了，选择适合中式家庭使用的更好。
哪个牌子的商用洗碗机比较好
优质品牌商用洗碗机推荐：
1、方太的水槽式洗碗机。
方太集团成立于1996年，是厨房家电十大品牌之一，是中国500最具价值品牌之一。其非常注重品牌的打造，经过多年的形象塑造，方太已经成为行业中的知名品牌，树立了良好的品牌形象。
方太的产品在满足产品基础功能时，非常注意产品整体设计和功能的融合，让消费者在使用产品时，不仅仅享受到良好的功能体验，还能感受到更好的视觉和体验感受。其专为中国消费者设计的水槽式洗碗机实用性更强，让中国消费者能够享受到更好地生活体验。
2、美诺洗碗机。
美诺是世界顶级家电厂商，是全球知名度最高的奢华家电品牌，其产品强悍的性能和精良的设计，让市面上绝大多数品牌难望其项背，在洗衣机和洗碗机行业中，美诺的产品甚至在某种程度上代表了行业的顶级品质，其产品多次获得iF和Red Dot等多项国际设计大奖。
3、博世洗碗机。
成立于1886年的博世是世界著名工业企业之一，品牌自创立之初就将自身定义为“精密机械及电气工程工厂”，经过超过百年的发展，博世在各领域中都具有非常出色的表现。作为一家德国品牌，博世在家电产品方面充分表现出欧洲人关注生活品质的态度，产品以精良的设计、耐用的品质和更贴近消费者真实需求的特点在家电行业中占有不可替代的位置。
尤其是洗碗机这种对消费者生活品质造成极大影响的产品，博世的产品在行业中具有非同一般的竞争能力。
哪种商用洗碗机好，什么是商用洗碗机
商用洗碗机指商业经营使用的洗碗机，应用于餐饮、工厂、学校等大型用餐单位，具备高温洗涤、烘干、杀菌、消毒一体化；目前市场上商用洗碗机分为揭盖式、长龙式、超声波三种类型。
商用洗碗机哪个比较好根据应用场景来选择，餐饮寸土寸金的地段，选择揭盖式洗碗机节省场地，耗电量低，产出量快洗一小时60框，具备洗杯、洗碟、洗碗、洗盆等多种功效，油污性强的碗碟3分钟洗涤一筐，出品就具备直接使用，高温洗涤、具备烘干。为大健康，建议餐饮人筹备前先考虑商用洗碗机，部分快餐厅还在使用方便袋套着碗反复使用的行为不环保、不卫生、也不安全，方便袋与高温实物接触会有放射性毒素。社会责任，为社会创造价值，正确的三观才是为人之道。
三五百人以上的聚集性用餐单位使用长龙式大型洗碗机，根据人数多少长龙式洗碗机分为三米多，四米多，到八米多长的都有，差别在于传送带的速度，越长速度越快，越短速度要慢，太快会出现洗不干净，烘干不全面等问题。长龙式洗碗机适合大型工厂、学校等单位食堂，体积大，用电量相对揭盖式洗碗机高，产出量大。
许多餐饮业还在选择使用人工手洗的方法，特地科普一下，使用揭盖式洗碗机其实远低于人工洗的成本，人工手洗工作量大，可以把这个时间用来筹备下一餐备料更好；另外手洗了还要消毒烘干，耗电量累计下来比洗碗机耗电量少不了多少。其次是用水量，洗碗机用水量比人工洗低很多，综合成本还是洗碗机划算。
商用洗碗机哪个比较好根据自己的需求选择，找到靠谱的品牌厂家，品质才有保障；选择低廉的半路罢工不能正常经营损失就不止几百块的事；品牌厂家的商用洗碗机售后才有保障，切勿千挑万选最终弄个一次性的坏了不知道联系谁就比较麻烦。商用洗碗机还是具备科技含量的，非厂家一般不能维修，能维修也无法找到匹配的配件，所以选择很重要。
