餐饮服务业包括哪些
经营范围包括 微波食品、汉堡 、炸鸡等。
快餐店，或称速食餐厅、速食店，是指在点餐之后食物很快就供应出来，并且服务维持在最低限度的一种餐厅。至于客人并不一定会很快就把食物吃掉。通常这些餐厅所提供的食物称为速食或快餐。
这些餐厅通常都会预先烹煮大量的食物，然后进行保温，或者在点餐的时候再加热。许多速食餐厅采取连锁餐厅或加盟模式来运作，会从中央工厂配送标准的食材给底下的各个餐厅。有些店面则采取摊贩的形式，不一定会提供客人遮蔽的地方或桌椅。
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历史
虽然速食餐厅经常被视为现代科技文化的一个象征，速食餐厅的历史很可能和城市一样古老，在每个文化之间都有不同的样貌。古罗马的城市有贩卖面包配橄榄的摊贩，东亚文化中有面店，而中东则有贩卖炸豆丸子的店。
在英国，尽管连锁速食餐厅已很普遍，英国传统的外带食物如炸鱼薯条等仍然随处可见。到了20世纪末这些外带食物中又加入了意式、中式、印度等料理。
参考资料来源：
餐饮服务的内容有哪些？
1、餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉，则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写。
2、酒水、饮料应属食品流通的预包装食品许可项目。
3、企业根据承包人以前的工作经历、名气 、试菜情况和企业规模的大小，与承包人共同商定出一个"价格"。这种"议价"方法主观性太强，随意性不大，不一定能确定一个较合理的工资额度。
因为厨师队伍人数众多，难免良莠不齐，而这种"议价"方法无统一客观标准，往往使工资额度的确定关键在"谈"而不在承包人的实际工作水平有多高。
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特点：
1、一次性
餐饮服务只能使用一次，现场享用，即客人进入餐厅后才可以享受，离开餐厅后自动终止。
2、无形性
餐饮业在服务效用方面是无形的，不同于水果和蔬菜等有形产品。它的质量可以从颜色、大小和形状来判断。餐饮服务只能通过用餐的客人在购买、消费、享受服务后的个人体验来判断。
3、差异性
餐饮服务一方面，指的是不同的食品和饮料服务是由食品和饮料部门员工完成的体力劳动，和每个人员由于年龄、性别、个性，和程度的质量和文化的不同，他们也有不同的食品和饮料服务客人，另一方面，相同的服务员在不同的场合，不同的时间，或者在面对不同的客人，服务态度和服务也会有一定的差异。
参考资料：
餐饮服务经营范围有那些
偷惺，就是快餐，相恋一生就是全套，你小了些所以是快餐
快餐都有哪些
红烧带鱼 肉丝拉皮 茄汁菜花 熏干芹菜 面点:花卷 汤粥类:绿豆粥梅菜扣肉 鱼香茄子 双色冬瓜 呛炒圆白菜 面点:小馒头 粥汤类:紫菜汤
干锅仔鸡 莴笋肉片 红烧豆腐 素炒蒿子杆 面点:糖三角 粥汤类:玉米粥
红烧丸子 酱暴鸡丁 尖椒土豆丝 呛炒油菜 面点:发糕 粥汤类:黑米粥
豆瓣鱼 鲜蘑肉片 醋溜白菜 素炒西葫芦 面点:麻酱卷 粥汤类:小米粥
红烧排骨 干煸四季豆 法式鱼排 麻辣豆腐 青椒土豆丝 面点:花卷 粥汤: 绿豆粥 水果:橘子
重庆辣子鸡 肉烧茄子 青笋炒肉 尖椒干豆皮 蒜茸菠菜 面点:小馒头 粥汤:紫菜汤 水果.香蕉
干烧罗非鱼 孜然肉片 鲜蘑肉片 鸡蛋西红柿 西葫芦炒肉片面点:大饼 粥汤:玉米粥 水果:犁
香辣大虾 鸡肉福袋 水煮肉片 双色冬瓜 香菇油菜 面点:发糕 粥汤:蛋柿汤 水果:苹果
贵妃鸡腿 鱼香肉丝 腊肉荷兰豆 茄汁菜花 尖椒土豆丝 面点:麻酱卷 粥汤:小米粥 水果:酸奶
等等，简单而且比较适用的家常菜！这是我选择的那家快餐的常备菜单！
快餐有哪些
和合谷首都时代广场店，中友店，华威店，新世界店，海龙店，东方广场店，阳光100店，德外店，中关村店，三元桥店，新中关店，新光天地店，劲松富顿店，马甸北环店，贵友店，西直门嘉茂店，燕莎奥特莱斯店，良乡华冠店
田老师红烧肉：
连锁中式快餐厅，“中国人自己的吉野家”。这里的盖浇饭系列“非常好”，“荤素搭配”也比较合理，“便宜实惠量又足”，一个人10多块钱可以吃到很“饱”了。24小时营业，快捷方便，生意非常火爆，“饭点儿根本没座位”。在附近上班还没有吃过的话，“哪天去一下”。
味百咖喱：
有鸡肉、牛肉等“多种”咖喱饭“可以选择”，咖喱的味道“在快餐厅里算是比较正的”，再配上些“红红的”、“酸甜味道的”咸菜，感觉“不错”。点套餐“可以任选2个小点心”，推荐“鸡蛋布丁和土豆饼”。美中不足的是饭菜“量不算大”，男生“有时候会吃不饱”。中午饭点“人实在太多”，上菜速度“不怎么样”，服务员也“忙得晕晕乎乎的”。
真功夫：
“广东风味”的中式快餐店。“借鉴了洋快餐的模式”，店面“整洁”，服务“快捷”。菜品“以蒸、煮为主”，“少了一分鲜香”，却“多了一分营养”。米饭“据说采用顶级泰国香米”，“每一粒都很漂亮”。只是价格“再便宜些就好了”，毕竟分量“不大”。
老家肉饼：
肉饼、馄饨、粥都“不错”，吃着“舒服”。盖浇饭虽然是“预先做好的”，味道上也“没有任何厨艺可言”，胜在“快捷、便利”，价格“比较实惠”。餐厅装修布局“和KFC、麦当劳相似”，“干净清爽”，服务也“说得过去”。中式快餐店能做成这个样子，算“比较有前途”了。
永和大王：
“24小时营业”的快餐店。早上一杯“热腾腾”的豆浆+“新鲜酥脆”的油条，“营养充实”；晚上一碗“清淡爽口”的粥或“香喷喷”的牛肉面，“管饱管好”。环境和服务虽然“差强人意”，不过家附近要有这么一地，可以作为“食堂”考虑下。
香妃烤鸡：
“承载了很多北京人记忆”的一家店，十几年过去了，“依旧美味”。烤鸡“又香又嫩”，尤其“皮上滋味最好”；火烧“外酥里软”，“层次分明”；粥“熬得很稠”；泡菜也“酸甜适口”。这么“一套下来”吃得“舒服惬意”，才10多元钱，“比洋快餐好多了”。
半亩园：
“挺专业”的中式快餐连锁。店堂收拾得“干干净净，清清爽爽”。卤肉饭“每次都点”；红豆粥“分量很足”，熬得“甜甜的”；馅饼“绝对算皮薄馅大”，还带汁儿。是个肚子饿时，解决温饱的好地方。
集天小吃：
店如其名，“集天下小吃于一家”。陕西的羊肉烩面、老北京的炸酱面、四川的酸菜鱼米线、广东的龟苓膏、韩国的石锅拌饭……“基本上能想到的在这儿都能找到”。出品“比较稳定”，味道“还算不错”，价格“挺合适”。“不知道去哪填肚子的时候”，集天就是“首选”啦！
马兰拉面：
“24小时营业”的拉面馆。每次去都是一碗拉面，几串羊肉串，味道“不见得多好”，但能“管饱”。虽然价格“一再攀升”，肚子饿得咕咕叫的时候也“不失为一个好选择”。P.S.部分分店的价格“略有不同”。
康师傅私房牛肉面：
因为“看到方便面上熟悉的商标”，觉得好奇才进去试试。环境“挺好”，“整洁明亮”。面端上来，“碗可真不小”，实际“量不大”；吃起来汤头“香浓”，面身“筋道”，牛肉“炖得很烂”，“一点不塞牙”。凉菜和冰品也不错。只是价格“小贵”。
庆丰包子铺：
老字号包子铺。“到处都是分店”，品质保持得“不错”。包子皮“筋道”，内馅“丰富”，吃起来“咸淡适中”，“跟童年记忆中的差不多”。炒肝“料实在，味浓郁“，淀粉勾芡得“不稠不稀， 刚好”。“肚子饿的时候”来上这么两样，真是“管饱又管好”。
宏状元粥店：
京城“挺火”的连锁粥店。门面“不小”，装修是“统一风格”，桌子板凳“整洁干净”。粥品种“很多”，“无论热的凉的，还是咸的甜的”，米粒都熬得“烂烂的”，配料“实实在在”。炒菜“比较一般”了。饭点人“挺多”，“可能会排队”哦。
嘉和一品粥：
快餐店。粥“熬得不错”，而且“选择不少”，“可白粥、可素粥、可荤粥、可咸粥、可甜粥、可热粥、可冰粥”，搭配着小菜、锅贴、馅饼等，“滋润脾胃、填饱饥肠”的功能还是有的。炒菜味道“so so”，分量又“小”，感觉“有点儿不值”。环境、服务“一般”，去的人却“超多”，“经常需要等位”。
快餐里都包括些什么啊？
实际上中式快餐是一种始于西方国家地域的用餐方法，西式简餐大部分全是汉堡炸鸡，这类食材尽管味儿非常好，可是在其中的营养成分却不足，不能够考虑人体营养成分所需。伴随着现代社会生活的节奏的慢慢加速，中式快餐也变成了愈来愈受大家热烈欢迎的一种用餐方法。假如要想开快餐店得话，应当了解到有关中式快餐的类型。
无论如何，西式简餐一直不可以考虑全部顾客的口感要求，也不可以考虑我们中国人的身体素质，还有西式简餐都没有充足的营养成分，因此 ，在中式快餐销售市场上，依然是快餐连锁最火爆。
在这个大家生活的节奏变的越来越快的时代，开一家中餐快餐店，还是拥有 非常广阔的销售市场的。开一家中餐快餐店，能够运营什么餐种类类呢?
第一是饭菜类，如蛋炒饭、盖饭等;

第二是鲜面条类，如炒面，包含杂酱面、煎蛋面、牛肉拉面等;
第三是中式点心类，如小笼包、水饺、稍麦、煎饼果子等。
需要留意的是，一切快餐厅运营的种类都不能过多过杂，不然既会使你的快餐厅看起来没有特点，也无形之中增加了餐厅厨房的劳动量，而且使全部快餐厅越来越无法运行。

这里有二种计划方案可提供选择：一种是一个快餐厅只运营一类中式快餐种类，要不运营饭菜，要不运营鲜面条，要不运营中式点心;另一 种是以运营某种中式快餐种类主导，混合销售一部分别的两大类种类辅助。一个快餐厅切勿考虑周全，哪些种类都运营，全部的种类加起来数最多20种上下就充足了。
快餐和全套都包括什么
营业执照的经营范围是根据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目来核定的。
1、餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉，则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写。
2、酒水、饮料应属食品流通的预包装食品许可项目。
3、企业根据承包人以前的工作经历、名气 、试菜情况和企业规模的大小，与承包人共同商定出一个"价格"。这种"议价"方法主观性太强，随意性不大，不一定能确定一个较合理的工资额度。
因为厨师队伍人数众多，难免良莠不齐，而这种"议价"方法无统一客观标准，往往使工资额度的确定关键在"谈"而不在承包人的实际工作水平有多高。
扩展资料：
餐饮服务的特点：
1、一次性
餐饮服务只能一次使用，当场享受，这就是说只有当客人进入餐厅后报务才能进行，当客人离店时，服务也就自然终止。
2、无形性
餐饮业在服务效用上有无形性，它不同于水果、蔬菜等有形产品，公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。
3、差异性
餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的，而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同，他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同，另一方面，同一服务员在不同的场合，不同的时间，或面对不同的客人，其服务态度和服务方式也会有一定的差异。
参考资料来源：
餐饮行业有哪些产品和服务
内容如下：
服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉，更关乎酒店的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中，我们所追求的服务目标是“和谐服务”。
所谓和谐服务，就是以服务员的亲情、技能、效率、知识和良好的修养，表达和体现服务风格，是和谐对客关系的集中体现。具体表现为：标准与个性相统一，快捷与稳妥相统一，热情与礼仪相统一，亲切与高雅相统一，守责与灵活相统一。
餐饮服务特点
1、一次性
餐饮服务只能一次使用，当场享受，这就是说只有当客人进入餐厅后服务才能进行，当客人离店时，服务也就自然终止。
2、无形性
餐饮业在服务效用上有无形性，它不同于水果、蔬菜等有形产品，公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。
3、差异性
餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的，而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同，他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同，另一方面，同一服务员在不同的场合，不同的时间，或面对不同的客人，其服务态度和服务方式也会有一定的差异。
4、直接性
一般的工农业产品生产出来后，大都要经过多个流通环节，才能达到消费者手中。如果产品在出厂前质量检验不合格，可以返工，在商店里你认为不满意的商品可以不去问津，而餐饮产品则不同。它的生产、销售，消费几乎是同步进行的，因而生产者与消费者之间是当面服务，当面消费。
快餐店的经营范围
餐饮服务业包括：餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂，食堂包括学校食堂、建筑工地食堂等经营主体。
服务业发展：
从经济形态上看，人类社会发展的几个阶段：
（1）前工业社会：人类与自然抗争；
（2）工业社会：制造物质产品；
（3）后工业社会：服务业。
餐饮服务分类方式如下：
（一）餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等）：是指以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。
1、特大型餐馆：是指经营场所使用面积在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。
2、大型餐馆：是指经营场所使用面积在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆。
3、中型餐馆：是指经营场所使用面积在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆。
以上内容参考：
