魔芋粉怎么吃有减肥的作用
魔芋食品的主要有效成份使得人食用后不在胃中消化,能有效吸附胆固醇和胆汁酸,并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。具有降脂、降血压、开胃、通便、防癌等功能。同时,因它不能被人们的唾液吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收,所以对消化道、心脑血管系统疾病、痔疮、减肥、养颜等都有显著功效。★排 毒:其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快排泄体内有害毒素,预防和减少肠道系统疾病病变发生率。
★减 肥:热量极低,在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥,无须刻意节食,便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。(我国体育界和香港各界人士对此点十分推崇)。
★通 便:所含丰富的葡萄甘露聚糖,有效刺激肠壁,保持肠道清爽,防治痔效果立竿见影,(在日本有"肠道清道夫或铁扫耙"之美誉)。
★洁 胃:大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动,可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间,有效地保护胃粘膜,清洁胃壁。
★疾病防治:天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病,颇具延年益寿功效。
★防糖尿病:魔芋中的植物纤维被医学证明有增加血液中胰岛素,降低血糖,对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。
★平衡盐份:魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。(营养学证明,人体每天摄取盐份应维持在10g以下)。
★补 钙:100克魔芋天然食品中含钙约43毫克,更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收,此富钙佳品亦当属补钙首选。
魔芋怎么吃减肥呢?
魔芋可以做为无能量填充剂由此可以看出它的作用,是可以让你吃了不会长胖的,是一种很好的保健食品一般来说
魔芋精粉的效果比较好
魔芋粉含有其他物质,不纯,市面上很多都不是精制的
我们用来作成魔芋粉条,既可以做汤粉,又可以凉拌,好吃~
魔芋粉减肥吃法是怎样?
魔芋本身没什么味道,若想要让魔芋更入味,可以像冻豆腐一样采取冷冻的方式,冷冻后的魔芋增加了孔洞,更容易吸收汤汁,口感更佳。而加工之后的魔芋丝一般只需冷藏保存,吃的时候几乎没有腥味,自然也就不用太重口味的调味搭配,可以用来煲汤等。
丝瓜魔芋汤
主料:丝瓜1根,魔芋1块。
辅料:姜适量,盐适量,胡椒粉适量。
步骤:将丝瓜去皮,洗净,切成薄片状。将魔芋洗净切成块状,姜切细丝。锅中加水,将切好的姜丝加入锅中。水烧开后,倒入丝瓜和魔芋,约煮10分钟左右,起锅前加入盐和胡椒粉即可。
凉拌魔芋丝:先焯水一分钟后捞出切丝,再将紫洋葱和甜椒切丝,浇点醋和酱油拌匀即可食用。
魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。
魔芋豆腐作为一种传统食品,口感和风味独特,制作方法简单,可操作性强,可用魔芋精粉和鲜魔芋制作。
魔芋粉丝:粉丝一般用淀粉含量较高的作物制作,其原料主要包括豆类如绿豆、禾谷类如大米、薯类如红薯、马铃薯等,这些单一淀粉生产的粉丝通常存在易断、易碎、浑汤等问题。利用魔芋葡甘聚糖的胶凝、粘黏、增稠、稳定等特性,将魔芋粉与其他淀粉复配则可代替明矾提高粉丝的弹性和韧性。
魔芋蛋糕:魔芋蛋糕是利用魔芋葡甘聚糖的胶凝性、增稠性、稳定性、持水性等特点,在传统蛋糕的制作工艺上加入魔芋粉,通过优化配方和改良工艺制作的蛋糕。
药食兼具的魔芋在食品行业中还有广泛应用,如魔芋果丹皮,魔芋年糕,魔芋冰淇淋,魔芋挂面、拉面、刀削面、切面、馄饨皮、烧麦皮等,这些产品在制作过程中加入魔芋粉,可使产品的成型性更好,成品更有韧性,口感更加柔滑。
都知道魔芋有减肥效果,那魔芋到底该怎么吃呢?
魔芋粉可以按下图吃法,有减肥效果。
配方:五十克魔芋粉、两千五百克水、六克碱面。
1、魔芋粉50g量好,水2500g放深盆,烧开。
2、边下魔芋粉边大力搅拌。魔芋煮开锅后,中火继续煮15分钟。期间要一直不断搅拌,直到魔芋膨化。膨化过程需要15分钟以上。15分钟后,魔芋膨化好会越来越粘稠,此时将碱水倒入锅中各个区域千万不能全到一个地方),并用力快速搅拌30秒到1分钟,感觉开始凝固后停止搅拌,关火盖上锅盖。(搅拌时间太长,魔芋会碎呈疙瘩状)
3、如果火火没把握好,冷却后没凝固,可再次加热10分钟后,碱液与魔芋粉充分反应便会凝固。
趁热倒入冷却器皿中,待完全凝固。
4、冷却后就可以吃了。
5、增强口感:划成小块,加水继续煮几分钟。煮得越久魔芋越脆,口感越好。
6、去除碱味:放冷水中浸泡存放,也可加入些醋。
7、冰箱冷藏保存。
扩展资料:
1、生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用
2.消化不良的人,每次食量不宜过多。
3.有皮肤病的人少食
4、魔芋性寒,有伤寒感冒症状的应少食用。
参考资料来源:
魔芋用来减肥应该怎么吃??
魔芋含有一定量的微量元素,同时含有的脂肪和热量也是比较低的,而且含有膳食纤维,所以对于减肥是有一定帮助的。首先魔芋可以用水焯一下,凉拌或是烹饪,可以饭前食用也可以饭后食用。饭前食用可以达到饱腹感,使食欲下降,这样就可以少吃或是不吃主食,以达到减肥的目的。饭后食用,可以促进消化和吸收,也有利于排宿便,以此达到减肥。吃魔芋可以减肥吗?
没有啊,他只是一种纤维,能够吸收水分,能够肃立你的肠道,排除毒素,起清洁作用魔芋的作用原理:
1、KM作为一种可溶性的膳食纤维,可在食物四周形成一种保护层,从而防止消化酶与食物发生作用。
2、KM在了中可吸水膨胀(80-100倍),可以抑制食欲,产生饱腹感,使进食量下降。
3、KM可以延缓,阻止胆固醇,单糖等营养物质的吸收,从而使脂及酸在体内的合成减少。
4、KM有润肠,通便的功能,可以增加排便量,因此具有肠道清洗的作用。
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简单吃法;
今天早上冲了5g魔芋粉,加了5g蜂蜜,早餐还有妈妈煮的稀饭(里面有:红小豆,绿豆,小地瓜丁,莲子,我最喜欢喝啦哈哈),因为上班赶时间,就舀了半勺稀饭(大汤勺)放进了充好的魔芋粉里,哈哈哈被我发现了,再也不像胶水一样了,竟然一点都不难吃了,就像喝稀饭一样,哈哈,中午突发奇想像早上一样在冲好的魔芋粉里加了半勺稀饭,然后把适量的荔枝,桃子,杏,弄成丁也放了进去,之后把弄好的“魔芋水果粥”放进了冰箱恒温里,拿出来吃的时候又放了5g的蜂蜜,哈哈哈那个滋味啊,吃起来真的很爽!呵呵吃半碗就很饱了,而且这样吃不但弥补了魔芋粉营养不足的缺陷,更主要是一点都不难吃!哈哈哈哈以后再也不用捏着鼻子往嘴里灌了,正在吃魔芋粉JMS也来试试吧