哪些辣条是合格的
一、卫龙品牌介绍:卫龙是漯河市平平食品有限责任公司旗下的品牌,它成立于1999年,是一家专注于休闲食品的企业,旗下的辣条都是采用优质的原材料,然后在配上独特的调料,让其口感更加的丰富,品尝之后会给人一种与众不同的辣味体验。
二、飞旺
湖南省旺辉食品有限公司,成立于1998年,是一家主要从事面粉制品、豆制品、卤制品、纯净水、饮料等产品的研发、生产、销售的企业。
这个牌子的辣条绝对会是很多首选的品牌,经过不断的发展,现在的飞旺集团在生产设备上都是最先进的,这样也保证了产品的质量。
三、馋大嘴巴
品牌介绍:馋大嘴巴品牌成立于2012年,是一家集产品研发、生产、销售于一体的大型食品生产企业,公司旗下的产品都是选料严格、工艺精湛、品质优良、口味独特,生产技术在同行业中居领先水平。因此它家的产品在口感上也是相当不错的。
有没有生产合格的辣条生产厂家
什么牌子的辣条最好吃?市面上的辣条牌子我不熟,我觉得最好吃的辣条还得是自己做的。它不光好吃,还相对安全一点,就算一时嘴馋吃多了点,也不影响什么,吃起来能够稍微放心些,过年过节,自制一盘辣条,还能轻松稳住熊孩子们,可以说是相当好使了。前不久,拍了一个视频做法,原来“红(hei)极一时”的辣条做起来这么简单,既然是花这么点功夫就能做出的好吃零食,干嘛还要去吃外面的添加剂呢?
下面就放步骤:
首先是食材准备,主料是腐竹(泡好的),用面筋也可以做,看自己买什么方便吧。配料是小米辣、干辣椒、辣椒面,这几样虽同为辣椒,搭配使用却能让辣条“辣”度层次丰富起来,味道更好。白芝麻、红油火锅底料、孜然、小茴香也需准备适量,让辣条的香度更好。食用油、盐、糖、醋、料酒等厨房用料也备上。
接下来处理食材,腐竹改刀切成稍短的段(方便入味)
小米椒切圈
锅内放食用油,注意是热锅冷油,烧热一些,再下油,油稍微多一点(没错这本来就不是什么健康食品),把红油火锅底料先放进去,转小火,炒化炒出香气。
放进干辣椒和小米椒碎(注意开大油烟机),炒香以后,烹入料酒(可以去除一些余味)
等料酒的酒气挥发差不多了,加入少量水稀释一下,不用太多。
然后放糖,因为做的是甜辣口味的辣条。放入糖以后,推搅汤汁,让砂糖充分融化。
再放盐。
还放醋,没错调的就是怪味。这样增加一些酸甜味,口感更接近市面的辣条,但醋不宜多。将汤汁烧开一会,转小火。
把切好的腐竹码入料汁锅中。小火烹煮一会,让腐竹充分吸收料汁。煮三四分钟,尝一下作料是否足够,或是需要添加咸味或是甜度,稍作调整,再煮两分钟,尝一下腐竹是否入味。觉得味道可以就捞出盛盘。
入味的第二步,用一个煎锅,多放油,烧热,把煮好的腐竹码进去煎炸。
十大最辣的辣条分别是什么?
辣条是豆制品还是面粉做的吧,所以便宜什么牌子的辣条可以放心吃?
辣条,又名辣片,麻辣条,辣椒条,辣子条,豆腐皮,麻辣,辣皮子。主要原料为面粉,加入水,盐,糖,天然色素等和面,经过膨化机高温挤压膨化,再加油,辣椒,麻椒等调味料,按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品。辣条诞生时间很早,辣条最早出现在80后的记忆中。辣条出现之后很长时间,包括卫生,生产许可证等很多都会让人产生怀疑,确实如此,以前的辣条都会存在那样这样的问题,没有生产许可。其中最让人担心的就是卫生问题,辣条里会放很多添加剂、防腐剂。而且辣条的生产环境脏乱,不干净。曾多次被媒体爆出问题,加之监管部门监管不到位,导致辣条大量销售于城乡结合部、县城、农村地区。在城市也有零星分布,大多会在小学门外由小商贩及小商店销售。但随着监管力度加大,辣条生产环境也逐渐好转,由原来的问题食品(如没生产许可、卫生不合格等等)转变为受到很多年轻人喜欢的零食。虽然辣条生产情况整体好转,但卫生等问题依然存在。辣条属于辛辣食品,建议适量食用,并应选择大品牌进行购买。 姐姐我爱吃开胃丝??。不过这种东西虽然好吃但要少吃最好不要吃市场上辣条品种那么多,如何挑选?
卫龙的辣条比较正规,但是辣条不能多吃。自制的辣条吃得更放心。
自制辣条的做法:
准备材料:豆皮500克、辣椒粉4勺、孜然粉20克、白芝麻20克、十三香10克、食用知油200克、芝麻油1勺、大蒜3瓣、鸡精10克、一次性手套1双。
一、第一步将豆皮剪成一节节的,放一旁备用,如下图所示。
二、用锅隔水蒸豆皮大概十分钟,把豆皮蒸软,如下图所示。
三、铁锅放入食用油,同时放花容椒,等食用油烧到七成熟,把切好的大蒜还有白芝麻放进去,炒几下关火。
四、辣椒粉和孜然等香料放在一个碗里,如下图所示。
五、把锅里的油等到进来搅拌均匀,如下图所示。
六、把辣椒油和豆腐皮用一次性手套抓均匀静置15分钟后,这样辣条就已经做好了。
扩展资料:
按照不同的“辣条”标准,这既让消费者吃“辣条”不放心、不安心,也给“辣条”生产企业造成困扰。
比如,2018年9月,湖北省食品药品监督管理局发布的食品安全监督抽检信息显示,卫龙、谢博士、小鹏食品、香铛铛、钟芹辉等多款“辣条”产品被检出不合格——均被检出不得使用的添加剂。而“辣条”的生产企业卫龙则回应,按照生产地河南省的标准,其生产的产品完全合格。
在这种状况下,国家市场监督管理总局统一“辣条”标准,显然很有必要。
一方面,“辣条”作为食品,本着对消费者健康负责的态度,标准本就应该宜严不宜宽。按照更严格的标准统一“辣条”标准,一则可倒逼“辣条”生产企业改进生产工艺,二则可让消费者少食用添加剂,有利于保障消费者的健康安全。
另一方面,全国各地“辣条”生产企业按照统一标准进行生产,可以避免发生因标准打架而出现的在生产地合规在销售地不合规的现象,有助于“辣条”行业长远发展。
参考资料来源:
辣条这么火了,请问目前市场上有哪些合格的辣条呢,为啥辣条这么廉价
十大最辣的辣条分别是飞旺、卫龙、馋大嘴巴、辣典、、翻天娃、乡乡嘴、君仔、关家庄园、宇仔、邬辣妈。
1、飞旺
湖南省旺辉食品有限公司成立于1998年,是一家主要从事面粉制品、豆制品、卤制品、纯净水、饮料等产品的研发、生产、销售的企业。这个牌子的辣条绝对会是很多首选的品牌,经过不断的发展,现在的飞旺集团在生产设备上都是最先进的,这样也保证了产品的质量。
2、卫龙
卫龙是漯河市平平食品有限责任公司旗下的品牌,它成立于1999年,是一家专注于休闲食品的企业,旗下的辣条都是采用优质的原材料,然后在配上独特的调料,让其口感更加的丰富,品尝之后会给人一种与众不同的辣味体验。
3、馋大嘴巴
馋大嘴巴品牌成立于2012年,是一家集产品研发、生产、销售于一体的大型食品生产企业,公司旗下的产品都是选料严格、工艺精湛、品质优良、口味独特,生产技术在同行业中居领先水平。因此它家的产品在口感上也是相当不错的。
4、辣典
辣典食品品牌隶属于南昌市富名食品有限公司,公司成立于2008年,自成立以来公司一直秉承优质的经营理念,旗下的辣条生产都是经过相当繁琐的工序,采用先进安全的生产设备,对于每一个细节的精心研究和把控,使其在质量和口感上是相当受欢迎的。
5、翻天娃
翻天娃是一家生产、销售辣翻天、翻天娃、新问天坊、系列湘式挤压糕点食品的民营企业,自成立以来公司坚持采用先进生产设备与百年传统美食工艺相结合,在产品的生产过程中严格把关,并且会一一通过安全的检测,因此其产品的质量是得到很多人认可的一款。
6、乡乡嘴
乡乡嘴品牌隶属于湖南乡乡嘴食品有限公司,公司成立于2008年,是一家致力于豆制品、鱼制品、肉制品以及糕点类产品的研发、生产和销售的企业。凭借不断创新的经营理念先后被评为湖南省质量信用AAA级企业、湖南名牌、湖南省著名商标。
7、君仔
君仔食品品牌成立于2005年,公司主要生产以面粉素食为主的“君仔”“宇仔”系列产品,其“宇仔”商标是湖南省著名商标。旗下在辣条的生产过程中一直秉承着高品质的理念,从选材到加工都是经过严格的检验,投入市场后就是相当受欢迎的。
8、关家庄园
关家庄园品牌隶属于河南省姐弟仨商贸有限公司,公司成立于2014年,它家的辣条都是采用优质的面粉,加工过程相当的精细严格,可以说是一款带有回忆的辣条品牌,在配上传统的工艺让许多人对它的喜爱感大大增加。
9、宇仔
宇仔食品品牌隶属于淮安歆怡食品有限公司,成立于2014年的它是一家从设计、生产、销售、售后服务等环节都会严格把关的一个辣条品牌,旗下产品的质量相当的不错,不仅合格干净,而且在口感上也是完胜很多品牌的。
10、邬辣妈
邬辣妈公司成立于2005年,是一家集生产,销售麻辣豆制品、麻辣鱼制品、麻辣肉制品、麻辣面制品等麻辣熟食的企业,经过不断的发展,现在公司配备有先进的自动油炸机生产线,自动灭菌生产线,豆腐干生产线,豆筋全自动生产线。产品的质量是值得信赖的。