如何快速刮鱼鳞
刮鱼鳞时不一定要用刀，教你一种方法，不飞溅，不脏手，简单实用鱼肉是一种营养价值比较高的肉类食物，甚至很多老一辈的人还说，多吃鱼会更“聪明”，鱼肉的烹饪方法也有很多种，比如红烧鱼，清蒸鱼，酸菜鱼，水煮鱼等，买鱼现在也比以前方便多了，因为即使你不会“杀鱼”，现在几乎每一个卖鱼的地方都会帮你把鱼弄干净，这样回家只需要简单清洗一下就可以烹饪了，但如果是自己钓到的鱼，或者是买回来的活鱼的话，如果没有掌握合适的方法，去鱼鳞就比较困难了。
有个朋友的老公是在海鲜饭店里工作，每天要杀好多鱼，对于他来讲杀鱼是一件非常普遍的事情，有一天去朋友家吃饭的时候，就像他咨询了正确刮鱼鳞的方法，他说可以不用刀也能去鱼鳞，而且用刀刮鱼鳞的话会有一些残留，还会四处飞溅，弄得到处都是，但是有一个方法可以不飞溅，不脏手，那就是用一个塑料袋来轻松搞定。
准备一个塑料袋，然后把塑料袋套在大拇指的指甲盖上，用大拇指逆着鱼鳞的方向往上推，不需要太大的力气，轻松的就可以把鱼鳞弄干净，而且鱼鳞也不会四处飞溅，按照这样的方法弄几下几乎没有鱼鳞残留了。
是不是很简单实用呢？不用刀，只用一个塑料袋就能轻松搞定，而且还不会弄得到处都是，对于怕鱼腥味的伙伴，用这种方法还不会弄脏自己的手，下次如若碰到需自己动手去鱼鳞的时候就可以试试这个方法，喜欢的可以收藏一下哦，如果还有其他更好去鱼鳞的方法可以留言一起分享。
如何刮鱼鳞
今天想和大家分享的是一点厨房知识。我想知道你是否经常在我们的厨房里杀鱼。和我一样，我是一个特别爱吃鱼的人。面对鱼的时候，最喜欢的就是自己在家治疗。用这种方法生产的鱼是最新鲜的。
当许多人买鱼时，他们喜欢要求商人立即处理它。他们不知道的是，如果鱼死得太久，它内部的腥味会特别重，鱼的新鲜味道会受到很大影响。
刮鱼鳞，不要光用刀，用塑料袋快速固定，刮得快，干净，实用
1.如果你想让鱼更好吃，建议你自己买活鱼，然后自己在家宰杀，宰杀后马上做，最大限度地保证鱼的新鲜度和嫩度，让鱼更美味。
如果我自己在家杀鱼，处理鱼鳞比较麻烦。我还记得以前杀鱼的时候，喜欢直接用刀刮鱼鳞，经常弄得满屋子都是鱼鳞，清理起来很不方便。对于这样的麻烦，相信很多杀鱼人都遇到过。
2.如果你还对刮鱼鳞的难度感到困惑，今天就跟我学一个小窍门。只需要一个塑料袋就可以快速刮掉鱼鳞，不用担心飞鱼鳞，把鱼刮得很干净。
首先需要准备一个大一点的塑料袋，然后用刀背拍打买来的鱼，这样我们刮鱼鳞的时候鱼就不会乱跳了。
3.等鱼完全发呆后，我们还要用刀背轻轻拍打鱼的身体，按摩鱼的鱼鳞，这样在刮鱼鳞的时候，鱼的鱼鳞会变得特别疏松，很容易刮下来。(按摩鱼的时候，不要用力过猛，否则很容易把鱼砸碎。)
然后，我们需要准备一个勺子，这是一个圆形的勺子，把鱼放在一个塑料袋里。然后用勺子沿着鱼尾反方向刮鱼鳞。如果用这种方法刮鱼鳞，速度很快，几分钟就可以刮得很干净。
4.这样处理鱼鳞非常方便。在外面放一个塑料袋。鱼鳞刮下后会直接掉在塑料袋里，不会有溅水现象。鱼鳞刮干净后，将鱼从塑料袋中取出，清洗干净备用。塑料袋里的鱼鳞封好塑料袋就可以直接扔掉，省时省力，特别实用，一点也不脏厨房。鱼鳞处理好了，我们就可以给鱼治病了。对待鱼很简单。破肚后可以把内脏全部挖出来，再加葱、姜、料酒去腥。
总结：以上是今天要和大家分享的一个小厨房技巧。你以前知道这个技能吗？现在学还不晚。以后杀鱼的时候记得多用。
原来刮鱼鳞这么简单，怎么做可以刮得又快又干净？
刮鱼鳞时不一定要用刀，教你一种方法，不飞溅，不脏手，简单实用鱼肉是一种营养价值比较高的肉类食物，甚至很多老一辈的人还说，多吃鱼会更“聪明”，鱼肉的烹饪方法也有很多种，比如红烧鱼，清蒸鱼，酸菜鱼，水煮鱼等，买鱼现在也比以前方便多了，因为即使你不会“杀鱼”，现在几乎每一个卖鱼的地方都会帮你把鱼弄干净，这样回家只需要简单清洗一下就可以烹饪了，但如果是自己钓到的鱼，或者是买回来的活鱼的话，如果没有掌握合适的方法，去鱼鳞就比较困难了。
有个朋友的老公是在海鲜饭店里工作，每天要杀好多鱼，对于他来讲杀鱼是一件非常普遍的事情，有一天去朋友家吃饭的时候，就像他咨询了正确刮鱼鳞的方法，他说可以不用刀也能去鱼鳞，而且用刀刮鱼鳞的话会有一些残留，还会四处飞溅，弄得到处都是，但是有一个方法可以不飞溅，不脏手，那就是用一个塑料袋来轻松搞定。
准备一个塑料袋，然后把塑料袋套在大拇指的指甲盖上，用大拇指逆着鱼鳞的方向往上推，不需要太大的力气，轻松的就可以把鱼鳞弄干净，而且鱼鳞也不会四处飞溅，按照这样的方法弄几下几乎没有鱼鳞残留了。
是不是很简单实用呢？不用刀，只用一个塑料袋就能轻松搞定，而且还不会弄得到处都是，对于怕鱼腥味的伙伴，用这种方法还不会弄脏自己的手，下次如若碰到需自己动手去鱼鳞的时候就可以试试这个方法，喜欢的可以收藏一下哦，如果还有其他更好去鱼鳞的方法可以留言一起分享。
刮鱼鳞最简单的方法
有很多同志喜欢吃鱼，而且是喜欢吃新鲜的鱼，或者是有些同志钓鱼回来做一碗美美的鱼汤，做鱼难免要去鱼鳞，鱼鳞又很难弄，反是不太喜欢弄鱼鳞啦！今天呢，来教教大家如何快速去除鱼鳞。
一、食用碱去鱼鳞，先取一个盆子，其中加入半盆温水和适量的食用碱搅拌均匀，然后把鱼放到里面浸泡，5分钟以后，用手直接搓洗鱼鳞很容易就会掉下来了。
二、热水去鱼鳞，将鱼放入80度左右的热水中，浸泡10-15秒钟后快速捞出，再用刷子直接刷就可以轻松去除鱼鳞了。
三、玉米棒去鱼鳞，用玉米棒来回擦在温水中浸泡的鱼，鱼鳞很容易就能刮下来，且不会伤到肉质。
四、食醋去鱼鳞，刮鱼鳞前用食醋在鱼体上擦抹一下，再刮即可省时省力。
