关于怎么快速剥皮皮虾的小诀窍
用手剥皮。教你个小窍门：头部上边用剪子剪一下，再用剪刀剪去虾的边，从尾部掘开，用牙签一挑那像肠子一样的东东，就出来了！这是一般的把虾仁取出来再做菜的皮皮虾剥皮方法。
俺们海边人来回答最权威了，哈哈，皮皮虾没有肠子的，你就拿清水煮，或者上锅蒸一下，开锅即熟，吃的时候切些姜末，把它们放进醋里，成了姜汁醋，或者自己做点调料，然后皮皮虾剥皮（熟虾很容易剥皮，掐住虾壳撕开，把虾仁拉出）蘸料食用即可，顺和可口！
怎样剥皮皮虾最简单
现在的这个季节正是吃皮皮虾的好时候，这时的皮皮虾带有厚厚的膏，肉质鲜嫩，营养价值也很高，最主要的是正是最肥厚的时间，皮皮虾算非常肥厚，可是皮皮虾的外表有一层很坚硬的壳，人们在用手拨的时候难免会刺伤，或不小心把指甲弄伤，所以拨皮皮虾是有技巧的，也可以在不需要手的方法上进行拨皮皮虾，不仅简单最主要的是非常快速。窍门1：筷子
把皮皮虾尾部的两个“小脚”拧断。
然后从尾部插进一根筷子。
让筷子贴着上面的壳一直插到头部。
拽紧尾巴用力拽，虾背部的壳就被拽下来了，然后把虾尾的肉用牙签挑出来就行了。
窍门2：剪子+勺子
先将皮皮虾两侧的边全部剪掉。
掀去尾部的壳，然后用一把小勺子从尾部延着虾壳。
一直往上推到头部，然后往上一抬，背部的虾壳就取下来。
一整条虾肉就出现在眼前了。
窍门3：徒手剥
先揪掉皮皮虾尾部的“小脚”防止扎手。
再揪掉腹部扁平的游泳足。
将背部的壳从两边掀开，一整个壳就可以揭下来了。
一手捏住尾壳，一手捏住虾肉，轻轻一拽尾部的虾肉就出来了。用这种方法剥出来的皮皮虾非常完整呦。
对比一下3种小窍门，用筷子剥皮皮虾虽然省事，但力度需掌握好，不然虾肉很容易断开。用剪子+勺子剥最快最省事，虾肉也基本完整，徒手剥皮皮虾最完整，但比较费事容易扎手。皮皮虾头没有肉，揪掉就行了，前面的两个大钳子有一点点肉，直接用牙咬出来就OK了。
皮皮虾
材料
皮皮虾600克，姜片4片，蒜半头，花椒20粒，料酒1调羹，盐适量
做法
1、皮皮虾洗净，淡盐水里浸泡二十分钟；
2、洗净捞出滤水。姜切片，蒜切末。准备一些花椒。海鲜性寒，加点生姜，花椒，能暖胃；
3、炒锅适量油，爆香姜片，花椒，再入蒜末；
4、出香气后，倒入皮皮虾，烹入1汤匙料酒，盖上锅盖，焖5分钟左右，虾变色，就熟了。调入适量盐即可关火。
小诀窍
蒜香味的特别好吃，买了2斤，一斤清蒸，一斤蒜香。对比了下，还是觉得蒜香更加入味。当然喜欢原汁原味的还是选择清蒸或者水煮的好。
怎样能快速地剥皮皮虾
吃皮皮虾要比其他虾类麻烦一些，因为这个有点凶巴巴的家伙有硬硬的外壳和尾部长着锋利的刺，吃的时候如果不小心很容易受伤。吃法一：一筷到顶
将皮皮虾背朝下，用一枝筷子从虾的尾部与躯干连接处插进去，一直抵到虾壳，再向上插到虾头处。一只手握住虾身，用筷子向上一撬，虾腹就与虾壳完全脱开，即可大快朵颐。
虽然剥得比较快，且被刺扎到的几率小了些，但是，虾肉容易被筷子搅得有点烂，可能会有点浪费。
吃法二：节节开
顺着虾身由上至下剥，注意要顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开，剥开一节后顺势绕虾身剥下去，一节一节地整个虾肉就能比较完好地露出来。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下，然后再整个拔出，这样一个比较完整的虾肉就剥成了。
怎么快速剥皮皮虾 卡通图解
怎样能快速地剥皮皮虾材料
（皮皮虾）若干，蒜蓉，鸡精，盐，糖，胡椒粉，
做法
1、虾冲洗一下，整齐摆放在盘子里
2、蒜蓉挤干水，加入盐、糖、胡椒粉、鸡精调味（也可以再放一点点姜蓉，看个人喜欢），放少许酒，搅拌均匀，倒入热油让里面的调味料充分溶解，再搅拌均匀；
3、之后再均匀撒在虾面上，放锅中清蒸10分钟左右。。。。搞定。。。。
皮皮虾如何剥
皮皮虾怎么剥才快速不刺手？今天教你个小技巧，5秒轻松剥壳！海上人内心的九月份总算盼来啦，开海后海货那叫一个丰富多彩，海蟹、皮皮虾、大龙虾、海蛎子这些，又来到一盆一盆吃海产品的情况，各种各样海货新鲜又性价比高，又可以吃皮皮虾啦，务必吃个舒服。
今日在海鲜批发市场买来5斤皮皮虾，块头并不是非常大，由于开海了，因此价钱很便宜，15元一斤，比吃荤可划算多了，上蹿下跳的，你了解皮皮虾怎样分公和母吗？看一下虾身，6条腿的是母虾，颈部那边也有个王字，下边多2条小腿肚的是公虾，公虾多肉，母虾多籽，分辨公和母就可以按自身的要求购买啦，皮皮虾蒸8分钟就熟透。如今和大伙儿共享一下皮皮虾削皮的小窍门，整洁迅速不刺手，赶快跟我学一学吧。
皮皮虾也叫琵琶虾，虾蛄，大家本地称之为爬虾，对比大龙虾，它的口味和肉质地更美味，是海滩人十分喜欢吃的海货之一，营养丰富，做法关键以清蒸的和辣炒主导，大伙儿喜欢吃皮皮虾吗？
很多人喜欢吃皮皮虾但不喜欢剥虾头，因为它的壳带尖，非常容易刺伤手指头，第一次吃皮皮虾的朋友除开获得了美味可口还获得了扎手指头，造成爱吃又害怕吃。作为地地道道的海滩人，剥皮皮虾是我的擅长活，5秒剥一个，迅速不刺手。
没有方法的剥皮皮虾是不好的，它有一条“拉锁”，寻找后如同拉拉锁一样简易。最先举起皮皮虾，用剪子把两侧平行线剪去，像我照片那样。
随后往上轻轻地一揭，全部虾头就掉下来了，详细的虾仁展现在眼下，刺手的一部分都被剪去了，因此不刺手还不消耗一点肉，它是在其中的一种方式。
如果是剥给女朋友吃，除掉虾脑，拿一把剪子，把皮皮虾两侧剪去，随后把壳剥去就可以啦，那麼假如好多人一起吃该怎么办？总不可以每个人一把剪子吧？别慌，皮皮虾去头，用一根筷子从上边穿进来，随后那样一翘？纳尼？剥不出来，这一方式行不通，下边教你海滩人剥虾的正确姿势。
吃完三十年海货，才知道皮皮虾内置“拉锁”，一扯就蜕壳，5秒1只。皮皮虾去头，顺着边从上向下剥一遍，再除掉腹部上的鱼鳞，那样一拉，和拉拉锁一样，哇，详细的皮皮虾肉就出来，省掉了剪的全过程，高兴的吃，这个拉链指的就是虾壳。
剥皮皮虾的小技巧就到这里了，钟爱就发给亲朋好友收藏吧，倘若您也是有吃皮皮虾小技巧，欢迎留言共享，让其他朋友学习吧
皮皮虾怎么剥 皮皮虾快速剥皮的方法
剥活的还是死的，剥生的还是熟的。活虾比较难剥，一般要先放冰箱冻一下才好剥。
死的就先将头摘下，然后从靠近头部的壳剥起，到快到尾巴时，另一手捏紧尾部靠近有肉部位用力一剂，整条虾肉就出来了。
熟的更方便了，只要头摘下，靠头部位置的壳剥一下让它松掉，另一手
捏紧尾部靠近有肉部位用力一剂一拉，整条虾壳就可以拉出来了。肉、壳分离了。就这么简单
