空气炸锅怎样炸薯条?
食材准备:土豆两斤,淀粉60克,植物油600克,盐适量。第一步:把土豆去皮并清洗干净,切成像食指一样的长条,然后用清水侵泡20分钟。
第二步:把泡过的土豆条放到一锅沸水中煮熟,加入适量食盐调味,然后沥干水备用。
第三步:给晾干水的土豆条撒上适量淀粉,然后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻3个小时以上即可。
第四步:碗中倒入适量植物油,空气炸锅预热10分钟200摄氏度再放入土豆条,炸几分钟左右即可出锅。这时土豆条已经变成色泽金黄、酥脆可口的薯条啦。放凉后再撒上一点食盐,就可以蘸番茄酱吃了
想要薯条做得酥脆可口,不发软不易断,一定要记住以下这六个诀窍哦。
1、土豆要尽量选老一点的。
2、土豆条的长度和宽度跟我们的食指差不多大小就可以了,太厚太薄都不好,切好了一定要泡过水,这样口感就不会太粉。
3、土豆条要先煮熟再油炸,万万不可用生土豆
4、煮熟的土豆要晾干水分,别忘了撒上淀粉再冰冻。冷冻的目的是使土豆条根根分离,不会粘成一把。
空气炸锅怎样做薯条简单方便
空气炸锅炸薯条:
准备用料:土豆2个、橄榄油适量、盐适量
1、准备土豆两个,削掉外皮洗净。
2、将土豆均匀的切成粗条。
3、然后用清水冲洗,去去淀粉。
4、再用干净的纸或布吸干水分。
5、加入1小勺橄榄油, 再加入1小勺盐,然后拌匀。
6、空气炸锅调至180度,预热5分钟,将拌好的薯条放入。
7、设置8分钟,炸到自动停。
8、再取出翻拌一下,让薯条更好的受热,再次入炸锅炸10分钟。
9、出锅后趁热食用。
空气炸锅炸薯条怎么弄
原料:土豆、植物油、番茄酱、盐。
做法步骤:
第1步、土豆3个,削去外皮,清洗干净
第2步、切成食指粗细
第3步、放水锅中煮熟即捞出
第4步、自然晾凉,然后放冰箱冷冻室内彻底冷冻结实
第5步、取适量的冻薯条,放在室温下略微解冻
第6步、倒一点植物油在薯条表面,用手掺拌几下,使薯条均匀沾上油
第7步、空气炸锅预热5分钟,180度;将薯条均匀地铺在炸篮内,180度,20分钟
第8步、拉出炸篮,用筷子将薯条翻动几下,重新入炸锅中,继续空炸10分钟
第9步、空炸的薯条外焦里嫩,撒少许盐,蘸着番茄酱趁热食用,味道和口感更佳
小贴士:
空气炸锅炸的薯条可以说是烤出来的,跟传统的油炸还不一样,因此炸好的薯条外焦里嫩,要趁热吃,因为凉了之后就没有这种口感了; 薯条可粗可细,因此空炸的时间和温度也要稍做调整; 薯条先煮一下,再冷冻,这样空炸出来的里面是面面的口感。
空气炸锅炸薯条怎么炸
油炸薯条吃起来很好吃,但是油太多,不健康,用空气炸锅就可以减少用油量,还可以做出油炸的效果,下面就来看看怎么做;工具/材料
土豆300g,盐2g,番茄沙司10g,食用油15ml
操作方法
01
找两颗中等大小的土豆,削皮清洗备用;
02
再切成0.7*0.7cm的长条,这个效果就看个人的刀工了;
03
洗掉土豆条表面的淀粉,用清水浸泡30分钟;
04
将土豆条放在一个大的容器里平铺晾干或者用厨房纸吸干土豆条表面的水;
05
然后将土豆条放到油锅里翻滚,使每根土豆条都裹上油;
06
再全部倒到空气炸锅里,调节温度160°,时间19分钟,启动炸锅,等时间过半,可以拉出炸锅翻一下土豆条,继续炸;
07
时间到了以后,再调节温度180°,时间11分钟,剩下的只是等待了,中途也可以拉出炸锅翻一下土豆条;
08
时间到,出锅,加入适量的盐,还可以放一些番茄沙司在旁边,趁热吃,凉了就软了;
特别提示
辅料用量根据土豆适当增减,土豆不宜太多;
空气炸锅怎样炸薯条脆
第一步、先选两个土豆、洗净、削皮第二步、根据自己喜好,切条
第三步、清水冲洗,去除淀粉
第四步、控掉水分,加一勺油和一勺盐(这个根据自己喜好来定)
第五步、放入空气炸锅,180℃,预热5分钟,然后放入土豆,加热10分钟,取出食物,搞定!
削皮,切条,什么形状长度粗细的根据个人喜好来定,不过不要太细哦,不然就是土豆丝儿了。
用水冲洗,洗掉土豆条表面的淀粉,然后用清水浸泡十分钟左右。
用厨房纸吸干水分。
根据自己的喜好加橄榄油和盐(不要放太多哦,我们用空气炸锅就是追求健康嘛),搅拌均匀
设定空气炸锅200度,预热五分钟左右,把土豆条儿给铺到炸锅中,设定时间15-20min。
不要以为放下去就万事大吉,期间你还要打开几次,给薯条们“翻个身”,要小心烫到哦。
时间一到,大功告成。
空气炸锅炸薯条怎么用
空气炸锅,其实功能上和烤箱比较类似,但操作和使用起来更方便,特别是做出来的油炸食品更健康,清洗起来更方便。今天花儿带来的是最普通的美式炸薯条的制作方法。难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
新鲜土豆600克 橄榄油1勺
盐适量
轻松炸薯条(空气炸锅详细步骤版)的做法步骤
1. 选取新鲜土豆2个(大致500-600克合适),当然也可以用超市卖的烘焙薯条(冻薯条)。不过完全自己做的乐趣,还是蛮重要的!
2. 土豆削皮后切成15毫米左右的窄条,然后用清水侵泡20分钟以上。
3. 薯条拿出来沥干水分,最好用厨房用纸吸干净水分。
4. 一勺橄榄油和少许盐,调制出来一碗混合物。
5. 现在可以开始预约空气炸锅了,180度,预热5分钟。
6. 将橄榄油和盐的混合物均匀涂抹在薯条上面。
7. 将薯条放进炸篮,然后把炸篮放入空气炸锅,180度大概15-20分钟。期间要多次翻动薯条。
8. 时间到了,香喷喷的薯条出篮啦~~~
9. 现在赶紧找出番茄酱,美美的享用吧!
小贴士
一定要沥干薯条的水分,这样炸出来外脆里软。
怎样用空气炸锅炸薯条
我们今天做的薯条是超级简单版,用到的是超市购买的速冻薯条。薯条从冰箱拿出化冻以后,直接倒入空气炸锅炸蓝内。不需要加油哦。
将空气炸锅温度调节到200度,20分钟,中间需要抽出炸蓝,将薯条翻面2-3次。如果薯条放的比较多,最好多翻几次,如果量比较少,一般翻一次就够了。这个是烤到半途,抽出来的颜色,薯条已经开始上色了。
当当当!!!!20分钟后,美味的薯条新鲜出炉啦,下面是刚出锅的样子。
装盘
外焦里嫩,香香脆脆的薯条,搭配番茄酱,尽情开始享受吧!
如果各位小主们勤快的话,附上自己做薯条的方法,小主们也可以自己DIY
1、土豆去皮,切成条,条不能太薄太小,请参考超市买来的速冻薯条大小。
2、将切好的土豆条放入盐水中浸泡半小时,以便清洗掉淀粉。
3、从盐水中捞出薯条,晾干!如果有厨房用纸,可直接用厨房用纸吸干水份。
4、将控干了水份的薯条倒入盆中,倒少许油入内,搅拌均匀,使每个薯条上面都沾上油,OK啦!自制薯条完成,可以入空气炸锅里面开始烤制了!
空气炸锅怎样炸薯条做法
准备用料:土豆2个、橄榄油适量、盐适量
1、准备土豆两个,削掉外皮洗净。
2、将土豆均匀的切成粗条。
3、然后用清水冲洗,去去淀粉。
4、再用干净的纸或布吸干水分。
5、加入1小勺橄榄油, 再加入1小勺盐,然后拌匀。
6、空气炸锅调至180度,预热5分钟,将拌好的薯条放入。
7、设置8分钟,炸到自动停。
8、再取出翻拌一下,让薯条更好的受热,再次入炸锅炸10分钟。
9、出锅后趁热食用。