怎样剥活虾壳比较容易，比较快
虾的正确处理方法第一步：剪去尖嘴和长须
第二步：去虾线
第一招：从头部开始数，在第三节部位用牙签将下线挑出;
第二招：可以直接用刀切开背部将虾线去除。
第三步：剥虾壳
第一招：
找到第三节处剥开，
手指在虾尾处折一下，
直接就能把虾壳拉出来。
第二招：
在虾的底部先划一刀，
拉开尾巴尖刺旁的虾壳。
学会这几招，
轻轻松松就能把虾处理干净了，
简直快到没朋友!
吃虾的注意事项
1、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
2、虾不可与柿子、山楂、石榴、葡萄等含有鞣酸的水果同吃。
3、虾不可生吃，否则会感染寄生虫病。出现不规则的腹泻和便秘、食欲不振、上腹部胀满、肝隐痛等，儿童若有大量的肝吸虫寄生是，可影响生长发育，甚至侏儒症等。
4、吃虾后不宜服用维生素C片剂。虾里面含有一种浓度较高的“五价砷化合物”，该物质吃下去本身对身体无害，但食用维生素C以后就会转变为有毒的三氧化二砷。
如何快速去虾壳?
生虾去壳法:
把虾放冰箱里冻5分钟，在拿出来剥，不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道，然后再剥皮就可以很轻松的剥出完整的虾仁了。
或者从虾的第二、三节开始剥也很容易剥下来。
拓展资料
挑选新鲜虾子方法：
1、虾壳要好剥，最大的因素还是在于虾子要够新鲜，虾肉才不会沾黏在虾壳上，不容易分离。想挑选新鲜的虾子，必须注意虾身有无光泽度，越透明的虾子越新鲜，虾子外观完整，虾头和虾尾的衔接处要牢牢地黏在一起不脱离，虾子拿起来不能太软，虾壳硬挺，且闻起来没有腥臭味。
2、除了直接选购市场上活蹦乱跳的活虾，现在市面上有很多冷冻虾，在捕获之后急速冷冻，保留虾肉的Q弹口感，提供给消费者在活虾之外的另一种选择。
怎样快速剥虾壳?
剥取虾肉,想完整美观,不会因为粘壳而令虾肉撕破碎,最好放入雪柜的冰格内急冻约2小时,使虾肉收缩,才取出剥壳,这样虾肉便离壳,不会粘壳的其他生活小窍门活虾比较难剥，一般要先放冰箱冻一下才好剥。死的就先将头摘下，然后从靠近头部的壳剥起，到快到尾巴时，另一手捏紧尾部靠近有肉部位用力一剂，整条虾肉就出来了。
熟的更方便了，只要头摘下，靠头部位置的壳剥一下让它松掉，另一手
捏紧尾部靠近有肉部位用力一剂一拉，整条虾壳就可以拉出来了。肉、壳分离了。就这么简单
如何快速剥虾壳?
生虾一般要先放冰箱冻一下然后放到清水里解冻才好剥。先将头摘下，然后从靠近头部的壳剥起，到快到尾巴时，另一手捏紧尾部靠近有肉部位用力一剂，整条虾肉就出来了。熟的更方便了，只要头摘下，靠头部位置的壳剥一下让它松掉，另一手捏紧尾部靠近有肉部位用力一剂一拉，整条虾壳就可以拉出来了。肉、壳分离了。就这么简单
怎样将生虾快速剥壳
准备材料：虾，叉子
1、取一只虾，放在盘子里，左手拿叉子按住虾身，右手用勺子铲下虾头。
2、虾头跟虾身分离后，用叉子按住虾尾的第四节。
3、虾尾第四节按住后，用勺子从虾尾处铲虾壳，把虾尾前三节的壳挑开。
4、叉子和勺子换手拿，用勺子按住虾尾部，叉子插入虾肉里。
5、叉子轻轻往外一提，虾肉就剥出来，虾壳也被分离出来了。
如何快速剥虾壳去虾线
虾头剥开后,将虾壳的第二关节和第三关节的接缝外顺势剥开(由中间向左剥开,然后向右剥亓).如此一来,剥好的虾肉就完整无缺了.原理是第二关节和第三关节是虾的腰身,转弯点,所以顺着剥就会不费力的把壳与虾肉给分开来
